Clinical Nutrition betegségek a nyelőcső
A patológiai a felső gasztrointesztinális traktus hagyományosan használt speciális engedély kímélve étrend száma 0, az 1a, 1b, és mások.
A diéta változat mechanikai és kémiai kímélő - gyomorfekély és nyombélfekély az akut stádiumban és instabil remisszió; akut gyomorhurut; krónikus gyomorhurut, magas savtartalma és tárolni az Életlen akut szakaszban; gastrooesophagealis reflux betegség (№ helyébe étrend 1 és 2).
Ételeket készítenek főtt vagy párolt, összetört vagy pépesített. Hőmérséklet - a 15 60-65 ° C-on Szabad folyadék - 1,5-2 liter. Rhythm Teljesítmény frakcionált, napi 5-6 alkalommal.
Kémiai összetétel: fehérje - 85-90 g (40-45 g állatok); 300-330 szénhidrátok (mono- és diszacharidok, 30-40 g) 70-80 g zsír (növényi - 25-30 g, energiafogyasztása 2170-2400 kcal.
B. Az alapvető változata a standard diéta - krónikus gastritis a remisszió, gyomorfekély és nyombélfekély remisszióban (helyébe étrend № 1b).
Limited nitrogéntartalmú extraktumok, só (6-8 g / nap), ételek gazdag illóolajok, ki vannak zárva a fűszeres ízesítők, spenót, sóska, füstölt. Ételek készülnek párolt, sült. Hőmérséklet a meleg ételek - nem több, mint 60-65 ° C-on, hideg ételek - nem alacsonyabb 15 ° C-on Szabad folyadék - 1,5-2 liter. Rhythm Teljesítmény frakcionált, 4-6 alkalommal egy nap.
Kémiai összetétel: fehérje - 85-90 g (40-45 g állatok); 300.350 szénhidrátok (mono- és diszacharidok, 50-60 g) a 85-90 g zsír (növényi - 40-45 g, energiafogyasztása 2170-2480 kcal.
Clinical Nutrition betegségek a nyelőcső
Jelenleg gasztroenterológia nagy figyelmet fordítanak a megsértése a motoros funkció az emésztőrendszer, amely működhet, mint a világ egyik vezető kóroki tényező a fejlesztés számos gyakori betegségek. Az elsődleges megelőzés és a kezelés ezen rendellenességek szerepe van a megfelelő táplálkozás.
Gastrooesophagealis reflux betegség
Ahhoz, hogy egy csoport betegségek primer motilitászavar az emésztőrendszer kapcsolatos gyomor-nyelőcső reflux betegség (GERD). Ez a kifejezés minden esetben a kóros öntés savas gyomortartalom a nyelőcsőbe egy csepp pH a nyelőcső lumen 4,0 alá (rendszerint 5,5-7).
Az alapot a patológiás gastrooesophagealis reflux, általában fekszik zavar az alsó nyelőcső-záróizom (vagy spontán hipotenzió annak relaxációs), és csak ritkán - hiatus sérv.
Megsértése nyelőcső motoros funkció eredményez lassabb clearance-késleltetési reflyuktata sav és tartósan érintkeznek az oesophagealis nyálkahártyára, hogy elősegíti a gyulladást - reflux oesophagitis.
Emellett sósav, a káros hatása az epesavak, a lizolecitin és a pepszin. Az endogén tényezők hozzájárulnak a GERD, szintén sérti a motoros aktivitás a gyomor, az elhízás, bizonyos gyógyszerek (a-blokkolók, az antikolinerg szerek, a benzodiazepinek, p-blokkolók, progesztinek, kalcium-csatorna blokkolók, levodopa, nitrátok, gyógyszerek) és az alkohollal való visszaélés és megsértése a diéta.
A gastrooesophagealis reflux betegség a legfontosabb eleme a ajánlások végrehajtását a betegek változtatni életmód és táplálkozás.
Ajánlások az életmódbeli változások betegek GERD:
- hagyja abba a dohányzást;
- normalizálják testsúly;
- hogy elkerüljék a stressz a hasizmok dolgoznak vnaklon, rajta feszes övek, övek;
- aludni az ágyon, a fej vége felemelkedik a 10-15 cm-es (különösen, ha a tünetek fordulnak elő éjjel);
- kontroll gyógyszert, amely képes gátolni a motilitás a nyelőcső és a funkciót az alsó nyelőcső-záróizom, vagy közvetlen káros hatást a nyelőcső nyálkahártyájának;
- normalizálja a széket.
Annak ellenére, hogy nincs speciális diéta betegek gyomor-nyelőcső reflux betegség, a tanácsot a diéta és étrend egy bizonyos fontos a betegség kezelésére. Ezek a szükséges része a tanácsot, hogy az orvos ad a betegnek, hogy megváltoztatja az életmód.
Étrendi ajánlások:
- meg kell szüntetni a túlzott evés és rágcsálnivalók lefekvés előtt. Az utolsó étkezés legkésőbb 2 órával lefekvés előtt;
- nem hazudik evés után 2 órán át;
- enni 3-4 alkalommal naponta, kis részletekben;
- abbahagyni az ivást;
- kizárták a diéta éles, nagyon hideg és meleg ételek, amely károsítja a nyelőcső nyálkahártyáját és;
- megszüntesse szénsavas italok, amelyek növelik intragasztrikus nyomást, és ezáltal hozzájárul a gastrooesophagealis reflux betegség;
- kiküszöbölik, vagy a fogyasztás csökkentése a zsírok, amelyek gátolják a motoros aktivitás a gyomor;
- korlátozza vagy zárja ki a termékeket, amelyek hozzájárulnak a vérnyomáscsökkentő alsó nyelőcső-záróizom - kávé, csokoládé, zöld hagymát és a fokhagymát, paradicsomot és a citrusfélék.
A betegek, akik túlsúlyosak, akik visszaélnek a dohányzás, az alkohol, és nem felelnek meg a táplálkozási tanácsadás megjegyzi nehezen kezelhető a betegség.
achalasia
Achalasia - krónikus neuromuszkuláris rendellenesség, amely zavarja a élelmiszer áthaladását tömegek a nyelőcső és a gyomor a nyelőcső miatt nyelőcső perisztaltika patológiás változásokat és a hiányzó reflex relaxációs az alsó nyelőcső-záróizom nyelés közben.
Így, sérti a primer és szekunder perisztaltika mellkasi nyelőcsövet. A betegség patogenezise megsérti a tevékenységek intramurális nyelőcső idegrendszer, valószínűleg a gátló neurotranszmitter hiány - a nitrogén-monoxid.
Étrendi ajánlások:
- gyakori (napi 5-6 alkalommal) étkezés;
- mérsékelten könnyű diéta: elkerülni fűszeres, zsíros, meleg étel;
- zárja alkohol.
A formáció a fehérje-energia alultápláltság látható mesterséges táplálás.
esophagism
Esophagism - egy olyan betegség, amit epizodikus spasztikus összehúzódások a nyelőcső fala, alapuló megsértése egy elsődleges és másodlagos perisztaltika mellkasi nyelőcső, előnyösen gipermotornaya karakter.
Megkülönböztetni úgynevezett elsődleges esophagism, hogy fejleszti a háttérben a gátló neurotranszmitter hiányok intermusculáris plexus és másodlagos (reflektor) esophagism, ahol a görcsös összehúzódását reflex nyelőcső fala, amelynek emelt érzékenysége a nyelőcső nyálkahártyájának miatt patológiás folyamat (leggyakrabban GERD).
Étrendi ajánlások:
- Nagyon fontos a rendszeres étkezés (napi 5-6 alkalommal);
- a másodlagos (reflex) esophagospasm kell mérsékelten könnyű diéta, hogy megakadályozza gépész, termicheski- és kémiailag irritálja a nyelőcső nyálkahártyájának;
- zárja alkohol.