Receptek palacsinta tejszínes, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Ha nem lakik a klasszikus, és kísérletezni tömések, a palacsinta adhat esélye bármilyen bonyolult sütés. Természetesen senki sem vitatkozni azzal a ténnyel, hogy az étel kiadós és csodálatosan finom.
Palacsinta tejfölös - általános elveit készítmény
• palacsinta - palacsinta jellegű. csak sokkal kisebb és sokkal csodálatos. Főzés palacsinta tejföllel lehet szinte bármilyen terméket, akkor nem csak egy teszt, hanem a gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék még. Csak a krém mindig állandó marad egy szükséges meghatározott termékek.
• A főzés krém fogja közelíteni az elévülésre, akár az állt, hogy néhány napig a hűtőben. Annak zsírtartalma is meghatározó szerepe van, mert sokkal több csodálatos palacsinta nyert tejfölös kisebb százalékban zsírt, és a zsír mindig sokkal hígíthatjuk tejjel vagy alacsony zsírtartalmú joghurt.
• A választás a liszt és nincs határ: megközelíti a legmagasabb fokozat, és az első, második, sőt rozsliszt. Palacsinta tejföllel, főtt cukkini azzal a kiegészítéssel, rozsliszt, van egy jellegzetes íze nagy savtartalma. Ne felejtsük el, hogy szitál a lisztet használat előtt. Palacsintát átszitált lisztet ki csodálatosan egyenletes közepes porozitás.
• A palacsinta kiderült bolyhos, főzés közben, hogy fenntartsák a forma, és nem a nagy kiterjedésű, van egy feltétel - a tésztát nem kell nyúlós. optimálisan - csak sűrű krém.
• palacsinta sült egy serpenyőben, és nem csak a jól tüzes napraforgóolaj, rozs squash fánk tejföl főzés, sütés a sütőben.
• tálaljuk palacsinta jobb forró, mint mondják, tűzforró. Attól függően, hogy termékek előállításához használt, majd úgy választjuk meg, hogy azok táplálkozási. Palacsinta tejfölös a szokásos tészta vagy sütőtök is jól kell kézbesíteni lekvárral vagy tejfölt felvert cukor vagy porcukor. Növényi tökéletes összhangban a szokásos tejföl vagy szolgált a saját.
Bolyhos palacsinta tejfölös tojás nélkül
Palacsinta kapunk nagyon buja és ízletes, annak ellenére, hogy nincsenek tojás összetétele a tésztát. Ha gyúró hozzá együtt a vaníliás cukrot és a sót, válnak finom íze muffin.
• 250 gr. alacsony zsírtartalmú, tejföl;
• 1 órán át. L. szóda;
• 250 ml joghurt, írót vagy sovány;
• finomított fehér cukor - 0,5 csésze;
• 1 órán át. L. „Extra” osztályú finom só;
• 300 gr. átszitált fehér liszt.
1. In tálban melyek fog főzni a tésztát, keverjük össze tejföl joghurt, adjunk hozzá szódabikarbónát, keverjük, és hagyjuk tíz percig szóda indított.
2. Adjuk hozzá a cukrot és a sót, keverjük addig, amíg a cukor feloldódik. Só és cukor is hozzá ízlés szerint.
3. Keverjük alaposan átszitált lisztet, és keverjük bele az előkészített tejfölt és a kefir alapján kell egy homogén sima paszta, egy kicsit vastagabb, mint tejfölt.
Fry palacsinta tejfölös tojás nélkül ajánlott a fedél alatt közepes lángon, akkor kap több levegőt.
Sütőtök palacsinta tejfölös
• 500 gramm a cellulóz édes sütőtök;
• 200 gramm alacsony zsírtartalmú tejföl;
• 5 evőkanál „púpozott” kanál búzaliszt / fajták;
• szódabikarbóna;
• 2 asztal. evőkanál fehér cukor;
• Két friss csirke tojás.
1. A reszelő finom háló lereszeljük a sütőtök húsa.
2. Tegye a tejszínt egy tálba, hozzátéve, szóda (1,5 óra. L.), és alaposan keverjük össze, félre félre öt percig.
3. Egy másik tálban a cefre a tojásokat a cukorral és tejföllel leöntve nekik, sózzuk, hozzáadjuk a lisztet és keverjük meg.
4. Öntsük a keveréket főzött a reszelt sütőtök, folyamatos keverés közben.
5. Amikor az összes hozzávalót jól összekeverjük, és a tészta sima, indítsa sütéshez a palacsintát.
Palacsinta tejfölös hajdina
• fél csésze tejföl;
• Kétszáz gramm zsírszegény túró;
• 150 c. hajdina;
• 50 oz. átszitált fehér liszt;
• 0,5 óra. L. finom só, vagy sűrített ( „extra”);
• 50 oz. fehér kristálycukor.
1. Egy megfelelő méretű serpenyőben öntsünk mozgott hajdina, és tegye öböl forrásban lévő vízben főzés. Ha az árpa főtt, hűvös.
2. Óvatosan őrölni túró cukrot, sót és a tojás. Add hűtött hajdina, tejföl, és keverjük simára.
3. Fry fánk hajdina töltőanyag izzó növényi olaj.
Palacsinta tejföl, sajt
• 200 gr. kemény enyhe sajt;
• kiváló minőségű feldolgozott sajt - 70 g.;
• 5 asztalra. kanál fehér liszt;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 1/2 csésze;
• 1/2 óra. L. Különleges kulináris sütőport.
1. Egy tálban Dough szünet két tojást és lazítás őket egy villával.
2. egy durva reszelő dörzsölje itt ömlesztett sajt és a kemény sajtot.
4. Keverjük a lisztet, majd óvatosan, de alaposan. Tegyük félre az asztalra, amely a tálba a tésztát egy törülközőt tíz percig.
5. Az utóbbi időben alaposan keverjük össze, és elkezd sütés, terjed egy evőkanálnyi a serpenyőben, egy piros-forró olajban.
6. Ha az egyik oldalon fánk pirított, felhajtható fedél, és hogy a sajt megolvadt, és jóval belül a palacsintát. Fry felett mérsékelt meleg.
Palacsinta tejföl, sajt
• 100 gr. alacsony zsírtartalmú túró;
• 200 gr. alacsony zsírtartalmú tejföl;
• 60 oz. krémes természetes olaj;
• negyed csésze finomított cukor;
• 370 ml 2% -os tej;
• Két nyers csirke tojás;
• 350 gr. átszitált fehér liszt / s;
• evőkanál bármilyen finomított olaj.
1. túró és a tojás őrölni cukorral, adja meg a tejfölt, és keverjük simára.
2. Egy kis serpenyőben feküdt vajat, és olvasszuk közepes lángon, hogy meg lehet csinálni egy speciális tartályban egy mikrohullámú sütőben.
3. Külön oldjuk fel a lisztet a tejjel, hogy elkerüljék csomókat, adja peretorty krémsajttal, jól keverjük össze. Add az olvasztott vajat hűtve ízlés podsolite és újra minden jól összekeverjük.
Palacsinta tejföllel, alma
• 200 gr. srednezhirnoy tejföl;
• fehér finomított cukor - harmadik az üveg;
• átszitált fehér liszt - 350-400 m;
• szerecsendió (por) - L.; 0,5 óra.
• 30 ml brandy;
• teáskanál szódabikarbóna;
• Két kis alma;
1. Helyezze a tejszínt egy széles és mély tartályba, adjunk hozzá cukrot, szerecsendió, liszt és alaposan elterjedt.
2. Folytatva keverjük, vizet adunk hozzá, amíg a tészta nem fogja megszerezni a kívánt vastagságot.
3. Öntse napraforgóolaj, add brandy és jól összekeverjük, amíg homogén lesz.
4. Vegyünk egy evőkanál a szükséges mennyiségű szódát és eloltani a frissen facsart citromlevet, óvatosan keverjük a tésztát, és helyezzük el az oldalon.
5. Ekkor húzza az almát, és vágjuk vékony karikákra, eltávolítjuk a magokat.
6. Egy sekély edénybe mix cukor fahéjjal.
7. Helyezze az edényt közepes lángon, kenje a felszínén kis mennyiségű olajat és egy jó bemelegítés.
8. Pour tésztát egy fűtött serpenyőben úgy, hogy az átmérője a palacsintát nem volt több, mint tíz centiméter. Top rántott minden oldalról az alma fahéjas alma kör és öntsük a tésztát.
9. Ha az alsó része a muffin enyhén pirított, és egy felső megvastagodott, flip, továbbá Brown a második oldalon.
Kis pizza-palacsinta tejföllel
• 320 g fehér liszt, a / c.;
• 1/2 óra. L. szódabikarbóna;
• 250 ml tejföl alacsony zsírtartalmú;
• egy paradicsom;
• 100 gr. kolbász vagy sonka, különböző tetszése;
• 50 oz. kemény enyhe sajt;
• olajbogyó és gyógynövények ízlés szerint;
• keverék fűszerekkel pizza.
1. Helyezze a tejfölt egy tálba, kiválasztva a vizsgálat, megszórjuk, keverés, szódabikarbóna és hagyja, borított egy törülközőt, vagy fedezze az asztalra.
2. Míg a szóda tejföllel kezd hatása van, vágjuk apróra julienne szalámi, sajt, karaj finom reszelő, mentes olajbogyó, kimagozott és vágjuk vékony fél-gyűrűk, és a paradicsomot, távolítsa el a héj és a karaj kis darabokra egy késsel.
3. A krémet, lassú keverés közben adjuk hozzá a liszt keveréket, és fűszereket pizzák és gyúrjuk a tésztát folyadékot egyenletes állagú.
4. Tegye a tésztát apróra vágott hozzávalókat és keverjük össze mindent jól.
5. sült, mint a hagyományos palacsinta egy serpenyőben forró napraforgóolaj.
Palacsinta tejföllel choux tészta kókusz
• 2/3 csésze zsírszegény tejföl és a tej;
• 70 gr. krémes természetes olaj;
• 120 g liszt;
• Csirke friss tojás - 2 db.;
• negyed teáskanál szódabikarbóna;
• 20 gramm kókuszdió;
• 25 gramm cukor.
1. Corolla keverjük tejföl szódabikarbóna és félre tíz percig.
2. Öntsük a tejet egy kis serpenyőben alumínium, tedd tej vaj és tegye a tüzet. Azonnal, a forrásba, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a lisztet és a kókusz. Gyorsan keverjük össze a hozzávalókat simára. Ennek eredményeként kap egy sűrű massza csomómentes.
3. szét a sárgáját és fehérjét. Laza tojássárgáját villával, felöntjük tejföllel, sózzuk ízlés szerint, és a meleg, frissen főzött tésztát. Keverjük össze mindent egy mixer.
4. Fehérje ostor habverővel a cukor, adjuk hozzá a tésztát, megállás nélkül keverjük.
5. Lay ki a tésztát egy jó vörös-forró növényi olaj, megsütjük, kapcsolja le a hőt a közepes.
Élesztő palacsinta tejfölös
• csésze tejföl;
• 100 ml 3,2% -os tej;
• 200 gr. átszitált fehér liszt / fajták;
• 1,5 desszert kanál búzadara;
• 10 gramm só;
• 25 gramm cukor.
1. Egy tálban a tejfölt és a búzadarát, és hagyjuk egy ideig, hogy búzadara duzzadt.
2. A meleg tejet, a hőmérséklet nem több, mint 38 fok, oldjuk élesztő vsypte teáskanál száraz cukor, evőkanál lisztet, keverjük addig, amíg a cukor teljesen diszpergáljuk. Hagyjuk meleg helyen, akkor lehet engedélyezni tábla közelében aktiválja az élesztőt körülbelül 15 percig.
3. Amikor az élesztő növekedni fog a mennyiség a harmadik rész, öntsük őket egy tálba tejfölt a búzadarát. Add maradék cukrot, sót és keverjük meg.
4. Hagyja a tésztát az asztalra, így ez a „maradék”.
5. Tizenöt perccel később kezdhetjük sütés fánk.
Rye sütőtök fánk tejfölös a kemencében
• 100 gr. alacsony zsírtartalmú tejföl;
• egy tojás;
• 400 gramm cukkini fiatal;
• 150 c. enyhe sajt;
• Három evőkanál jó minőségű rozsliszt;
• só és frissen őrölt fekete bors.
1. tejföl és a tojás meglazult egy tálba egy villával.
2. Egy külön tálban dörzsölje egy durva reszelő hámozott és mag squash, összeolvad a felszabadult levet, és töltse cukkini krémet.
3. Ez is lereszeljük sajt, só, bors ízlés szerint, és keverjük meg.
4. Öntsük rozsliszt, keverjük, és távolítsa el hűlni fél órát a hűtőben.
5. Shots tepsibe pergamen papír, ecset, vajjal, és egy kanál feküdt ki a kis palacsintát.
6. Tegyen egy serpenyőben palacsintát az előmelegített sütőben (200 ° C), és sütjük körülbelül tíz percig.
7. Vegye ki a serpenyőt, fordítsa a palacsinta, hogy a másik oldalon, és ismét tegye a sütőbe.
8. Tíz perc múlva csodálatos squash fánk készült rozsliszt tejföllel kész.
Palacsinta tejföllel - tippek és trükkök
• Ha a recept köteles visszafizetni a szóda, a legjobb, ha ezt így: öntse a savas környezet a tejfölt, keverjük, és hozzáadjuk a szódát csak akkor, összekeverve a liszttel.
• Annak ellenőrzésére, hogy elég vörösen izzó olajat egy serpenyőben, meg kell dobni egy kis teszt, ha a tésztát egyenletesen eloszlik, és megtartja a formáját, így meg lehet kezdeni sülő palacsinta.
• Válogatás a serpenyőben palacsinta - a feladat nem nehéz, de meg kell, hogy kövesse a szabályokat szigorúan -, ha szeretne egy szép és olajban sült fánk, serpenyőben vagy öntöttvas kell lennie, vagy vastag falú, tapadásmentes bevonattal.