Hasznos tulajdonságait élelmiszer, főtt nyílt tűzön, mindig formában!
Aki közülünk nem szeret ülni a tábortűz körül, és hallgatni a dalokat egy gitárral, és talán még a sült a tűz fölé gomba, frissen fogott halat vagy fürj. Körülbelül ebben sütési módszert, és megbeszéljük.
Volt ez a módszer még ezekben a napokban, amikor az emberek öltözött bőr, és az, hogy a lábasok, még a beszéd nem végezték el. Aztán minden fogyasztják nyersen, kezdve a zöldségek hús hal.
Tehát az egyik este, amikor a törzs köré a tűz, az egyik fiú, játszadozik, étel, felfűzve azt a botot, és elhelyezte a tűz fölött. És tapadhat néhány területen égett, és a termékek nem rendelkeznek, hogy az íze, ami lehet adni nekik, felhasználva a legújabb ismereteket a meleg, de ez egy nagyon értékes felfedezés az idő.
Most főzés nyílt tűzön nem használt pálca és fém küllők, ismert nyársakat. Hogy azok sült nyárs.
Ahhoz, kebab volt lédús, és jó ízű, a hús termelése nem írták alá. Ezen kívül, hogy belül marad a lé, húst kezdetben kitéve túlzott hő, majd kapcsoljuk az alacsony hő. Ez úgy történik, mivel a részleges árvíz a tűz a vízzel. Ami a grill, a helyett vizet használunk vörösbor, amely a húst egy egyedi ízét és aromáját. A főzés alatt a szükséges periodikusan kapcsolja be a nyárs, a hús pörkölt egyenletesen. A korábbi időkben, amikor a hús ára nem olyan drága, és a játék vodilos sokaságot, használt pörkölés a nyárson. Ez ugyanaz a sütés, valamint a nyárson, hanem felfűzve húsdarabok, váltakozó hagyma és zöldségek a nyárson felfűzve sertés, bárány, vagy egy bika. Minden attól függ, az étvágy a tulajdonos.
Nyárs ugyanez nem csak húst, hanem vegetáriánus. Számára a szabály, cukkini, padlizsán, paradicsom, hagyma, gomba és egyéb zöldségek, amelyek könnyen csavarták rá a nyárson, a legfontosabb, hogy nincs túlzott nedvességet. Ez az igény magától szempont a választásnál paradicsom. Nem szabad túl lédús. Jobb, hogy az osztály, salátákhoz.
Miután a termékeket menetes nyárson, helyezd el őket a tűz fölött. A magasság úgy választjuk meg, hogy azok nem érintkeznek közvetlenül a tűzzel. Ez az, amit vizet használunk. Ennek eredményeként a permetezés a fa víz, a tűz eltűnik, és a kibocsátott hőt a fa továbbra is befolyásolja a termékeket. Továbbá, a gőz emelkedik anyagok a fa. Ezért a főzés nem kívánatos a tűlevelű fa. Kapott az élelmiszer lesz keserű, látszólag nem étvágygerjesztő. A legjobb választás a főzés a fa szőlő vagy gyümölcsfa.
Ami a főzés hús, lehet sült kis darabokra a nyárs, vagy főtt közvetlenül a csont. A legnépszerűbb étel grillezett bordák. Ahhoz, hogy felkészítse őket a nyárs nem alkalmas. Ebben az esetben meg kell, hogy egy barbecue. Ez a rács, amely elbomlanak termékeket azután vetjük alá sütéshez. Ez volt a bordái, és ellopja minden egyes dolog.
Ennek eredményeként, főzés a grill, csont, fűtés, mély sült hús belsejében. Így, az idő a főzésre lényegesen csökken.
Továbbá bordák a grill is lehetséges, hogy megsütjük a húsdarabok és vastagsága 2 cm. Darabokra szeleteljük hús pácolt előtti álló keverék ecet és aromás fűszernövények. Ennek eredményeként, átadja az elsődleges feldolgozási lépés. Megpuhult a hús, ízletes és lédús. A fehérjék könnyebben emészthető. És a fűszereket, így a hús kiváló íz és illat.
Hasznos tulajdonságait élelmiszer, sült nyílt tűzön
Mivel a pörkölés a nyílt tűzön termékek szerezni egy szép megjelenés és illat, ami ismerős, hogy az emberiség ősidők óta. Ami íz, az élelmiszer, sült a tűz, amely egyenlő a finomságokat.
Mint tudja, a vágy, hogy megpróbál egy adott étel ott velünk, ha megnézzük azt. Ha van egy szép megjelenés és illata csiklandozza az orrlyukak, automatikusan elkezdi látszanak a gyomornedv. Azt akarjuk, hogy próbálja ki!
Sült ételek könnyen felszívódik a szervezetben, amely egy teljes testet építőanyag.
Veszélyes tulajdonságok az élelmiszer, sült nyílt tűzön
Ami a veszélyes tulajdonságaik abban rejlik, hogy az élelmiszerek sült a tűz, irritálhatja a gyomor-bél traktusban. Ez annak köszönhető, hogy a jelenlévő anyagok felületén a termék. Továbbá, sült ételek rákot okozhat. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fa égésekor a füst rákkeltő vannak kialakítva, amelyeket azután lerakódnak a termékek felületének.
Ezért, annak érdekében, hogy az egészséges, ember szenved gyomorfekély, gastritis, enterocolitis, valamint a betegségek a kardiovaszkuláris rendszer, enni sült korlátozni kell, valamint a használat előtt, hogy csökkentsék a legfelső réteg pörkölt.
Nadia, egyik összetevője - a titok (bocs). És így - minden, a szokásos módon. Sertés, só, hagyma, egy kis (!) Kapor, és egy kicsit (!) Bors (őrölt) .I- alatt „elnyomás” .tak, azt hiszem, az úgynevezett Georgia. I-3 nap. Azonban a 2-szer egy nap - fejtetőre ... ..Chtoby alsó darab volt a tetején.
Tovább maaaaalenky „titkos”, de - Nyílt:
Nagyon jó. amikor feltette a nyársak a grill a parázs - öntsünk -
nyers, morzsolt darab RAW (.) ALDER. Úgy, hogy azok - füstölög.
Akkor a barbecue fogják enyhén füstölt.