Vaj terjedését - a készítmény és típusai
Olaj terjedt tárgya egy speciális típusú termékek, amelyeket gyártott alapján a tej vagy növényi zsír. A készítmény tartalmaz egy terjedését zsír komponens, amely gyakran eléri a 95%. A neve az új típusú olaj kapott híre, hogy angolul azt jelenti, hogy kenetet. Olaj terjedt igazán különbözteti meg a jó fogyasztó tulajdonságait. Ez könnyen maszatos akkor is, ha csak most a csomag terjedt ki a hűtőszekrényből.
A kompozíció a terjedését
A kémiai összetétele zsírok mellett terjedésének magában elég telített zsírsavak, valamint a vitamin Ugyanakkor elterjedt a kár eshet a tartalmat egy nagy mennyiségű koleszterin a terméket. Közös összetevők terjedésének összetétele a következő: a természetes vagy módosított növényi olajok, krém vagy vaj, tej zsírt és a magas tápanyag-adalékanyagok, beleértve a színezékeket, tartósítószereket és ízfokozók.
típusú spread
A következő típusú spread:
- krém-növényi terjedése, illetve, hogy a zsírt is tartalmaz több mint 50% az összetétel, ez a termék egy alfaja a vaj.
- Növényi-krémes spread tartalmazhat legfeljebb 49% zsírt összetételét.
- Növényi zsírtartalmú kenhető kell tekinteni egy alfaja margarin, mert Nem tartalmaz összetételében a tejzsír és alkatrészek.
Megjelenése és íze spreadek különleges követelmények, amelyek segítenek megkülönböztetni a minőségi termék. Például egy spread kell egy sima konzisztenciájú, fehér vagy halványsárga megjelenésű terméket kell fényes. Az íze a spread változhat attól függően, hogy a gyártó és egy sor étrend-kiegészítők. Ezért a spreadek savanykás, édeskés, krémes íz.
kár terjedését
Mint a legtöbb esetben a primer károsodás terjed a termék amely koleszterint, valamint a transz-izomer savak hozzájárulnak a rák és a meddőség, valamint az Alzheimer-kór. Egyes országokban, ezeknek a használata zsíros anyagok használata nem engedélyezett élelmiszer-termelést.
Spread olaj Calorie 465 kcal
olaj energia értéke terjedését (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 0% | 103% | 0%