És ismét a teáról
Formájának kreativitás
Különböző művészeti
Teáskannák, amely most minden házban, jött létre jóval később, mint a teát inni. Egészen a 14. század a kínai, aki függővé vált, és úgy vélik, hogy a világ a tea, a szó szoros értelmében főtt, egy kis serpenyőben tealevél a vízben. A Ming-dinasztia, az uralkodók, amelyek nagy foodies és volt elég jó ízű, azt vették észre, hogy a tea főzése forró vízzel, nem csak nem rosszabb, mint a forró, hanem egy sokkal jobb hatással van a minősége a kész ital. Teáskanna, majd megjelent a formában, amelyben ma is létezik.
Zseniálisan kényelmes kialakítás teáskanna és egy nagy íze a tea, amely akkor keletkezik, amikor a sör, azonnal meghódította mindenki, és ez vált állványt a teaszertartás. Teáskanna elejétől a vörös agyag, amely a mai napig tartják, hogy az ideális anyag.
Van egy hatalmas különféle teáskanna, teljesen különböző stílusok és célokra, de a legfontosabb kiválasztási szempontok zavarnik mérete, anyaga (amelyből készült), és a forma.
Minden attól függ, a szóban forgó összeg a tea party.
Ha ön egy rajongó a tealevél évfolyamon, a tea legyen közel kétszer több, mint máskor.
Méretek bábuk jelentősen eltér a térfogata. Kezdve a legkisebb (200, 300, 500 ml), és vízforraló a 900 ml és 2 l, amelyek a leginkább egy kis család.
Az oroszok teát inni, mint általában, a család vagy a társaság. És most már megtalálható üstök akár 5 liter.
Lefordítva a számok nyelvén: 1) egy kis „személyes” teáskanna 0,2-0,35 l.; 2) az átlagos térfogata a „család” zavarnik 0,5-0,8 L.; 3) nagy mennyiségű „vendég” teáskanna elérheti 2-3 liter.
Anyag teáskanna - persze, kerámia (agyag, porcelán és fajansz), és semmilyen esetben sem vasból vagy üveg (nem műanyag)!
Van egy teljesen más hővezető, és az ízük sok befolyása.
Porcelán- és fajansztermékek, tea-készletek - angol hagyomány. Sőt, porcelán teáskanna és csésze jobb miatt porcelán különleges tulajdonságaira - felmelegszik erősen és sokáig melegen tartani, így az íz és aroma tea és még sok vyigryvayut.Farforovye cserép teáskanna a kínai teaszertartás nem használják.
Nyáron jó hasznát porcelán teáskanna, de télen - a legjobb a durvább cserép vagy agyag. Ez volt a hideg évszakban teáskanna fal ne legyen túl vékony (mint néha szenved drága porcelán), ellenkező esetben a főzési hőmérséklet szabályozás van törve.
Amikor a tea vált népszerűvé Európában is voltak teáskannák készült arany és ezüst.
Egy üveg teáskanna, különösen a közvetlen napfény, tea nagyon gyorsan zavarossá válik, és elvesztette az ízét. (Bár vannak üveg teáskanna és egy plusz - azt is jól látható, hogy a főzési folyamat néha elég szép látvány ..)
A vas teáskanna tea gyakran produkál a kedvenc kémiai reakció - oxidáció a csapadék és a polifenolok, ezért a tea ízét meghalt teljesen, egyre mirigyes.
Clay - porózus „élő” anyag, amely nem csak tartja a jó sört hőmérséklet, de a „lélegzik”, és végül impregnált tea gyanták, így a tea főzés egy jó minőségű és ízletes. Agyag cserepek, mint a tölgyfa hordókban a bor és egyéb nemes italokat - az évek során, de csak jobb, és a főtt nem italokat ízletesebb és aromás. Clay csak egy kis hátránya - összehasonlítva, porcelán- és fajansztermékek, ez a leginkább törékeny, és rövid életű anyag.
Nos, a kínai Általában úgy véljük, hogy az agyag teáskannák elősegíti a hosszú életet. Vörös agyag és cinóber legalkalmasabb sör tea, valamint lélegző. Ez megakadályozza, hogy a savasodás tea meleg időjárás és a hideg - megtartja a hőt jól italt. Azt is jól tartják üstök kék (Issinsky) agyag.
Öntöttvas kerámia bevonattal üstök intra- ez a japán tea egy fogantyúval a tetején, amely használják főzésre és adagolására meleg víz ivásra, például a készítményben tea. Anyaga speciális öntöttvas tisztított szimbolizáló erejét és egységét, a fém magas hővezető. A belső felület a kanna borított fekete zománc, amely megakadályozza a rozsda.
Forma teáskanna - elvből.
Annak ellenére, hogy a lehetőséget, hogy vesz egy modern megjelenés Kettle bármilyen alakú, tökéletes tea, amely lehetővé teszi a legfinomabb főzetet tea - ROUND.
nagyon jó állapotban teáskanna - labda (vagy olyan közel a labdát).
Néhány további alapvető szempontot:
A) A kanna fedele feltétlenül kell egy lyuk. Ha nem, akkor mikor főzött tea „fojtó” pereprevat elveszti ízét és ízében lesz „üres”.
B) A kupak teáskanna kell sűrű és jól podognanoy. A belső szélei tetőt kell hasonlítanak a kis henger, amely meglehetősen mélyen a vízforraló. Ellenkező esetben, ha a hangulat teáskanna, fedél könnyen leeshet.
B) Különös figyelmet fordít a teáskanna kiöntő. Először is, ez eléggé magasnak kell lennie (a vagy enyhén felső éle fölött zavarnik). Másodszor, ez kell tartania, hogy a test a teáskanna szögben körülbelül 30-35 fok. Ha ezek a feltételek megsértése esetén (a fúvóka alacsony és / vagy egy meredek szögben), akkor használja ezt a teáskanna fog dolgok kínozzák - a víz a kifolyó lesz ostor szörnyű erő, öntsük át a széle (fedél), akkor lehet, hogy öntse csak félig, és így tovább. .
D) Nos, ha a teáskanna kiöntő végződő meglehetősen vékony (tea öntjük vékony sugárban); és azon a helyen, ahol a kifolyó csatlakozik a szervezet a vízforraló, nem folyamatos lyuk és kedves reshetochka. Ez a két érmén egy nagyon jól véd meg alá egy csésze tea levelek extra.
D) Megjegyzés: a fogantyú helyéül teáskanna. Ez a leggyakrabban oldalán található (a kelet - néha felülről, hogy sokkal egyszerűbb), és az alakja a „C” betű. mint a nagyobb teáskanna, és a helyes alak a fogantyú (minél közelebb van a félkör vagy a „C” betű), a rosszabb és még kényelmetlen, hogy a teáskanna. Ne feledje: a legkényelmesebb fogantyúk mindig aszimmetrikus; sokkal kell eljárni, vagy a felső fele (támogatja a hüvelykujj), vagy az alsó fele (támogatás keretében a középső ujj) a fogantyú.
Nagyon kényelmes teáskannák szűrőkkel megtartása a tealeveleket. Érdemes vásárolni egy teáskannát vászonsapka, továbbá megőrzi a hőmérséklet jobb a tea főzése. A legjobb tea kapjuk kerek teáskanna, keskeny nyak és a sapka egy pici lyuk.
Szakértők azt mondják, hogy minden típusú uschestvuet olyan anyag, amely ötvözi a leginkább neki. Erős fajta teák főzött egy jó kerámia teáskanna és a zöld és a többi félig fermentált teák legjobb főzött egy porcelán vagy zománcozott edény.
Ki a vevő piac nem nehéz választani, mit szeretne. Amellett, hogy a klasszikus teáskannák alakú (kerek, henger alakú) megtalálható teáskannák meglehetősen szokatlan formák (madarak, gyümölcsök, állatok), hanem formájában egész készítmények.
A díszítés formájában különféle festmények és rajzok is, van egy elég széles körű: orosz sín, meséket motívumok, gzhel, stb ...
Néhány egyszerű szabályok ellátás:
- nincs szükség, hogy dörzsölje erősen, főleg tisztítószereket használja. Csak öblítse le meleg vízzel; ha valóban szükség van, hogy tisztítsák meg, akkor minden esetben nem teszik szappannal vagy amit néhány tisztítószerek - a tea ízét majd megölte a 3 sör előre! Az egyetlen lehetőség - bozót „tea kő” közönséges szódabikarbónát, majd hogyan kell mosni a teáskannát először meleg, majd hideg vízzel.
- szárítás során ne törölje, és ne fedje le egy törülközővel;
- Ne hagyja, vagy tárolja a kanna mellett a szagos terméket.