Gyönyörű! Gyógyító! Finom! Gyermekláncfű, receptek, lekvár, saláta
Fotó: Ninel Naidiuk / Rusmediabank.ru
És ez az egész neki! A pitypang.
Az első alkalommal, hogy eszik pitypang, tanultam cseh barátom. Mi volt 12 éves, és leveleztünk, küldtek egymásnak leveleket, papír, kipróbálták, akik más országban több mint tanulhat és beszéljen. Share és gasztronómiai tippeket. Cseh lány azt egy finom saláta anyja készül pitypang rozetták. Emlékszem, hogy utalt a keserűség, a levelek a növény, aztán a cseh barátom elmagyarázta, ahogy áztatott sós vízben, majd főzni.
Sokkal később, amikor én férjhez, én elütötte recept lekvárt pitypang, és a férjem és én vándorolt át a réten, tele fénnyel és a napfény arany virágzó pitypang. Szerzett 1000 virágzatot, főtt lekvár és kezelték őket, hogy mindenkinek, aki eljött hozzánk. jam íze, mint a méz és a nektár egyszerre.
És itt van néhány recept, hogy lehet, mint mindazoknak, akik szeretik a „zöld konyha” vagy egyszerűen valami újat kipróbálni.
Pörkölt pitypang rozetták Cseh
- 300 g fiatal gyermekláncfű rozetták;
- zsemlemorzsa vagy korpa;
- növényi olaj;
- só ízlés szerint.
Fiatal kivezető öblítés és forraljuk sós vízben, hideg vízzel leöblítjük, dobja egy szűrőedény, lehetővé teszi a víz kifolyását, roll zsemlemorzsa és sült egy serpenyőben növényi olajat.
Saláta pitypang levelek lengyel
- 100g gyermekláncfű levelek;
- növényi olaj;
- só, cukor, citromlé ízlés szerint.
A levelek öblítjük jól, és 1 órás áztatás sós vízben.
Vegye ki, öntsük le a vizet, durvára vágott, hozzáadjuk a citromlevet, a cukrot, sót, beletesszük a növényi olaj.
Saláta pitypang levelek román
Gyermekláncfű saláta zöldhagymával
- 100g gyermekláncfű levelek;
- 50 g zöld hagyma;
- 20 g petrezselyem;
- 10 g kapor;
- 2 tojás;
- citromlé;
- növényi olaj;
- só ízlés szerint.
Saláta gyermekláncfű levelek fokhagymás
A gyermekláncfű leveleit áztassa sós vízben, vágjuk apróra.
Ha szükséges, lehet főtt sárgarépát.
Gyermekláncfű saláta paradicsommal
- 100g gyermekláncfű levelek;
- 1-2 paradicsom;
- 1, az édes paprika;
- 30 g zöld hagyma;
- 10 g kapor;
- tejföl;
- só ízlés szerint.
A gyermekláncfű leveleit áztassa sós vízben, vágjuk finom tészta, hagyma nagy gyűrűk, paradicsom apróra, paprikát vékony csíkokra, vágjuk a kapor, keverjük össze mindent, só, tejföl.
Gyermekláncfű saláta savanyú káposzta
- 80 g pitypang levelek;
- 50 g savanyú káposzta;
- 30 g zöld hagyma;
- 20 g petrezselyem;
- 2 tojás;
- növényi olaj;
- só ízlés padlóra.
A gyermekláncfű leveleit áztatás, vágjuk tészta, káposzta, nyomja össze és apróra vágjuk, a hagymát karikákra vágott, vágjuk a petrezselymet, a kemény tojást főzni, karaj, keverjük össze mindent, sózzuk, beletesszük a növényi olaj.
Gyermekláncfű, párolt gombával
- 250g gyermekláncfű levelek;
- 250 g gomba;
- 1 kisebb hagyma izzó;
- 1 evőkanál. kanál reszelt sajt;
- 40-50 g vaj;
- só és bors ízlés szerint.
Gyermekláncfű levelek mosott, vágott és fél óra ázni sós vízben.
Gomba vágjuk tésztát és megsütjük egy serpenyőben apróra vágott hagymát.
Külön eloltani pitypang olajat.
Keverjük a gomba és a hagyma és a pitypang, add sajt, só, bors, keverjük, hogy shift egy formába vagy serpenyőt a sütő, tartsa 10-15 percig.
Amikor egy asztalt, szórja meg aprított kapor, petrezselyem vagy metélőhagyma.
Saláta gyermekláncfű édes
- 100g gyermekláncfű levelek;
- 1/2 csésze apróra vágott dió;
- 10 darab szárított sárgabarack;
- tejföl;
- méz ízlés szerint.
Pitypang áztatott, apróra vágott, szárított sárgabarack a gőz és a pre-vágja szét darabokra, keverjük, add dió és méz, tejföl.
tölthető a fermentált sült, megromlik joghurt adalékok nélkül, kívánt esetben.
Nagymama gyermekláncfű
- 250g gyermekláncfű levelek;
- 150 g fehér kenyér;
- 1/2 csésze tej;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál. Spoon zsemlemorzsa;
- 1 evőkanál. evőkanál vaj;
- 1 teáskanál cukor.
Gyermekláncfű leveleit ázni 30 percig hideg sós vízben, csatorna, és zúzott egy húsdaráló.
Áztassuk kenyér tej, nyomja, dörzsölje a nyers tojás sárgáját és a cukrot, sót, hozzáadjuk a lágy vajat, keverjük pitypang levelek.
Keverjük össze az összes egy felvert fehérjét, és tegyük olajozott formában sütjük, amíg főtt előmelegített sütőben kb 1 óra.
Vegye ki a formából, darabokra vágva, öntsük a felmelegedett vaj.
Dandelion Kávé
Dig május gyökereit pitypang, száraz, barna, kávédaráló őrölni tovább.
Cook, mint rendesen. Felveheti árpa vagy cikória.
Kávé pitypang javítja a bőr színét és felemelő.
De, sajnos, lehetetlen, hogy igyon a magas vérnyomás, mert növeli a nyomást.
Jam pitypang
- 500 g friss nagy virágzat gyermekláncfű;
- 1,5 kg cukor.
Gyűjtse pitypang ajánlott reggel a városon kívül. Virágzat öblítés. Vegye ki az összes zöld és a hideg vizet öntünk egy napra. A víz ebben az időben meg kell változtatni többször.
Strain, shift egy tálba a főzéshez lekvár vagy zománc serpenyőbe, öntsünk körülbelül 1 liter vízzel, és főzzük körülbelül 15 percig, csatorna, hűvös, húsleves ismét öntsük egy tálba, adjunk hozzá két apróra vágott citrom héja, de mag nélkül, adjunk hozzá cukrot, főzzük többet fél órát.
Öntsük sterilizált üvegekbe. Cork.