Török pizza - finom pizza recept
„Kész házak” készített egy csodálatos recept - Török pizza. Ki volt esélye, hogy próbálja meg a török élelmiszer valószínűleg már tudja, hogy több ilyen ételek nagyon ízletesek és szokatlan.
Sokan szeretik a finom ételek, a török konyha már régóta áthatotta az egész. A fő ételek desszertek: török baklava, pácolás húsok és még sok más ... Ez fantasztikus :)!
Az egyik legfontosabb és ikonikus ételek Török pizza. A legérdekesebb az, hogy ez a pizza nagyon szokatlan formájú - azt végzik formájában csónakot. Van is olyan funkció, amely jellemző a készítmény egy török pizza, vagyis a teszt, így válik ropogós. Ezen persze meg fogja tanulni, és ez a recept.
Szeretném hozzátenni, hogy a pizza, amit tehetünk zöldség, hús vagy sajt töltelék. Ön választja ki! :)
Hozzávalók egy török pizza „Pide”
- Darált marhahús - 400 g
- Paprika - 1 darab
- Paradicsom - 2 db
- Petrezselyem - egy kicsit
- Zöld hagyma - egy kicsit
- Hagyma - 1 darab
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Salt - ½ teáskanál
- Szárított paprika - ½ teáskanál
- Cukor -. evőkanál
- Sajt - nem kötelező
- Flour - 350-400 gramm
- Tojás -1 darab
- Víz - 300 ml.
- Élesztő - ½ tasak
- cukor
- Só - 1 csipet (A tészta)
- vaj
- növényi olaj
Főzni török pizza „Pide”
- Finomra vágjuk a hagymát.
- Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tedd a marha forró olajban megsütjük, és körülbelül 5-7 percig.
Töltelék kell fordulniuk sötét, és a folyadék szinte bepároljuk. - Hozzáadjuk a hagymát és pirítsuk, amíg átlátszó. Ez csak úgy 2-3 percig.
- Amíg a hagyma sült, apróra vágott kaliforniai paprika.
- Egy kis bemetszést a paradicsomot, és tegyük egy edénybe és öntsük a forró vizet. Egy perc múlva távolítsa el a paradicsom az edényből, és távolítsa el a héj, akkor könnyen indul.
Ezután paradicsomot vágjuk apró darabokra, és pürét egy mixer. - Ahhoz, hogy darálják, hogy a serpenyőben hozzá az előkészített paradicsomot.
Egy fontos tipp: A paradicsom általában savas, és valahogy egyensúlyba sav paradicsom, adjunk hozzá egy kevés cukrot. Ez elég lesz egy evőkanál cukrot. - Add édes paprika és apróra vágva 2 apróra vágott fokhagymát.
Jó keverjük össze mindent, és ad egy kis ideig (kb 5 perc) a paprika kissé megenyhült. Akkor is kiterjed. - A sütés vége hozzáadjuk a paprikát, sót, borsot, és bármi mást kívánt. Keverjük jól össze.
Ezután távolítsa el az edényt a tűzről és félretesszük hűlni mindent. - Amíg mindent lehűl, akkor ezt a tesztet.
Az első dolog, amit meg kell aktiválni az élesztő: a meleg vízben feloldjuk a cukrot és kevés sóval, adjuk hozzá az élesztőt.
Mivel a cukor élesztő jó buborék. - Meghajtók a folyékony 1 tojás mix.
- Szitálja a lisztet, honnan dagasztás a tésztát liszt hozzáadásával fokozatosan.
Ne felejtsük el, a szabály az, hogy adjuk hozzá a lisztet, hogy a folyadék, a tészta még nem áll készen, akkor, de a víz a már elkészült a teszt nem fog működni. - Hagyjuk a tésztát kelni egy órát, miután borított nedves törülközővel. Azt is megteheti, egyszerűen kenje az elkészített pizza tészta kis mennyiségű napraforgó vagy olívaolaj és fedjük le egy száraz törülközőt.
- Amikor a tészta nőtt, szükséges újra gyúrni, és ossza szét 5-6 egyenlő részre. Ez annyira pide kijutni a vizsgált anyag mennyiségének.
- Minden egyes darab tésztát kinyújtjuk egy hosszú ovalchik.
- A középső tegye a tölteléket, és óvatosan podkatat a tészta széleit, és a végén a hajó redő.
Ebben a szakaszban, akkor a sajt, de nem tudja használni. Mindenesetre, a pizza is finom. - Melegítsük elő a sütőt kell a maximum - 250 fokkal.
Süssük lesz valahol 10 perc alatt. Amikor pirított oldalon, török pizza kész! - A különleges varázsa a török pizza - fejezte kenőanyagok török pizza, zöldséges vagy olvasztott vajjal.