Heti Menü listáját források és lehetőségek
Mi kell egy listát az ételeket, hogy tudjuk, hogyan kell főzni, és úgy döntöttünk, hogy megszervezze a forma menü (formák, sablonok és egyéb formák). Ha már van a szerszámok, a készítmény a menü nem igényel sok időt és erőfeszítést igényel.
De ha elkezd ez a folyamat azonnal, biztos, hogy befut kérdések megválaszolatlanok, amelyek továbbra elkészítésekor a menüt a hét nem lehetséges:
- Mennyi idő van személyesen szeretne költeni főzés hét közben és hétvégén?
- Mennyibe fog főzni étkezés minden nap?
- Fogsz főzni maguknak, vagy a segítségével az asszisztensek?
- Mennyi pénzt lehet kiosztani, hogy a vendéglátás egy héten? Nos, ha a pénzt a család kimeríthetetlen erőforrás, és ha a családi költségvetés korlátozott?
- Hogyan kielégíteni az ízlését és vágyait a házban mindenki? Milyen étel részesítik előnyben?
Nézzük foglalkoznak ezekkel a kérdésekkel.
Mennyi idő van személyesen szeretne költeni főzés hét közben és hétvégén? Mielőtt bármilyen edényt, hogy a listán, idő becslése volna költött annak előkészítése. Például, ha a munka, és jön haza este, hogy nem szükséges, hogy megtervezze a vacsora ételek, amelyek előkészítése tovább tart, mint 30 perc alatt. Inkább vagy már főtt ételt, ami csak kell, hogy felmelegedjen, vagy egy otthoni félkész termékek (például előre naleplennym gombóc), vagy gyors ételeket.
Időt takaríthat meg, főzni egyszerre, és sok, 2-3 alkalommal (pl levesek). A tegnapi vacsora könnyen átalakítható a mai ebéd (vagy ssoboyku dolgozni), míg a fennmaradó lehet fagyasztani és használni egy ideig. Példák ételek, lehet fagyasztani, vagy felkészülni a jövőre, akkor nézd a kategóriában a „gazdaság az idő.”
A hétvégén, ha akarja, akkor többet fizetni a főzési időt, és lehetővé teszi a kifinomult ételválasztékkal (például a kelt tésztát vagy húsételekhez igénylő hosszú pácolás).
Hány ételeket főzünk minden nap? Meggyőződésem, hogy a jó háziasszony - ez nem csak egy szakács, amely biztosítja a család ízletes és változatos ételeket. Egy jó háziasszony - mindenekelőtt, boldog, ápolt és megelégedett életet egy nő, aki talál időt a családjával és magamnak. A kályha és a konyha - ez másodlagos.
Ate van egy ötlete, hogy minden étkezés kell állnia „az első, a második, saláta + gyümölcs kompót”, minden étel mindig friss, majd higgadtan értékelni, hogy időt és erőfeszítést igényel. Ha lehetséges teszik, majd töltsük fel a menüt ezeket a vágyakat. Ha tud és akar készíteni naponta csak egyszer, és egy étkezés, ez több, mint egy egyszerű menüt. Ha nem tud főzni minden nap - egyszerűen össze egy menü, amely bemutatja a félkész termékek és ételek készült a készlet 2 napig.
Például Háziasszony vagyok, úgyhogy engedheti meg magának, hogy főzni reggeli minden nap, és a hátralévő napok váltakoznak: páros napokon leves és desszert két nap, és a páratlan - a második (szintén két napig), és a saláta. Így amellett, hogy frissen készített étel mindig a kínálat a „tegnap” a hűtőszekrényben.
Fogsz főzni egyedül, vagy a segítségével asszisztensek? Ha valaki az otthoni készen áll, hogy segítsen, ha főzés, ne utasítsa el ezt a támogatást. Például egy ház lehet tölteni egy egyszerű feladat „szakács asszisztens”: A burgonyát meghámozzuk, káposztát, mosogatni, stb Vagy, hogy a heti előkészítő cég étel valaki mást.
Például a családban van egy hagyomány: vasárnap reggel sültek férje „márka” burgonya. Tehát ez egy olyan étel írom az első menü.
Mennyi pénzt lehet felosztani a szervezet az élelmiszer egy héten? A kérdés az, olyan finom, mint ez sürgős. Nem csak mi családi büszkélkedhet kimeríthetetlen erőforrás, és pénzt, hogy engedheti meg magának, nem számít a pénz. A legtöbb ember úgy gondolja, és körülbelül mennyi pénzt tudnak költeni élelmiszerre, és mi nem. Megbecsülni, hogy mennyi pénzt lehet kiosztani az élelmiszer egy hétig, és az alapján a pénzügyi kapacitás, válassza ételeket. Például lehetőség van arra, hogy részesítsék előnyben az alacsony költségű ételek.
Például, meggyőződésem, hogy az élelmiszer legyen egyszerű és megfizethető. A fennmaradó pénzt költeni valami sokkal fontosabb, mint a termékek: egészség, szabadidő, oktatás, stb Én személy szerint a kidolgozása egy családi költségvetés az az elv vezérli: „Jobb, ha hagyja, hogy a gyerekek ma inkább enni szürke tőkehal, mint a lazac, de holnap lesz tanulni Oxfordban.” Ezzel meg tudunk állapodni, és azt állítják, de én inkább ezt a megközelítést.
Hogyan kielégíteni az ízlését és vágyait a házban mindenki? Itt a válasz a legegyszerűbb: hogy állítson össze egy menüt a hét lehetséges és szükséges bevonni az otthoni, vegyék figyelembe azok ízlése és preferenciái. Adj nekik a lehetőséget, hogy válasszon a kedvenc ételei, valamint és arról, hogy természetesen ne felejtsük el.
Tehát, hogy válaszoljon ezekre a kérdésekre, és figyelembe véve a meglévő rendelkezésre álló erőforrások és képességek, hogy egy menü, hétfőtől vasárnapig. Tartsd a szemed előtt a lista ételek, hogy tudja, hogyan kell főzni, és kiírja a kiválasztott ételeket a megfelelő sor heti menü.
Ennek eredményeként kap egy menü a héten, amelyek teljesítése nem csak fáradt háziasszony, de örömet.
Ugyanezen elv, de más technológiával menü készül, hogy a konkrét események, például a menü a szülinapomra. Ha ránézünk a menü alkotja, úgy érzi, örömteli várakozás az ütemezett héten tudok gratulálni - tett egy nagy menü!
Lehet, mint ezeket a recepteket?
Dasha, jó napot! Köszönöm szépen a helyén, az ötlet, hogy megosztani. Hála neked, úgy döntöttem, hogy itt az ideje, hogy alapvetően megváltoztatja a szállított, mert nagyon akar enni rendszeresen :) Ahogy tanácsolta, én minden étel, ami lehet főzni, nyomtatott receptek kártyákon (elég - mintegy száz), de aztán a készítményben menü a héten volt egy kis probléma. Az a tény, hogy nem eszik húst termékek, csak zöldséget és halat, és a fiatalember - evő. Reeducated senki nem akar :) Én eredetileg akartam megismételni az élményt: egy nap, hogy felkészítse az első két napon, és a következő - a második két napon. De aztán kiderül, hogy valaki alultáplált. Hogyan lehet nem tudom. Eddig csak előfordul, hogy módosítsa a fiatalember :)
Válasz. Szia, Anna! Ha én a helyedben kezdődő tárgyalások a fiatal férfi és a kompromisszumkeresés. Például abban, hogy a hús nem minden nap, de legalább heti 1-2 nap a halak, vagy csak sajt és zöldség. Egyszer egy héten - egy kis engedményt, ez megvalósítható. Azt viszont megígérhetem, hogy akkor főzni a húst (sok és ízletes), de néha a hal (is finom). Nos, ezt 1-2 alkalommal lehet a húsevő egy hét alatt. Ha ez megtörténik, akkor 2-4 napot egy héten, akkor együtt eszik és kevesebbet kell készíteni. Továbbra is megkérem, hogy főzni legalább egyszer vagy kétszer egy héten, az edényt fedőnéven „Korona”. Ha nagylelkű dicséret eredményeit, főzés, lelkesedését exponenciálisan fog nőni :)
Ha van egy száz recept (ami sok), a módszer a tárgyalás és a hiba, akkor válassza ki azokat a párhuzamos eretsepty, hogy tetszik mindkettő. Kipróbálni új ételeket és kapcsolja be a közös szórakozás. Közben a folyamat kidolgozása a közös menüben készíteni egy étkezést 2-3 napig (levesek), vagy sok egyszerre (például hamburgert a húsevő), fagyasztva őket, és megteszi a szükséges.
Ez az, amit szeretnék csinálni ebben a helyzetben. Remélem, hogy segít :)