Csirke pörkölt szósszal (recept képpel) blog Tanyukhin, házi receptek képekkel
- 1. Csirke filé (700 g)
- 2. Savanyú (2 evőkanál. Kanalak)
- 3. ketchup vagy paradicsompüré (1 evőkanál. Spoon)
- 4. Liszt (1 evőkanál. Kanál egy kis gorochkoy)
- 5. fokhagyma (2 gerezd)
- 6. Sárgarépa (1 db, kicsi)
- 7. Víz főtt (1,5 csésze)
- 8. babérlevél (1 db)
- 9. A fekete bors (ízlés szerint)
- 10. Só (ízlés szerint)
Elkészítési idő: 40-45 perc Adagok: 5-7
Az oldalakon a Nyama valahogy már publikált receptjét gulyás - a gulyásleves. Ma vacsorára, úgy döntöttem, hogy főzni egy csirke pörkölt szósszal. Ez finom illeszkedik szinte bármilyen köret: tészta, burgonyapüré, hajdina, rizs!
- Sárgarépa lereszeljük a durva vagy finom reszelő.
- Csirke filé kis darabokra vágtuk, és megsütjük, amíg fehér egy serpenyőben egy kis olívaolajat (vagy egyáltalán a vizet (2-3 evőkanál. Evőkanál)), csökkenti a hő-és közepes.
- Ezután adjuk hozzá a csirke sárgarépát és a fokhagymát, áthaladt a spadefoot. Keverjük jól össze, és főzzük a fedél alatt 5-6 percig.
- Miután 5-6 percig, hogy a tyúk, hozzá tejfölt, ketchup vagy paradicsompüré, liszt és jól keverjük össze. Re-fedelet, majd további 5 percig.
- 5 perc elteltével, adjuk hozzá a serpenyőben forralt vizet, sót és keverjük össze. Cover, csökkenti a hő ismét (egy kicsit kevesebb, mint átlag) és főzzük további 20-25 percig. 5 percig, amíg főtt hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot.
