Töltött csirke gombával (Bram Stoker „Drakula»), gingerpage
„A gróf az asztalhoz, és átvette a fedelét le az egyik ételeket. Örömmel vette fel sült csirke, mosott le a kiváló tokaji bor. Miközben ettem, Dracula kérdezett az utazás, és apránként, elmondtam neki mindent kalandok. Amikor befejezte vacsoráját, bárcsak Earl odahúzott egy széket a kandalló, és rágyújtott egy szivarra "
Bram Stoker „Drakula”
Az első vacsora Jonathan Harker a kastély a román gróf - az egyik legrosszabb az irodalomban. Semmi baj a fiatal angol nem történt meg. Még annak ellenére, hogy ez volt az este a Szent György-nap, amikor szerint a román hagyomány, a földön uralja a gonosz szellemeket. Vacsora látogató Drakula nagyon élvezetes - finom sült csirke, kitűnő tokaji, kandalló, szivar, és üvöltése farkasok valahol a háttérben.
És kényelmetlen az a tény, hogy Jonathan nem értették, hogy mit zuboskalnoe den volt, és milyen megismerkedett kétes. Bár, persze, hogy nem lehet összehasonlítani azzal, ahogy vacsora után Harker elment a szobába készített neki, hogy próbálja meg aludni egy hatalmas hideg vár, mely tárolja az alagsorban a koporsók.
Néhány nappal később, Jonathan Harker azt mondta: a ház nem rendelkezik szolgái. Egyszer ő is észrevette a szobájába eltávolítja Drakula maga. És ha igen, akkor valószínű, és vacsora az ő vendég grafikon elő személyesen, köztük a sült csirke-án benyújtott, az éjszaka a randi.
Brit Jonathan Harker Erdélybe fordult szolgálatban. Romániában a fiatal ügyvéd volt, hogy egy üzletet gazdag ügyfél vesz egy házat Londonban. Úgy tűnik, hogy unalmas és földhözragadt, de csak az úton, hogy a vár, beszélgetni a helyiek, Jonathan kezdte belátni, hogy valami baj van. A fogadós és a felesége megkeresztelkedtek, valahányszor a nevének említésére Drakula és finomították, ha a fiatal köze a kastélyban. Lehet, hogy meggondolja magát?
Egy kulináris szempontból Bram Stoker meglehetősen sajátos. A kocsmárosok kezelt Jonathan román ételek: polenta, csirke paprikás, töltött padlizsán. Utolsó alkalommal az író kifejti a menü a vacsora a gróf, és minden ezt követő étkezés névtelen marad. Tehát Stoker megkülönbözteti a természetes és fantasztikus életét hős. És az az igazság, hogy a törekvés a vérszívó király nem annyira a pörkölés csirke és mélysége ízek tokaji borokat.
Due Stoker Drakula lett a legismertebb márka a világon a román turizmus. És azt kell mondanom, Románia szerencsés, lehet, hogy másképp. Stoker tudta a kezdetektől a szörnyű vámpír című regényében számítanak, de nem tervezik, hogy rendezze az erdélyi és Stájerországban - a föld a délkelet-Ausztriában.
A terv megváltozott fél év után a könyv elején. A könyvtárban az angol város Whitby (új eseményeket át röviden) Stoker talált a munkát a konzul Wilkinson a uralkodói havasalföldi és moldvai. A könyv elmeséli a híres Vlad III Basarab - aka Vlad Dracula (román - „fia az ördög” vagy „fia a sárkány”) és a Drakulát ( „felnyársal”). Tehát ahelyett, Stájerország Stoker regénye jelent meg Erdélyben, hanem egy meg nem nevezett gróf - felélesztette a román uralkodó.
Az egyik kedvenc technikák Tepes - összehívja az ünnepre, akikkel meg akarta ölni. Egyszer, azzal az ürüggyel, a gróf meghívta vacsorára a nemeseket, akik elárulták az apját - ott mintegy ötszáz ember a várban. Amikor az ünnepség véget ért, és a vendégek hagyták a szobában, Drakula katonák betörtek a kamrák és megölt mindenkit.
Vlad III használta ezt a taktikát többször. Ugyanígy, azt például, hogy megszabaduljon a betegek és a szegények az ő fejedelemség: meghívja őket a nyaralás teljes etetés, majd szögezve be- és kimenetek, és felgyújtották a házat mindazoknak benne. Stokerovsky Drakula járt ugyanazt a mintát: cselszövés a gyilkosság, festett egy barátságos fogadó, a meghívott vendégek a kastélyába, őszintén megetette reggeli és vacsora. De a terv nem működött.
Mindezek véres történeteket Drakula - a kitalált és a történeti - nem harcolni ki az étvágyat. Stoker elején említett könyv erdélyi csirke nagyon jó. Furcsa módon, de Drakula gróf szakértője volt a főzés, és tudja, hogyan, hogy extra élvezetet eszik.
Csirke töltött gomba és hagyma
- Forraljuk, hűvös tojást. Áztassuk a tej, a kenyér.
- Bontott csirke öblítés és száraz. Fry minden oldalról egy serpenyőben vajjal. Boca már barnul.
- Finomra vágjuk a hagymát és megsütjük ugyanolyan olaj, amíg aranybarna.
- Adjunk hozzá apróra vágott gombát és a hízott. Kisütjük amíg a gomba vizet engednek. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövények és fűszerek, hűvös.
- Tegyük a sült keveréket egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott tojást és a tejet megszorította egy tekercs. Alaposan keverjük össze.
- Lazán töltse ki a hasa a csirkehús. Rendeljen csirke sípcsont menet.
- Melegítsük elő a sütőt, tedd a csirkét egy tepsibe. Órás sütjük 180 fokos periodikusan permetezés kapott levet. Egy órával később, ellenőrzése, áttört combján egy késsel - a sebből követnie kell a tiszta gyümölcslé.
Csirke nem betette a sütőbe, és egy órát sütjük egy serpenyőben alatt alacsony lángon.