Gyorsétterem otthon

Azt javaslom, hogy próbálja ki a hazai változata „Little-burgonya”

A töltelékhez:
csirke - mell 1/2
hagyma - 1 db.
Gomba - 150-200 gr
vaj
Növényi olaj a sütéshez
só
bors
szerecsendió
Reszelt sajt - 100g
Zöldek, szószok - ízlés

Ez a töltés elég kb 6 nagy burgonya.

Burgonya (nagy, sima gumók) mosás kefe, száraz, alumínium fóliába burkoljuk minden egyes gumó és sütjük 180-200 fok körülbelül fél óra.
Míg sült burgonya feltétek csinálni. Hagyma apróra vágjuk. szeletelt gomba, csirke - apró darabokra.
A növényi olajban kisütjük hagymát, amíg puha, hozzáadjuk a gombát, 5 perc után - csirke. Sütjük, amíg főtt. Podsolit, bors, hozzáadjuk a szerecsendió (egy csipet).

Ready burgonya eltávolítjuk a kemencéből, hogy a metszést a vége a fólia, nyomja a felét. Óvatosan! Hot!

A tetején kívánt esetben szórjuk meg reszelt sajttal, zöldek, adjuk hozzá a szósz, vagy egyszerűen savanyú.
A töltelékek nagyon változatos lehet - az ízlése és a képzelet. Forró vagy hideg - a sózott lazac kapros, sajt, csirke vagy sonka, stb ...

A burgonya készítettem két kedvenc mártással:

Sajtmártással Főzök ezt az utat:

1 kisebb hagyma és két gerezd fokhagymát apróra rubel.
2. A sütésre vagy fazék Passero hagymát és fokhagymát olívaolajban.
3. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. lisztet, ch. l. vajat.
4. Ezután öntsünk 1 evőkanál. meleg leves (I volt csirke), 0,5 órán át. l. sót, és keverjük jól.
5. Egy hajtás 3-4 percig keverőgéppel és alaplemez hogy sima mártással és sima. Nem lehet csinálni, ha élni szelet hagyma. Szeretem mindkettőjüket.
6. Helyezzük a szósz a tűzhelyen és öntsük egy fél csésze krém (Van 20% zsír).
7. Mivel kezd forrni, és sűrűsödik, adjunk hozzá körülbelül 150 gramm. reszelt sajttal. Érdekes kiderül, ha több fajta sajt - egy kis darab. Akkor add sajt kék, fehér penész, ha úgy tetszik. Volt Tilzittera 100 g és 50 g olvasztott sajttal.
8. Stir. Amikor a sajt kap majd a mártást, hozzáadjuk a szerecsendió és fehér borssal.
Kész. Vegyük le a tűzről.

1. Két kis uborka héja van a bőrre, dörzsölje egy kis reszelő, nyomja össze a levet, és keverék az uborka, és tegye a salátástál. Sók.
2. 2-3 gerezd fokhagyma, áthaladt a sajtó, és adjunk hozzá az uborka. Vegyes.
3. Adjunk 150 gramm joghurtot és keverjük.
4. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. olívaolaj és keverjük össze.

Joghurt lehet cserélni teljesen vagy részlegesen krémet.
Akkor add sajt (dupla dörzsölje át finom szitán) - a szósz lesz egy kicsit vastagabb.
Szószok ezeket az arányokat kapunk sok. És persze, ezek alkalmasak nemcsak a burgonya. Satsiki Szeretek halat, főtt csirke, zöldségek. És a sajt. mindent))))

Még Szeretek itt van egy szószt a burgonyát.

1. A tejföl (200 g) nyomja össze 1-2 fokhagyma szegfűszeg.
2. Adjuk hozzá a só és bors ízlés szerint (vagy keveréke paprika).
3. Öntsük egy kis citromlé (meg kell próbálni).
4. keverve vágott zöld (kapor, petrezselyem). A szám - tetszése.