Receptek hús fondü, sajt és csokoládé
Van 2 fondyushnitsy: nagy öntöttvas (olaj, húsleves vagy forró mártással) és a kis - desszertek.
A legtöbb fondyushnitsa így néz ki:
A pot forró az olajat melegítjük egy égő, amely a tüzelőanyagot öntjük speciális gél.
Fordítsuk körül fa tálca - mártások.
Tól szószok ebben az időben:
Hús gyakran sült csirke, ezúttal is volt sertéshús. Ez darabokra vágjuk 2-3 cm vastag, és csak össze.
Olaj körülbelül 1 liter ilyen fondyushnitsu (jó, ez az, ahol egy csomó ember, és az összes éhes). Annak érdekében, hogy gyorsabb, először olajat öntenek a bankot, melegítsük elő a sütőt, majd tegye az égőt. Az olajat kell forralni, és ha várni, amíg felmelegszik, mint egy kis láng, akkor attól tartok, már evett.
Vannak speciális villa szúrni a húst, hogy és ők (keresztlengőkaros) csepp olajat.
Általában, mint te, és megsütjük a halat és a tenger gyümölcseit. De mert az olaj gyorsan felszívja a szagokat, és enni húst az ízét a hal, véleményem szerint, nem túl szép, kívánatos, hogy ezeket a termékeket is megoszthatja. Fondü hús: csirke, sertés szűzpecsenye, marhahús (csak vágjuk vékony szeletekre, különben nehéz lesz), bárány (fiatal, hogy nem szaga), pulyka, stb Ahhoz, hogy bármilyen halfilé, fehér hal, bár a vörös tengeri termékek (de ne feledje, hogy meg kell kisütjük egy kicsit - csak néhány másodperc, vagy akkor enni valamit gumi tengeri íze :)).
A hús vagy hal lehet etetni a nyers zöldségek: olajban - ők is szívesen látjuk.
Ehelyett, az edényben lévő olaj, lehet önteni különféle erőleves. Estvesstvenno hogy ebben az esetben, a levest kell nagyon illatos és tápláló (egy recept van).
A táptalajt készítünk előre, majd, melegítjük az első a tűzhelyen vagy a sütőben, fölé egy égő. Ez az alap hasznos lesz, mert minden élelmiszernek kap főzve, nem sült. De legalább vkusnoy- ki belőle! Ettünk marha: vágjuk nagyon finom szeletekre szó szerint „átlátszó”. Röviden mártott a levest, majd mártott fűszeres mártások. A közelben állt egy kosár friss kenyeret. Aztán kap egy nagy vacsora!
Tovább sajtfondü lehet. Azaz a bankban, akkor egy forró sajtmártással és mák nyers vagy párolt zöldség és ropogós kenyér benne.
Sajtmártással receptek sokat. Bevallom, ez az alap készen áll, csak egyszer majd váltott az olaj. A recept a könyvből, amelyet csatolni kell a fondyushnitse. Itt szó szerint:
Meg kell:
1/2 gerezd fokhagyma
450 g Gryuver sajt (Swiss szilárd)
225 g ementáli sajt
375 ml száraz fehérbor
1 órán át. Spoon friss citromlé
4 evőkanál. keményítő kanál
A Touch of Spice
csipet őrölt szerecsendió
Lereszeljük a gerezd fokhagyma belsejében egy bankot. Durvára lereszeljük a sajtot, és keverjük össze mindketten egy bankot. Add hozzá a bor, citromlé és a keményítő, keverjük közepes lángon, amíg a sajt szétvált (ez lehet tenni a tűzhelyen). Citromlé nagyon fontos - ez adja a sajt illatos citrus íz és gyorsabbá teszi olvadni. Keverjük össze egy fakanállal, mintha festmény egy 8-as szám, hogy a sajt nem lesz szálas és rostos, mint a rágógumi.
Add bors, szerecsendió, és főzzük egy kicsit, amíg a keverék sima. Öntsük egy fondüfazékba és helyezze el az égő, egy asztalon, ahol az Alapítvány enyhén forraljuk.
Serve:
Ahhoz, hogy a kenyeret kockákra hosszú villát és dip a sajtot. Keverjük addig, míg a kenyér nem teljesen fedi a sajt, akkor kap, és továbbra is csavarja a dugót, így a sajt nem csöpög az asztalra, és a térdemen - nagyon meleg.
Sajt továbbra is forraljuk, amíg teljesen kész. Szakemberek fogyasztás alapok minden egyes alkalommal bemártással dugó pot, keverjük sajtot az elegy marad, mint sima és krémes, mint az elején.
De fondyushnitsa könnyebb desszert. Ehelyett azt a fűtés égő gyertyát (azaz, amelyből hő árad), és a felső nem egy bankot kerámia csésze, stabil hő (azaz nincs repedések hő).
Desszert fondue általában áll meleg mártással (amely éppen a gyertya egy tálba fűtött), és az a tény, hogy a szósz Makaeu gyümölcsök, keksz, sós keksz, szárított gyümölcs, fehérmályva, stb
Főzök legtöbb csokoládét.
Szükség van (a desszert 5-6 személyre):
200g csokoládé
200ml tejszín (10%)
3-4 banán
keksz (kb 100 g)
Elkészítési idő: 10 perc.
Csokoládé hogy melyik tetszik a legjobban. Adalékanyagok nélkül (azaz anélkül, dió, mazsola, stb.) Veszem egyenlő részből áll: a tej és a sötétben.
Csokoládé szünet apró darabokra, és tedd egy serpenyőbe, öntsük hozzá a tejszínt ugyanaz.
Tedd a tűzhelyre, és keverjük, főzzük csokoládé öntettel.
Miután az összes csokoládé megolvad, öntsük a szószt egy tálba a fondü és a gyertyát gyújt.
Dip egy szelet banán, vagy egy darab kenyeret, meleg csokoládét, és enni)
Ha van pezsgőt (csokoládé neki, de a közhiedelemmel ellentétben, nem szolgálja. De a lányok szeretik :)). tesz leánybúcsú - kapsz a dicsőség!
You Like It:
