Kezelés és tárolás
Konyhai kések Care
Bármilyen kés használat után gyorsan kell öblíteni hideg, majd meleg vízzel standard mosószerek, mint a „Fairey” törölje, és tegye száraz, egy idő után ismét törölje, és tegye a helyére. Előfordul, hogy a vízcseppek maradhatnak foltok, amikor száraz, abból a tényből fakad, hogy még a csapvíz, klór van jelen a kölcsönhatás vele, még a legnagyobb rozsdamentes acél elkezdhetik korrodálódik (hámlás). Annak érdekében, hogy ezt, meg kell adni vízzel öblítsük néhány csepp sampont és jól dörzsölje. Különösen vigyázz kést uglerodki ahol a korrózió indul nagyon gyorsan. A forradalom előtti időkben a konyhában a gazdag (és nem csak) a házak mindig doboz nedves homok, amely használat után azonnal ragadt a markolat kést, ha ez nem lehetséges, azonnal mossa le. A homokot hetente cseréljük.
Soha ne mossa a késeket a mosogatógépbe. Nincs nagyobb ellensége a jó kés, mint egy mosogatógép. És a sérült penge és a nyél meddő. Ha nincs kés fa és fém vagy műanyag fogantyú, amely lehetővé teszi, hogy a gyártó, hogy mossa a mosogatógépbe, és akkor igazán lusta tölteni két percig mossa meg a kezét, majd mossa .... Csak ne felejtsük el, hogy vegye ki a kocsiból, mielőtt megkezdődik az sütés és azonnal törölje.
Ha a penge még mindig foltos, akkor próbálja meg dörzsölje a parafa üveg dugóval áztatott napraforgó olaj és mártott sót. Ön is használja vágott nyers lukovitsy.Eto ami kéznél van. Ezután hideg vízzel mossuk, és szárazra töröljük. Ha nem segít, akkor a különböző paszták és csiszolóanyagok (óvatosan).
Fa nyéllel kell időnként „promaslivat”. Ebből a célból, különböző olajok alkalmasak.
A legjobb megoldás - ásványi olaj méhviasszal. Szintetikus sellak is jó, de előtte szükséges mindegy meg kell zsírozni olaj polcok vagy dán Olaj mintha létre primer. Tartsuk ilyen lefedettség lesz a leghosszabb.
Tárolás konyhai kések
A kérdés az igen fontos, és megköveteli a különböző megoldásokat. Kezdjük azzal a ténnyel, hogy a lapátok ossza elérhető a hétköznapi (az is, hogy a gyakran használt), és azokat, amelyek használata ritka. Azok kések, amelyeket nem használtak fel kell mosni, dörzsölni, bekent egy kis olajat (kamélia olaj a legjobb, de akkor és egyéb ásványi anyag), egy dobozba, és tedd a megfelelő helyre.
folyamatos használat kések kell „kéznél van”.
Ezek tárolható egy fiókban, amely rendkívül kellemetlen, mivel a kések károsíthatja az élvonalbeli, és van egy meglehetősen nagy a valószínűsége, hogy tudod vágni magad dostavaniya őket a dobozból. De az ötlet nagy előnyt jelent. Először is, a kés nem az elme, ami azért fontos, ha vannak gyerekek a házban, másrészt nem csökkenti a konyhában. Ha úgy dönt, hogy tárolja kés a fiókban, meg kell győződnie arról, hogy a pengék nem hazudnak „ömlesztve”, és minden a kés volt a helye. Ma eladott egy csomó termékeket lehet beilleszteni, vagy tegye egy fiókba, és hogy fogja a kések külön-külön.
Sok pengék ma jön a gyártótól, illetve olyan esetben, mint a japán kések egy fából készült köpeny - Saja.
Kések Saja vagy fedél könnyen tárolható egy fiókban, semmi nem ad okot aggodalomra.
A következő tárolási lehetőség - ez egy külön táskát, vagy egy speciális táska
A fő előnye, hogy a fedezet, vagy a bőröndöt, hogy a kések lehet mozgatni egyik helyről a másikra való félelem nélkül kár.
A következő változata a tároló blade - Fal. Ez a legjobb erre a célra alkalmas, mágneses tartók.
Ezek a kétféle - a professzionális és amatőr és raelichayutsya teljesítményű mágnes. A szakmai konzol lehet akasztani hosszabb kések és tartsa őket, ő lesz erősebb.
Leggyakrabban a lapátok (ha több mint három) tárolása speciális blokkok kés (kés blokk), ahová be vannak illesztve a speciális réseken vagy birtokában lévő mágnest lehet értékesíteni együtt vagy külön késsel. Külön jobb.
Néha vannak olyan blokkok:
Számos egzotikus blokkok összes lehetőséget tervezési ötlet nem állt meg. A választási lehetőség függ, hogy mekkora a konyha, a kölcsönös elrendezése az asztalon, tányérok, stb és a személyes preferenciák.