Recept házi hering pácolt fűszeres olajban

Főoldal hering - ízletes és tápláló étel, hogy jól megy a burgonya, házi savanyú káposzta, és csak egy jó előétel egy pohár szesz. Az előnye, hogy házi sózott hering - ez, hogy ellenőrizzék a só mennyisége és fűszerek ebben a cikkben fogom elmagyarázni a recept otthon hering fűszeres olajban.

Recept házi hering pácolt fűszeres olajban

Recept házi hering

összetevők:
  • Fagyasztott hering - 2 db.
  • Víz - 1 liter.
  • Salt - 6 evőkanál,
  • Cukor - 2 evőkanál,
  • Finomított olaj - 250-300 ml.
  • Fűszerek: kömény, koriander, babérlevél, bors, szegfűbors, más kedvenc fűszerekkel.

Ambassador házi hering

Először is meg kell felolvasztani a hal, sózott hering otthon is jobb, ha nem tiszta és nem vágja, így egy egész, és ebben az esetben prosolitsya egyenletesen az egész testet. Előállításához az sóoldattal, hogy feloldja a só és a cukor vízben, a hő és hűtsük le szobahőmérsékletre. Elmerülő savanyú hering, hogy ő teljesen a folyadékba. Ezután elkészítjük a fűszeres vajjal: aludni őrölt fűszerek olajban légmentesen lezárt tartályban, a hajó olaj és a hering 3 napig hűtőszekrényben. Minden nap, a hal kell forgatni a legjobb prosolki. Ezalatt az idő alatt felfedi a fűszereket az olajban.

Miután hering tiszta, darabokra vágjuk darabokra, feküdt egy korsó öntsük a fűszeres olajjal a tetején, és hagyja legalább egy pár órát, valami csípős ízeket egyenletesen elosztva a halat. Hering olajban tárolható hosszú ideig a hűtőszekrényben.

Az előnye, hogy ez a recept hering, hogy a halak is elég sok lé, fűszeres olajjal főzni különböző, és különböző ízű és íze hering. Én személy szerint szeretem a hering, fűszeres chili olaj hozzáadásával cayenne chili paprika.

Kapcsolódó cikkek