Szárított, sózott márna - mint savanyúság pelengasa otthon, lépésről lépésre recept fotók
Természetesen az Ön otthonában vannak olyan termékek, amelyek nélkül a család teljes. Itt az én családomban mindig szárított vagy szárított hal. Nagyon szeretjük őt. Ez egy nagy lehetőség a kedélyes összejövetelek. És csak enni sózott halat kedvenc film - egy nagy ötlet. Általában a raktárból a szárított hal a tavasszal. De a készletek a tél végén kiszáradni gyorsan. Ezért apránként szárazföldi vagy vyalyu különböző halak otthon. Ma megmondja, hogyan kell pácolást, és hogyan kell száradni pelengasa egy nagyon egyszerű recept. Keresi tett lépések fotó a recept, és még a napon szárított márna otthon kap egy finom és élvezetes iskola. És akkor a saját tapasztalat, hogy biztos, hogy szárított halat saját kezével könnyű.
Annyit kell készíteni:
- Pelengas hal súlya körülbelül 400-500 gr;
- konyhasó (nem jódozott) - 1st.l. csúszdával;
- fa nyársakat;
- kartondobozban.
Hogyan tisztítható pelengasa
Vágni lehet nagyon egyszerű. Először is, egy bérelt hal pikkelyek és tiszta ki a belsejét. Levágta a fejét és hasát. Nem kell a pácolás, de később azt használja őket a leves.
A fennmaradó pelengasa I darabokra vágjuk körülbelül 5 cm.
Hogyan pácolást pelengasa otthon
Tettem a darabokat egy tálba a sózás, hozzátéve, egy réteg szorosan és szépen.
Öntök sóval, és hagyjuk egy órát, hogy hagyja, hogy a hal levét és szívódik fel a sót.
I nyomja le a lemezt, és tegye egy éjszakára hűtőszekrénybe. Let sózott.
Hogyan bunkó pelengasa
Reggel vegye ki a darab hal, akkor eltávolítják a papírtörlővel a felesleges folyadékot, és felfűzve nyársat.
Helyezze a nyárs egy márna egy kis doboz (akkor egy élelmiszer-tartály), és küldje annyira száraz, jól szellőző, meleg helyen.
Miután egy-két nap aszalt márna lesz használatra kész.
Mint látható, szakács szárított hal otthon lehet, és nagyon könnyű. 🙂 fontosabb, akkor tudni fogja, hogy ez a termék nem tartalmaz tartósítószert és más kevéssé összeegyeztethető az élelmiszer-adalékanyagok.