Grillezett pulyka pácolt pulykamell recept pácolt pác filé
fotó 1.
Recept univerzális, így a pác alkalmas csirke és más részein a pulyka.
Nyomja össze a citromlevet, adjunk hozzá olívaolajat - az összes verte villával egységes krémes folyadék.
Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, borsot, sót és oregano - oregánó.
fotó 2.
Hogyan és mennyit mell páclében sütéshez: Első pillantásra a pác ki nagyon kevés, de ez az összeg elég savanyú 600-700 gramm pulykamell.
Mell vágjuk nagyobb darabokra 50-60 gramm tömegű, vastagon bevont pác. kell hajtani, majd egy mély tartályba, és lelapul semmit. Opcióként lehet hajtani egy műanyag zacskóba.
Pác elég másfél óra. Csirke pácoljuk gyorsabb.
És akkor hagyja, és a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
fotó 3.
Hogyan lehet sütni: In aetogrile vagy a sütőben, és itt-ott kiderül finom, de én inkább sütni a húst Aerogrill. Mode: 235 C, max ventilátor, első 10 perc oldalanként,
4. kép.
majd kapcsolja, öntsük a maradék pác és ezt az egységet, még 5 percig.
Az ilyen darabokat zapekutsya sütőben 20-25 percen át 200 ° C
5. fotó.
Különösen rózsás foltok a hús felületére - ez a darab fokhagymát. Számukra ez nem volt lehetséges, hogy nem csak a darált fokhagyma, fokhagyma és az olívaolaj. De meg kell tenni előre, legalább 2 órával megkezdése előtt a készítmény a pác.
A Aerogrill ízletes kiderül nem csak a pulyka, például állíthatjuk elő:
1.
süt
egész csirke
- - receptek levesek
Házi leves - az alapja a vacsorát. És leves recept megtalálható minden ízlés és a kanál volt, és nyilvánvaló volt, doboz alját, és zöldségek - vegetáriánus, hús és tápláló. - - Receptek sütő
Házi receptek ételek sütőben meleg az utóbbi, a reggeli, torták és sütemények, snack. Részletesen, lépésről lépésre fotókkal.
- Díszítő vázák polimer agyag
- Hogyan szegély farmer
tartósítás
gyári varrat
- Áttört horgolt zsákmányt
Lehetőség van arra, hogy a nyáron a középső sávban hagyd jönni. Így, miután az összes, akkor van értelme, hogy kuvasz. Készíteni egy jó kovász kell legalább egy hét, és az ígért Synoptists csak mire a hőmérséklet emelkedik 20 ° C fölé (nap).
Hogyan kell főzni egy kezdő számára
házi kuvasz
összetevők:
- 2 liter hideg vízzel;
- 0,5 Borodinsky kenyeret vagy rozsliszt 100 g + 100 g rozskenyér;
- 4 evőkanál kristálycukor;
- 3 gramm élesztő.
- Elkészítési idő - 5-6 nap
Hogyan tegye a sört:
- Liszt vagy kenyérszeletek sütjük, amíg elsötétülő (de nem égett, fekete kenyér néha nehéz megérteni: ő egyszerűen sütjük, vagy már leégett).
- Egy kis meleg vizet, hogy feloldja élesztő, 1 evőkanál cukor.
- 10 perc elteltével egy harmadik a liszt vagy zsemlemorzsa.
- Drain le a legtöbb vizet, adjunk hozzá azonos mennyiségű friss vizet, még egy kanál cukrot és egy másik harmadik morzsát vagy lisztet kekszet.
És még egyszer hangsúlyozta, egy pár napig.
Egy másik csatorna, akkor adjuk hozzá a maradék zsemlemorzsával (vagy liszt és zsemlemorzsa) és a cukrot. És még egyszer töltse fel friss vízzel.
Ezalatt az idő alatt az élesztő kovász pimaszul elvesztette ízét és kellemetlen keserű és akkor lehet, hogy egy ivás kvas. Ebből a célból minden 1,5 -2 napon a három literes üvegben kovász elő kell hozzá vizet és a cukrot ízlés szerint, és egy nagy marék friss rozs kekszet, egy kicsit korábban, hogy eltávolítja a régi átázott és lesüllyed az aljára. Egy íz, felveheti a mazsolát, a menta, gyömbér, méz.