Mi a sör Oroszországban jelenleg a természetes minőség
Prioritás - természetes sör
Ugyanezen a vevő navigálni? Hogyan válasszuk ki a termékeket, hogy legyen szíves az íze nem okoz csalódást a minőség, és nem károsítja az egészséget ugyanabban az időben? Először is, győződjön meg róla, hogy a sör nem tartalmaz semmilyen további mesterséges összetevőket. Azonban, sajnos, a helyzet az, hogy a gyártók nem mindig őszinte ebben a kérdésben, és nem mindig az információt bármely adalékot jelen a címkén. Ezért a végső felhasználó könnyen félre vonatkozó természetesség az ital.
Sőt, még akkor is, kizárólag természetes alapanyagokból, a végeredmény és a minőség a kész sör befolyásolja számos egyéb tényező. Az ital íze, amellett, hogy a hop minőségét. maláta. víz és élesztő fajtája függ, többek között milyen arányban használják őket, megfelel a főzési technológia, kivitelezés Brewers és így tovább. Fontos, hogy megfelelnek a feltételeknek az előállítást a főzési technológia, ahol a legkisebb eltérés lehet kiváltani kívánt következményei és az eredmény alacsony minőségű italt.
Jelek a sör minőségére
Tekintettel a fentiekre, a legjobb megoldás nem túl bízik az információt a címkén és a hivatalos oldalakon a gyártók. Helyes döntés -, hogy összpontosítson a saját érzéseit. Határozza meg, mely a sör Oroszországban most, természetes és magas minőségű, mint lehetséges, támaszkodva bizonyos funkciók, mint például:
- Minőségi sör nem tűnik vizes, még könnyebb fokozatú kell egy hangsúlyos test
- Az alkohol nem ragadhat ki az íze, mint annak végrehajtása, például a „Balti №9” vagy „Chevy erős.” Ügyességi Brewer ebben az esetben az, hogy ügyesen álcázzák a taszító íze az alkohol;
Azt is elvégzi a következő kísérletek azonosítása érdekében helyettesítő összetételében sör komló:
Ahhoz, hogy hozzá a sör bármilyen mennyiségű ecetsavat. Ecet azonnal reagál a komló. ami esik az a tartály aljára, mint a csapadék. Ecetet kell adja ki a megszüntetése a reakciót. Ezt követően meg kell próbálni az íze a folyadékot, és ha jelen lesz keserű -, akkor a készítmény sör gazdagított bármely természetes helyettesítői komló.
A második módszer lehetővé teszi, hogy megtalálja a sör trinitrofenol vagy pikrinsavban, ami szintén hozzá, ahelyett, hogy a komló gátlástalan gyártók. Pikrinsav még kis mennyiségben is károsíthatja a veséket, valamint a kiváltó bőrbetegségek. Ahhoz, hogy meghatározzuk a ital összetételének kell helyezni egy serpenyőben, és egy darab fehér ruhával 10 percig felforraljuk a választott sör. Forralás után a szövet kell hideg vízzel leöblítjük, majd figyelni, hogy a színe. Ha a szín változott, hogy sárgul - van jelen a sör az említett kémiai, így, annál világosabb a szín, annál nagyobb a koncentrációja pikrinsav sört. Azonban meg kell jegyezni, hogy egy hasonló reakció ma nehéz megfigyelni, még abban az esetben viszonylag olcsó italokat.
A szó szerinti fordítása az „Craft Beer”: a „kézműves sört”. Ebből arra lehet következtetni, hogy gyárts egy sört - a termék kis sörfőzdék nem túl sok termék. Európában és az USA-fejlesztés és a piacra kerülési idő ravaszkodó sörfőzde már majdnem elérte a csúcspontját, de Oroszországban ez a tendencia csak lendületet. Bár több tucat iparágak szakosodott ravaszkodó sörfőzés funkció már Oroszországban.
Tíz vezetők ezen a területen ma a következő:
- AF Brew - állt a soraiban az úttörők az orosz piacon ravaszkodó sör;
- Bakunyin - egy sörfőzde található: St. Petersburg, híres ale «Nevet Sam»;
- Brickstone - specializálódott tábor, Moszkvában található;
- Drakkar - található St. Petersburg;
- Jaws - a progenitor új sör mozgását az Urál. Található, a Szverdlovszk régióban;
- La Beerint - sörfőzde szerződést Obninsk specializálódott eredeti recept. Ez csak a „pezsgő sör Birch”;
- Victory Art Brew - fentebb már említett, a gyártó a legelőjét;
- „Egy Ton” a város Zhukovsky Moszkva közelében, egy a termékek széles skáláját, ahol van a lager sörök és;
- Vasileostrovskaya sörfőzde - specializálódott sör, az eredeti készítmény. Van sör ebben a cikkben arról dyubbele „Kékszakállú”, főtt ez sörgyár;
- Salden s - Tula magán sörfőzde - a legjobb új sörgyár verzió Ratebeer;