Mahleb (mahleb) megvásárolható jegyek, a helyi fűszerek
- --Vybrat--
- üvegek
- táskák
- 1 db.
- 10 db.
- Kapszula 0,5 g
- Kapszula 1,0 g
- Csomag 10 g
- Csomag 20 g
- Pack 30 g
- Csomag 50 g
- 100 csomagolás g
- Csomag 200 g
- A csomag 500 g
- Csomag 1 kg
- Egy üveg 100 ml / 10 g
- Egy üveg 500 ml / 50 g
- Jar 1 l / 100 g
- Egy üveg 100 ml / 20 g
- Egy üveg 500 ml / 100 g
- Jar 1 l / 200 g
- Egy üveg 100 ml / 30 g
- Egy üveg 500 ml / 150 g
- Jar 1 l / 300 g
- Egy üveg 100 ml / 40 g
- Egy üveg 500 ml / 200 g
- Jar 1 l / 400 g
- Egy üveg 100 ml / 50 g
- Egy üveg 500 ml / 250 g
- Jar 1 l / 500 g
- Egy üveg 100 ml / 60 g
- Egy üveg 500 ml / 300 g
- Jar 1 l / 600 g
- Egy üveg 100 ml / 70 g
- Egy üveg 500 ml / 350 g
- Jar 1 l / 700 g
- Egy üveg 100 ml / 80 g
- Egy üveg 500 ml / 400 g
- Jar 1 l / 800 g
- Egy üveg 100 ml / 90 g
- Egy üveg 100 ml / 100 g
- Egy üveg 500 ml / 450 g
- Egy üveg 500 ml / 500 g
- Jar 1 l / 900 g
- Jar 1 liter / 1 kg
- -
Ár # Ár # 1 csomag.
Prunus mahaleb. Cherry vagy Prunus mahaleb. Bird cseresznye vagy Prunus mahaleb. cseresznye vagy a St Lucia. vagy Magalebskaya Cseresznye (Prunus lat mahaleb.) - kis fa vagy cserje, sűrű gömb alakú koronát subgenus Cherry Plum nemzetség család Pink.
Lédús gyümölcs, akár 1 cm átmérőjű, mint érési szerez egy fekete színű. Ezek közül a magokat és vágjuk őket, hogy a magvakat. Hogy ők nevezik illatos fűszer (fűszer) mahleb vagy mahleb - némi kétértelműséget a cím jellemző szinte minden nyelven.
Ezen túlmenően, ez a fűszer megtalálható a recepteket (főleg angol) címmel cseresznye mag vagy cseresznye kövek.
Mahleba magokat mintegy 5 mm átmérőjű, kissé hosszúkás, nagyon puha, szép összetett ízű.
Az illat és az íz a nyers mahleba - komplex keveréke: egy kis cseresznye, egy kis rózsát és egy kis mandula vaníliás és valami virágos. De a cél ő nagyon keserű.
De a hőkezelés után a termék minden megváltozik: egy kis ez fejedelmi fűszerek növeli az édes termék egyedi gasztronómiai nagyságát, a teljes paletta a finom és gazdag gyümölcsösség nélkül domináns.
Évszázadokon mahleb (mahleb) használtunk fűszer sütés hagyományos konyha Közel-Keleten és a szomszédos területeken - receptek segítségével ez fűszernövények óta ismert ősi sumér [Gilgames Enkidu és az alvilágot, és a sumér Gilgames Cycle].
Mahleb alkalmazott kis mennyiségű (körülbelül egy teáskanál egy pohár liszt), biztos, hogy őrlés használat előtt. Fontos jellemzője az a képesség, hogy adjunk hozzá fűszereket szinte semmilyen liszt termék hiányában is a receptet. A legfontosabb dolog ezzel - ne vigyük túlzásba a szám, hogy ne adja a cikk felesleges keserűség az íze.
Görögországban is használják élesztő sütemények, sütemények és a cookie-kat, főleg karácsonykor és húsvétkor.
Törökországban és az arab Közel-Keleten, a fűszer is használják a különböző sütőipari termékek.
Az egyiptomi mahleb hozzáadunk paszta a méz, zúzott szezámmag és az olívaolaj. Néha fel apróra vágott diót és / vagy szárított gyümölcsöt. Egyél ezt a tészta, mint egy desszert vagy előétel kenyérrel.
Emellett sütés mahlebom fűszerezett különböző tejtermékek és sajttál, általában együtt mézet.
Vannak még receptek pályázati hús (bárány- és borjúhús), ez ízesített fűszer.