romantikus üzleti
Élelmiszer bíróságok az új generáció - nem dopoptsiya üzletek és önálló egység, amelynek területén található a legtöbb, mivel úgy tűnt, néhány évvel ezelőtt, váratlan helyeken - az élelmiszer-piacok és a bolha vásárokon korábbi irodában vagy gyárban épületek. Új élelmiszer bíróságok váltak fontos „pipa” a kulturális programja a modern városlakó. És különben is gastroentuziastov, élelmiszer bíróság most aktívak hagyományos éttermek és népszerű szakács. A közelmúltban, támogatják ezt a formátumot az említett városi hatóságok. Marina Shakleina beszélt képviselőivel a jelenlegi és a jövőbeli projektek és a városi területeken az oka a népszerűsége a készülék és egy új formátum.
Megállapítva, hogy túl gyakran érdekes gasztronómiai oldalán dolgok történnek a város központjában, a tulajdonos Daria Lisichenko úgy döntött, hogy az élelmiszer bíróság érdekes fogalmakat Konkovo területen. Egy jó jel a siker az étterem szolgált férje Stanislaw Lisichenko „kínai News”, amely megnyitotta az egy évvel ezelőtt azonnal. Foodcourt telek együtt „Ekomarket”, szintén tulajdonában Daria. A koncepció része található a „Ekomarket” része - a szomszéd szobában, ami valójában az élelmiszer bíróság: egy kávézó-sarok és a közös asztal várja.
By the way, egy érdekes részlet, amely külön említeni: a sikeres koncepciót az élelmiszer bíróság 2.0 - nem feltétlenül a központban az áramlás. „A tapasztalat azt mutatja, hogy a siker a kávéház nem függ a helyét, - mondja Olga Kukoba. - Miután a pékség „Baton”-ben nyitották meg a megjelent járaton keresztül spot piacon, de a megközelítés az alapítók megváltoztatta a kialakulását patakok most „Baton” - a fő találkozóhelye a piacon. "
Többek között, a földesurak fejlesztésében érdekelt helyet, így biztosítja a bérlők PR-támogatás és rendezvények szervezése vonzza a látogatókat. Ez különösen hasznos a kezdő vállalkozók, mert lehetővé teszi számukra, hogy a lényegre koncentrálni - az élelmiszer. Élelmiszer bíróság és Vasil'chuk Kolesnikova például működni fog költség könyvelő és technológia: ők segítenek a kevésbé tapasztalt lakók bölcsen építeni egy üzlet.
A food court-kölcsönzés 21-30000 RBL. havonta négyzetméterenként. m, magasabb, mint a népszerű bevásárló központokban. De ez az ár magában foglalja felszerelt piacterek, lehetőséget, hogy az üzemek, raktárak és hűtőházak, elszámolási szolgáltatásokat cégek, műszaki szolgáltatás, a biztonság és a PR-támogatást. Bérlők is fizetni közüzemi és ledobta a rendezvények szervezése: néha vannak szervezett szórakoztató programok.
Végleges a bérleti díjak és az élelmiszer bíróság Kolesnikova Vasil'chuk fogja meghatározni egyéni alapon egy jól meghatározott minta tagjai fix összeg, amely a működési költségek a földesurak és a százalékos értékesítés. Az eredmény függ a bérelt terület, valamint a járulékos költségek: annak szükségességét, hogy bérelni egy tárolóhelyiség és egy kulináris üzlet. A gazdasági modellje a projekt előirányozza, hogy a teljes végső mértéke nem haladhatja meg a 25% -át a forgalom. A bérleti díj a terület, ahol a vendégek ülnek, nem kell fizetni minden az élelmiszer bíróság. „Moszkva hihetetlenül szerencsés, hogy két kiváló projektek - élelmiszer bíróság a Danilovsky piac és Konkovo - mondja Anastasia Kolesnikova. - Az alkotók felismerték, hogy a pontos részletek az új élelmiszer bíróság ideértve az akadálymentesítést a bérlők. Hadd kezdetben nem keresnek annyit, mint régen, de működni fog egy új rendszer, és hozzon létre egy egyedi tartalmat. "
Így vagy úgy, és a szakértők szerint, befektetés élelmiszer bíróságok megtérülhet évente átlagosan. Például szerint optimista előrejelzések (egy jó platform, gyors előmozdítása és egynyelvű bérlők) beruházások a food court Kolesnikova Vasil'chuk és visszafizetése 6 hónapon belül, reális megtérülési Anastasia Kolesnikova felhívja 8 hónap, pesszimista - 2 év. Ez egy nagyon jó szám, tekintve, hogy a befektetők megfelelő egyértelmű: az idő, hogy eltemesse a pénzt projektek hosszú megtérülési idő telt el.
Következő: többet az élelmiszer bíróság 2.0
Útmutató a food court Danilovsky Market
Anchor koncepció: "Baton" # ProPelmeni, Bo, "Dagesztánban üzlet", "Ember és a gőzös", "pilaf".
Útmutató a Food Court az élelmiszer-piacon 21
Anchor koncepció: Ryba International, Gelman, Ázsia Ma Crab'n'Caviar, Buffalo, a Lucky Bastards, Ferma, Pizza Mama.
Útmutató az élelmiszer bíróság a „Konkovo Passage” bevásárlóközpont