Holstein
A szülőhelye ennek a fajta tekinthető Holland. Különösen figyelemre méltó tulajdonságait, hogy megszerezte az amerikai kontinensen. Holland szarvasmarha tenyésztés úttörő Amerikában Uinsrop W. Chenery (Eng. Winthrop W. Chenery) Belmont (Massachusetts). Fajta története kezdődik 1852-ben, amikor a holland Chenery vettem egy tehenet a kapitány a holland hajó. Mivel a magas termelékenység és jó alkalmazkodó képességek állattenyésztés elterjedt Észak-Amerikában.
Ezzel szemben Hollandiában és más európai országokban, a válás a fekete és a fehér szarvasmarha az Egyesült Államokban és Kanadában, javította főleg legnagyobb tejhozam és élősúly gyenge szelekciós vajzsírforrás.
Holstein tenyészteni Egyesült Államok és Kanada vezeti a származási alföldi fajtájú fekete-tarka marha Nyugat-Európában (Hollandia, Belgium, Luxemburg és részben a Németország északi részén). Irány a termelékenység - a tej.
A legtöbb állat Holsteins egy fekete-fehér színben. Azt is megállapította, a piros-fehér színű, amely egy recesszív formában. Korábban az ilyen állatokra próbált megszabadulni. 1971 óta a vörös foltos állatok elszámolni tenyésztési díszítik őket egy elkülönült fajta. Az élő súlya a tehenek, üszők, hogy 650 kg-os felnőtt állatot - 750 kg. A feladat így az átlagos élősúly legfeljebb 800-850 kg.
Élő bikák súlya - 1200 kg-ig. Marmagasság tehenek üszők 137 cm érett a 143-145 cm, a mélysége a mell 80 cm, szélessége 55 cm. Az élő súlya borjak születéskor, 35-42 kg-os, 32-38 kg üszők.
A Holstein tehéntejet jól meghatározott alakja van, kevésbé jól fejlett izomzat, mint a többi európai fekete-fehér szarvasmarha. Tőgy tehenek terjedelmes, széles, szilárdan kapcsolódik a hasfal. Több, mint 95% -a a tehenek tőgy vannak csésze alakú. Udder Index - 48-50% fejési sebesség - legalább 2,5 kg / perc, előnyös, hogy a kiválasztott állatok, amelynek intenzitása a tej 3,0 kg / perc vagy nagyobb.
Hús minősége jó. A hasított állat hozam 50-55%.
Az orosz tenyésztési központok átlagos hozam tehén 7340 kg tej zsírtartalma 3,8% (fekete-fehér) Holsteins Red Pied ruha - 4153 kg zsírtartalma 3,96%.
Oroszországban széles körben elterjedt a közép, észak-nyugati, déli, Volga, Urál, szibériai és távol-keleti Szövetségi kerületek.