Pizza prosciutto, sütőipari termékek, ragyogó főzés - receptek ízletes és egészséges ételeket
Prosciutto - ez rántotta olasz sonka. Előkészítése proshutto az alábbiak szerint: a nyers sonka dörzsölik sóval és lógott egy szobában, ahol a légáramlás van ellátva, ahol érlelődik néhány hónapon belül, 8 és 14.
Prosciutto használják szeletelt vékony, szinte átlátszó szelet, ez kiváló, testes, fűszeres ízű.
100 gr. proshutto tartalmaz 150-500 kalóriát (fajtától függően).
összetevők
A tésztához:
00 Liszt: 300 gr.
Friss élesztő, körülbelül 15 gramm. vagy 6-7 g száraz.
Só ízlés szerint.
120 ml vizet.
A töltelékhez:
Paradicsom. 250 gr.
Mozzarella. 150 c.
Prosciutto: 100g.
Olívaolaj. ízlés szerint.
Basil. néhány levél.
Oregano, só ízlés szerint.
előkészítés
- Oldjuk fel az élesztőt meleg vízzel, adjunk hozzá sót ízlés szerint. Gyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.
- Amikor a tészta rugalmassá válik, és nem a kezén, roll a labdát, tegyük egy tálba, fedjük le valamit.
- Adja meg a tésztát, hogy jöjjön, meg kell várni legalább egy órát.
- Akkor tegye a tésztát, és megérinti az ujjait és a tenyerét, kigurul egy vékony kör.
- Az élek a pizza kéreg kell valamivel magasabb, mint az alsó, annak érdekében, hogy ne olvadjon mozzarella és mentse gyümölcslé.
- Melegítsük elő a sütőt 220-250 fok.
- Tedd a sütés (előnyösen kerek) készített tésztát kialakulását.
- A tésztát tedd a pre-apróra vágott paradicsomot, öntsük az olívaolajat és megszórjuk oregánóval. Akkor küldje el a sütőben 5 percig.
- Ezután távolítsa el és helyezze mozzarella szeleteket, sózzuk ízlés szerint. Ismét, küldje el a sütő, és amint a mozzarella elkezd olvadni, a pizza kész.
- Vegye ki, egyszer lefektetett egy forró pizzát sonka szeleteket. helyezzük a sonkát levelek friss bazsalikom.
- Most már, hogy az asztalra.
- Lásd, hogyan kell elkészíteni eredeti olasz pizza sütő Pompeii.
