Grillezett halloumi sajt
Vásárlás lipáz Sajt
Mi halloumi? Hogyan megsütjük a halloumi és mit eszik? Hogyan kell helyesen mosni és tiszta halloumi? Ezek és más kérdések gyakran kérték azok, akik először találkozott ezzel a görög sajtot.
Halloumi sajt - a görög sajt keverékéből készült ecetes tehén és kecsketej. Ezzel szemben például az európai mozzarella van egy külön ízt és elégséges Solon.
Halloumi gyakran használják főzéshez: készítsen salátákat halloumi, sült, grillezett zöldségekkel, sült egy serpenyőben.
Ciprus úgy vélik, hogy a sajt halloumi sajt a legfinomabb az összes sajtot, hogy lehet enni sült. Ez a sajt készül juh- és kecsketej. Ez darabokra vágjuk viszonylag vékony, hengerelt a lisztet és a sült olívaolaj. Használjon meleg, egyenesen a serpenyőben.
Jó halloumi tálalva vörösbor, jól, vagy fehér - ez ízlés dolga. Egyél halloumi salátával, sült burgonya, burgonyapüré, tészta, hogy van, megint, ahogy tetszik. Dish egy magas kalóriatartalmú, hanem enni minden nap. Így néha akkor kérem magát.
Halloumi sajt mésszel és kapribogyóval
- Halloumi sajt - 250 g
- olívaolaj - 4 evőkanál
- Búzaliszt - 2 evőkanál
- mész - 1 darab
- kapribogyó - 1 evőkanál
- fehér borecet - 1 evőkanál
- Fokhagyma - 1 gerezd
- szemcsés mustár - 1 tk
- Őrölt koriander - 1 evőkanál
- só ízlés
- őrölt fekete bors, ízlés
Főzni halloumi sajt, lime és kapribogyóval
Snmimte sajttal borítót, és pat szárazra egy törülközővel, majd vágjuk 8 db.
Készítsünk a töltelék. Ehhez egy kis tálban habverővel össze a levet és lime héját, kapribogyó, fokhagyma, koriander, szemcsés mustár, fehér borecet, 2 TL növényi olaj, adjunk hozzá sót és a borsot b.
Heat egy serpenyőben az olívaolajat. Sajt szeletek tekercs a lisztet, kevert sót és a borsot, és főzzük 2 percig (1 perc mindkét oldalon).
Tálaláskor a halloumi sajt, lime, kapribogyóval forró lehet.
Saláta Halloumi sajt
- halloumi sajt
- kukorica saláta
- paradicsom
- olívaolaj
- balzsamecet
- fenyőmaggal
- őrölt bors
Hogyan készítsünk saláta halloumi sajt:
Tedd egy lemez „párna” kukorica saláta, finomra vágjuk a paradicsomot, megszórjuk balzsamecettel és olívaolajjal, posypatoreshkami.
Sajt vágott négyzetek vagy rétegek nem vastagabb, mint 1 cm, és egy csepp olaj a kisütéshez körülbelül 30 másodpercig mindkét oldalon.
Egy olyan lemezre, és megszórjuk frissen őrölt fekete minden szegfűbors.
Grillezett Halloumi sajt paradicsomszósszal és olajbogyó
- Cikk 2.5. l. olívaolaj,
- 1 evőkanál. l. citromlé,
- 2 vöröshagyma,
- 1 zúzott gerezd fokhagyma,
- 10 napon szárított paradicsom,
- 12 kimagozott fekete olajbogyó,
- 250 g görög sajtot halloumi
- 75 g saláta
- 50 g arugula
Főzni halloumi sajt paradicsomszósszal:
Hagyma tiszta és vágjuk vékony toll összetörni fokhagyma, nyers szelet vastagsága 1 cm-es lemezeken.
Habverővel egy tálban 2 evőkanál olaj és a citromlevet. Egy másik tálban, hely hagyma szeletekre, öntsünk 1 evőkanál a töltelék, és keverjük össze a hagymát. A fennmaradó öltözködés, hozzáadjuk a fokhagymát, tedd a paradicsom és olajbogyó. Pácolja.
Melegítsük egy öntöttvas hullámos serpenyőben közepes lángon, ecsettel a maradék vajat. Tegye a hagymát szeletekre, és főzzük 3-4 percig, amíg enyhén pirított alatta. Adja át, és tegyük egy serpenyőbe sajt szeleteket. Kis mértékben növeli a hőt és főzzük meg a hagymát további 3 percig, és a sajt - 1,5 percig mindkét oldalán, amíg megszerzi a barna szín és olvadni kezd a szélek körül. (Azt is főzni a sajtot és a hagymát egy lapon a fólia alatt közepesen meleg grill.)
Egy nagy tál saláta, egyesítik a széles levelek saláta és rukkola. Hagyja a salátástál vagy szétterítik egy tányérra a salátát. Ezen felül fel szelet hagymát és szeletelt sajtot.
A keveréket ezután egy forró paradicsom hullámos serpenyőbe, és főzzük, keverés néhány másodpercig, amíg meleg. Eltakarja sajttal, salátával tálaljuk