Pickles és curry
A különböző savanyúságok hogy a téli étrend finomabb és világos. Ma megosztani veletek egy érdekes recept savanyúságot és curry. Uborka e recept kiderülhet nagyon finom, egy kicsit savanykás, kellemes fűszeres jegyek és arany curry pác alapján így még érdekesebb. Ez táplálékra hangsúlyozni fogja az ízét a hús étel, is alkalmas bármilyen mellékhatás ételeket, különösen a burgonyapüré. Mi is van egy eredeti recept - uborka méz a tél.
- uborka - 950-970, a
- hagyma - 270 g
- friss petrezselyem - 5 g
- Curry - cikk 1.6. l.
- koriander - 0,5 tk ..
- mustár bab - cikk 1.5. l.
- szűrt vizet - 1,4-1,5 liter.
- Ecet - 120 ml.
- Cukor - cikk 3.5. l.
- tengeri só - 1,5 v. l.
- babérlevél - 1 db.
- erős paprika - ízlés szerint.
- Fokhagyma - 1 gerezd.
uborka pácolás készítmények mindig kezdődik ugyanaz a folyamat, ráadásul a kötelező - uborka kimossuk, tedd egy tálba, vagy medence, felöntjük hideg vízzel, hogy teljesen lefedi az uborkát, hagyjuk 6-8 órán át komplett többit.
Egy meghatározott idő után, az uborkát tele voltak a nedvesség elegendő visszanyerte az elvesztett folyadékot. Most a vizet kell elvezetni, uborka kissé szárítjuk konyharuhával. Minden uborka vágott farkát, ő uborkát vágjuk két részre, amelyek mindegyike szintén vágjuk 2 vagy 3 db.
Banks készíteni EVE - lemosható a merev szivaccsal szóda vagy mosószert, majd óvatosan át gőzzel sterilizálják. Ha van egy mikrohullámú sütő vagy sterilizáló, lehetőség van arra, hogy használja őket. Huzatok gördülő „szakács” a forrásban lévő vízben mintegy négy percig. Alján a steril, száraz konzervdobozokat elhagytuk gabona mustár és koriander, ott fel több lebenykékben tisztított izzók, egy pár három ága tiszta, friss petrezselyem.
Töltsük meg a jar savanyúság, ha szükséges, hogy egy kicsit erős paprika és a fokhagyma.
A többi komponens szakács pác főzés közben dobja babérlevelet, de kiszűri a főzés után is. Marinade össze a víz, ecet, só, cukor, curry. Forraljuk a pác néhány perc, hogy laza teljesen feloldódott, távolítsa el a hőt.
Azonnal öntsük pác uborka és a hajó további sterilizálás, fél literes kannák sterilizálására körülbelül 10 perc literes üvegekbe sterilezzük 15 percig forralás után a víz.
Rolls bankok fedelek fordul fejjel lefelé, hozott egy törülközőt, és menedéket takarót.
Hagyjuk kihűlni uborka este, akkor átrendezheti a kamra, és tartsa addig, amíg a tél.
Amikor utoljára betakarított ropogós fűszeres savanyúság télire
- Pickles és gyömbér
- savanyúság
- Uborka, pácolt répa ...
- Pickles és ketchup ...
- Uborka mikrohullámú ...
- savanyúság
