Master - szakács - Főzőiskola

előállítási eljárás

1. előállítás

Hozzávalók: minden
Elkészítési idő: 20 perc

Az időzítő elindításához
A készítmény leírása

Csodálatos friss japán konyha vonzza a figyelmet, mint a suttogás között kiabálva.
A hotel egy hiteles megjelenés és íz a termékek.
Az ajánlat és enni szinte nyers, semmi készíti túl sokáig.
Élvezze szinte természetes aroma termékeket.

Japán konyha - egy különleges művészeti létrehozni csendélet egy tányér, képes végrehajtani, és bemutatni az edényt.
Japán étel nagyon egyszerű, és szakács arra törekszik, hogy néz ki és íze az étel, ameddig el lehet menteni az eredeti termék tulajdonságait.

Előállítása nyers hal, például gyakran csak a képes szeletelés azt szeletekre, és szép helyen is egy tálban.

Az alapja a japán konyha megállapított növényi termékek, zöldségek, rizs, hal, mindenféle termék által szolgáltatott tenger, valamint a marha-, sertés-, bárány- és baromfi.

Norimaki

Sushi rizs és a tenger gyümölcsei csomagolt szárított hínár.
Sok fajta norimaki eltérő összetevők és vastagsága.
Uramaki sushi tekercsek elő „belülről kifelé” nagyon népszerű Japánon kívül, de ritkán fordul elő Japánban.

Ecetes sushi rizs

Szintén izvestnyykak Sumeshi. Ez a szám használható minden szusireceptjeit.

összetevők:

• 300 ml japán rizs
• 2 evőkanál. l. Japán rizs ecet
• 2 tk cukor
• 1/2 Art. l. tengeri só

1. Öblítsük le a rizst.
Áztassa friss vízzel 10-15 percig, majd leszívatjuk.

Tedd be a fazékba, adjunk hozzá 345 ml vizet.
Cover, felforraljuk, és főzzük a nagy lángon 5 percig.

Csökkentsük a hőt, főzzük 10 percig, amíg a víz felszívódik.

Vegyük le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk 10 percig.

2. Tegye a rizst egy nagy tálba.
Keverjük össze többi összetevő és megszórjuk a tetején rizs.
Ezután keverjük össze, és hűvös, mielőtt sushi.

Amikor a rizs kész, akkor lehet, hogy ez az étel ochenprostoe „Norimaki”.

Hozzávalók 36 db.:

• 1 rész ecetsav rizs
• 3 lap nori, szeletelve fél
• 1/2 Art. l. wasabi paszta
• 1/2 uborka, maggal és vágva, hosszú, vékony csíkokra

Tálaláskor tányérra a sushi és néhány egy tányér szójaszósz, egy kis wasabi és pácolt gyömbért.

1. Az elülső a nori durva oldala felfelé a hosszú oldalával felfelé.
Tedd a rizs tetejére, így a hem 2 cm-re a disztális hosszú él.

2. A központban ábra tesz egy kis wasabi, hogy egy hosszú csík uborka.

3. Kisebb terület lehet bármilyen sima felületre, és egy speciális bambusz szőnyeg.

Segítségével ezt a praktikus szőnyeg roll nori roll.

Legyen úgy, hogy az uborka volt a közepén.

Próbálja meg húzza a tekercs szorosan kitalálni Slip.

4. Roll ki a szőnyeget, hogy befejezze a tisztítást.
Egy éles késsel levágta a tippeket tekercs, és vágjuk 3 részre.

Ezután minden egyes kapott chaete szakadék még mindig a fele.

Ismételje meg ezeket a lépéseket a maradék hozzávalókat.

Satsivi Között a különböző szószok, anyát.
Szint: Intermediate
Adag 17 perc 2

Rántotta spárgával. Ahhoz, hogy a világos színek, ez lehetséges.
Szint: könnyű
9 perc Adag 2

Tagliatelle csirkével csirkedarabok egy falatot főtt.
Szint: Intermediate
Adag 22 perc: 2

Cékla leves füle Úgy véljük, hogy a „leves” származik.
Szint: Intermediate
55 perc Adag: 4

Kuchmachi "Kuchmachi" - charcuterie Georgia.
Szint: Intermediate
Adag 35 perc 2

Görög pizza lilahagyma, koktélparadicsom és feta sajttal adni.
Szint: könnyű
Adag 16 perc 2

Kyufta-Bozbash sajátossága azerbajdzsáni ételeket.
Szint: Intermediate
35 perc Adag: 1

Sós sertés. Egy szokatlan recept miatt tea pác
Szint: Intermediate
126 perc Adag: 4

Hare Moszkvában "Vese nyúl, verchonye!" - valamilyen okból.
Szint: Intermediate
Adag 21 perc 2

Kapcsolódó cikkek

• Torta citromos-narancsos töltelék - lépésről lépésre recept fényképek online szakácsok Bank