Mi a sajt fondü, és neki, hogy válasszon
Hozzávalók: Elkészítési idő:
Fondue - a modern svájci étel, amely ma már megtalálható minden ünnep asztalra. Felkészülés elég gyorsan, és kiderül hihetetlenül finom. Sok modern háziasszonyok valószínűleg azon, hogyan kell főzni egy sajtfondüt, és a legjobb, neki érte? Valójában nincs semmi bonyolult, fontos, hogy megtalálják a megfelelő receptet, majd finom étvágygerjesztő.
Fontos megjegyezni, hogy a hagyományos recept fondü - sajtot. Ezért a főzés előtt ki kell választani a megfelelő, ez az összetevő ahhoz, hogy egy sajtfondüt csodálatos ízét. De, mint kiderült, nem minden nő tudja, mi a sajt a legalkalmasabb egy adott receptet, mert a mi időnkben fajuk elég kevés.
Miért fontos, hogy válasszuk ki a megfelelő sajt
Sajtból, mint kiderült, az íze függ fondü. Ezért a főzés előtt bizonyos vényköteles kellene ismerniük a főbb ezt a terméket, mert nem minden sajtokat olvad teljesen, és néhány tartalmaznak enyhén sós ízű.
Azt is fontos figyelembe venni, hogy a legtöbb modern sajt olvadás után azonnal kezdenek göndör és sűrűsödik. Természetesen ez a sajt nem előállítására alkalmas ez az étel.
Tippek, hogyan kell kiválasztani a megfelelő sajt
Sajtok és azok besorolása
Kiválasztása több fajta sajt, akkor készítsen ízletes ételeket, amelyekben ez lesz kényelmes dip a kenyér. Manapság olyan sok fajta, eltérő ár, íz, alakíthatóság és olvadási idő.
Ementáli - közös svájci sajtokat. Az íze hasonlít a mandula utóíz. Válassza ki azt egészen egyszerűen: van nagy lyukat, és egy sűrű, barna héja.
Fondue Ez a fajta a legnépszerűbb, mivel olvad gyorsan, kiváló íz és aroma. Ma együtt Gyuyerom (másik gyakori fajta) a legnépszerűbb étel.
Keresd meg ezt a fajta lehet minden boltban. Ugyancsak nem lehet nem észrevenni, hogy jól megy a vörös bor és gyümölcs - és mi más van szükség egy finom és emlékezetes vacsorát?
Mint tudja, a legjobb készült sajt Svájc alpesi réteken. Ez a fajta is jön onnan. Először jelent meg a polcokon vissza 1115, így ma már a legismertebb fajta fondü.
A hőmérséklet olvasztására ilyen típusú igényel kicsi. És ha van keverve bármilyen édeskés sajt, snack lesz nyújtás és ízletes.
Gruyere felruházva nehéz íze: először, ez enyhén gyümölcsös, majd lassan beleöntjük egy dió. Ez a fokozat számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek fontosak a szervezet számára: az ásványi sók, zsírok, vitaminok és így tovább. Tehát, ha úgy dönt, hogy főzni egy sajtfondüt meg, ellenőrizze, hogy az étel nem csak finom, de nagyon hasznos. Leggyakrabban ez a fajta használat azoknak receptek, amelyek megkövetelik a sajt: húsos, meleg szendvicsek, sajt fondü, felfújt, és így tovább.
Ez a fajta tökéletesen együtt mindenféle sajtot, így biztonságosan használható előállítására fondue. Ezen túlmenően, ez könnyen dip, sok termék, amelyek szerepelnek a recepteket.
Meg kell jegyezni, hogy az összes ízét a fajta árnyalat kiderült, csak szobahőmérsékleten, így fondü ez a fajta megközelítés a legjobb. Modern Brie bevonva egy vékony réteg a penész, bársonyos színe. Alatta egy folyékony massza, amely egy diós íze. Ez a sajt jól megy száraz fehérbor, meleg ételek, gyümölcsök és pezsgő.
orosz
Ez a sajt megtalálható a számláló minden boltban. Fő jellemzője - amely meleg ételeket elegancia és a jó ízlés. Elolvadt évfolyam elég gyorsan. Azt is fontos megjegyezni, hogy ez csak akkor lehetséges, hogy összekapcsolják sós sajtok kihangsúlyozza minden íz fondü.
Normális esetben ez a fajta szolgált tészta, meleg szendvicsek és pizza. Leggyakrabban ez párosul Amber Dawn Blue és Favita.
Nem kevésbé népszerű sajt fondü edami. Ez a fajta eredetileg a holland, így ő a fényes ízt emlékeztető mogyoró.
Olvadáspontja ilyen jellegű jelentős, de az különleges ízét, hogy jól megy a modern módja annak, hogy fondü.
Melyik sajt nem ajánlott főzés ételek
Mint korábban említettük, a készítmény a receptek nem alkalmaznak ilyen sajtok, mint a feta sajttal és feta. De nem csak ők nem javallott kiválasztására fajták is kell megvédeni magukat a túl lágy formák, a legolcsóbb és a sajt, amely nagy mennyiségű olajat.
Szintén nem ajánlott vásárolni Poshehonsky minőségű és mozzarella, mivel azok nem felruházott önálló íz és gazdagságát, amely megköveteli a receptet.
De az is fontos megjegyezni, hogy a drága márkák vásárolni nem éri meg, mert nagyon egyedi íze nehéz kombinálni egymással.
Melyik sajt gyakori Oroszországban
A mai napig a legnépszerűbb fajták fondü következők:
Ezek nem túl drága, finom, és ami a legfontosabb - a minőség. Ezen túlmenően, dip őket kekszet és más termékek a legkönnyebb.
Mi a teendő, ha nem tud választani a sajt
Néha előfordul, hogy az emberek szeretnék sajt főzés ételek, de nem mindent, ami benne van jól ismeri, és fogalma sincs, hogy mi az. Ehhez használhatja a win-win helyzet: sok hipermarketekben eladni készletek, hogy áll többféle sajt tökéletesen kombinálható egymással. Persze, hogy lesz sokkal drágább (ahogy gyakran jönnek készletben csak drága fajta), de nem kell időt tölteni keresi a megfelelő típusú.
Mint látható, a fő termék kiválasztásához nem különösebben nehéz az Alaphoz. A lényeg, hogy tudja az alapvető árnyalatokat, és akkor biztosan sikerülni fog.
Nyomtatás »