Hogyan lehet megkülönböztetni minőségi sör
Sör - az egyik legnépszerűbb ital. Ezért fontos, hogy tudja, mi a sör minőségét, és amely képes kárt okoz a szervezetben.
Bár lehetséges, hogy megfeleljen a sok publikáció a veszélyeire sör, akkor képes kifejteni jótékony hatással van a testünk, stimuláló és normalizálja az emésztési folyamatot. De előfordul két feltétellel: az első, figyelemmel ésszerű szabályok, másrészt a felhasznált magas minőségű sört.
És milyen különbséget a rossz minőségű?
A legelső dolog, amit meg kell figyelni - ez a csomagolás
Üveg palackok - nem a legjobb megoldás, mivel úgy gondolják, mivel ital hatása alatt a fény azonnal elveszti egyedi ízét. Nem kevésbé károsak, és a műanyag, nem csak fényt, hanem táplálja a szén-dioxid-sört.
Nem rossz opció - ón, de csak egy ideális forma, ahol nincs sérülés. És még jobb - élőben csapolt sört!
A második feltétel - összetétele
Jó sör kell a következő összetevőket: maláta, komló és víz. Egyes fajták ital is jelen lehet árpa, rizs, karamell. De ezeket az összetevőket, mint a maltóz szirup, szén-dioxid, és a különböző stabilizátorok, ízesítőanyagok és konzerválószerek tisztességes sör nem kell minden esetben. Ezek jelenléte - ékes bizonyítéka, hogy a hibás terméket.
A következő dolog, amit meg kell figyelni - a szín az ital
Világos sör ne legyen sáros, vöröses vagy zöldes árnyalatú. Egy jó indikátor - tiszta, aranysárga, tiszta szín. Nehezebb a barna sör: meghatározni a színét a minőség, sajnos, nem engedheti meg magának, még a szakemberek számára.
És most itt az ideje, hogy öntse söröskorsók és nézze meg a hab.
Ő - egyfajta mutatója a „korrektség” a bódító italt. Ha a hab laza sok légbuborék, vöröses, látszólag kellemetlen - így mielőtt sör messze van az ideálistól.
Egy jó hab ital fehér szilárd anyag formájában, buborékmentes, van egy magassága nem kevesebb, mint 4 cm, és továbbra is fennáll körülbelül 4 perc.
Megpróbálja felrobbantani a hab: ez csak eltűnt? Mozgás a pohár félre neki sört, ami már rég elfogyott az ereje.
Hab csak enyhén hajlított és azonnal hozott vissza alakját? Kiváló!
„Helyes” hab falához tapadnak, az üveg és az is marad után is ott annak tartalmát fogyasztják, és ha a falak tiszták, nem valószínű, hogy inni igazi sört.
És most az illata sör: kell egy kellemes illatú hop szennyeződések nélkül savanyú vagy romlott: ez - világosan jelzi, hogy mit szolgálnak egy ital kényeztetve.
És, persze, egy csomó megmondja a sör ízét
finom keserű komló íz fényében szükséges fajták. Utóíz minőségi világos sör nem, de a sötét sör legyen enyhén édes, keserűség nélkül, és hagyja maga mögött csak enyhe ízű maláta.
Ha a száj érződik tartós keserűség, ez arra utal, hogy a készítmény az ital volt súlyos megsértése technológia: nem sajnálja öntsük ezt a kétes italt, hogy nincs joga nevezhető egy sört!