Garnéla hal sült zöldségekkel

Aki nem szereti a halat? Alig van olyan személy, aki pozitívan válaszol erre a kérdésre. Akkor, persze, nem úgy, mint egy adott hal, de nem az összes fajta. És most, az ilyen típusú boltokban megtalálható nem kevesebb, mint az óceán. És különben is a szokásos aranyhal és ponty a hűtőszekrények szupermarketek találhatók inkább egzotikus példányok. Ezek közé tartozik a hal vagy rák ling. Azt találtuk „ichthyological csoda” a déli féltekén partjainál Dél-Amerikában, Dél-Afrikában, Ausztráliában és Új-Zélandon. És minden egyes régió talált alakjukat ling.

De minden ilyen típusú objektumokat értékes halászat. És azokban az országokban, ahol fogott, ezek nagyon népszerűek. Elsősorban értékes ízletesség ling. Húsukat tekinthető diétás és nem kis csontok. Még ebben a hús sok vitamint, zsírok, ásványi anyagok. Ez a készlet a gyógyító elemek elősegíti anyagcsere a szervezetben, és serkenti a gyomor szekréció. Különösen hasznos a rák halak, akik küzdenek a túlsúly.

És amikor az ország a elejtett halak, a fogás elég nagy része exportra kerül. Ling és belép az orosz piacra. Itt lehet kapni a filé formájában, vagy fagyasztott hasított. De vásárolni ling - ez csak a történet fele. Még mindig tudom, hogyan kell főzni garnéla hal. És itt nyissa meg a nagy távlatokat kulináris kreativitás. Meg lehet forralni, süt, füst és sütni. Néhány ínyencek tetszik párolt. És a japán fogyasztanak ling nyers részeként sashimi. Szintén nyilvánvaló, nem csak a hús, rák és a halmáj. Ízlés szerint, és érzékenység, ez felülmúlja a csirkemáj.

Sok háziasszony szeretnek sütni halat. A rák hal sütőben mustármártással gyorsan elvégezhető, és anélkül, egzotikus összetevőket. Mert van szükség:

• Egy madár ling;
• egy csésze tejszín;
• egy hagyma;
• csokor kapor;
• egy evőkanál mustár;
• egy csipet szerecsendió;
• vajat.

Carcass kell elválasztani a csontok és darabokra vágjuk, kiszolgálására alkalmas. Ezután meg kell tenni egy mély tálba, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével. A szósz, hogy apróra vágott hagymát és megpirítjuk a vajat. Ezután a serpenyőben hozzáadjuk a tejszínt, a szerecsendió és a mustárt. Mindez jól és sózott paprika és gyógynövények hozzá, ebben a kiviteli alakban a kapor. Mártást felforraljuk, és sűrű lesz. Most tele garnéla halszósz és megy a sütőbe. Sütjük kell lennie a hőmérséklet 180 fok nem több, mint 15 perc.

A hal és rák burgonya is jó erre. Különösen, hogy a készítmény ez az étel, amire szükség van egy minimális összetevők:

• Egy madár ling;
• három krumpli;
• olaj;
• köménymag és só.

Fish hasított alaposan meg kell tisztítani, öblíteni és vágjuk darabokra. Burgonya is kell tiszta, mosás és finomra vágjuk durvára. Ezután a burgonyát és a halat kell tenni abban a formában, amelyben sütnek. Úgy kell önteni olajat, sózzuk és alaposan keverjük össze. Még burgonyát meghintjük köménymaggal. A formát ezután a kemencéből, és 30 percig sütjük. Mivel a hal és a krumpli kiszárad, akkor kell permetezni olajjal. Olaj vehet vaj, de lehet ültetni a mix.

Finom fordul ling és paradicsom. Ennek előkészítése étel lesz szüksége:

• garnéla hal - 800 g;
• Öt paradicsom;
• fél citrom;
• növényi olaj - 100 g;
• zsemlemorzsa;
• paprika, petrezselyem és a sót.

Ling tisztítható, mosás, száraz ruhával és darabokra vágjuk. Ezután meg kell önteni a citromlevet és a sót és a borsot ízlés szerint. Paradicsom is mossuk, és leforrázott forró vízzel. Ez segít eltávolítani őket finoman ízesített. És a maradék öntetet kell vágni egy bögrébe és bors és só ízlés szerint. Petrezselyem is tiszta és a finomra vágott. Ezután egy sütőedénybe kell rakni a darabokat a hal és paradicsom több rétegben. Mindez megöntözzük olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával és a petrezselymet. Kívánatos, előmelegített sütőben 200 fok, és tegye formájában hal. Sült ez nem több, mint 25 perc alatt.