Tiramisu torta klasszikus recept, összetevők, az összetétel, kalória, ár, súly, fotók, lépésről lépésre
Az egyik történet Tiramisu (Tira km su) létrejött az első felében a 20. század cukrász Roberto Linguanotto élő Treviso található az olasz Veneto régióban. Tiramisu olasz fordításban „fölemelt engem”, „emelj fel”. Ezt a nevet, mivel a tápláló összetevők összetételében. Kombinációja révén kávé és csokoládé - két afrodiziákumok - Tiramisu emeli a hangulatot, és az a személy úgy érzi, felemelt.
Egy másik változata a történet kezdődik Tiramisu Siena, a végén a XVII században. Ha főzni e finomság az érkezését a Cosimo III de „Medici, és a desszert a»leves a Duke«. Goodies így tetszett a Duke vitte a receptet neki Firenzében. Siena Zuppa del Duca (leves, a Duke) azonnal népszerűvé vált Florentines, megette az összes - a köznép, a miniszterek, a kreatív emberek, és még kurtizánok. Ez kurtizán észre, hogy ez a desszert növeli a szexualitás és a vágy, és felajánlotta, hogy a desszert ügyfeleiknek. Úgy hívják, hogy később Tiramisu, ami azt jelenti, felemeli a hangulat, egy tört az energia.
Egy másik történet szerint Tiramisu recept találták véletlenül. Az olaszok egyszerűen állott keksz mártott kávé és észrevette, hogy a máj válik ízletesebb. Aztán valaki elkezdett kísérletezni hozzáadásával cookie-likőr és mascarpone sajt - úgyhogy Tiramisu recept.
Homeland torta "Tiramisu": Olaszország
összetevők
- Mascarpone - 750 g;
- Csirke tojás - 4 db;
- Cukor - 550 g;
- Víz - 470 ml;
- Zselatin - 10 g;
- Kávébab - 15 g;
- Port - 150 ml;
- Kakaó - 4 evőkanál;
- Savoyardy pálca - 30 darab;
- Citromlé - 1 teáskanál;
Lépésről lépésre recept
Hogy előkészítse a torta Tiramisu otthon kell a fent említett összetevőket. A szerkezet tartalmaz 2 tiramisu torta fontos összetevője - tapad Savoyardy mascarpónéval sajt, a használata, amely megkülönbözteti a süteményt más cukrászati termékek. Sticks Savoyardy - ez a levegő olasz keksz mascarpone sajt - ez egy kereszt között egy vaj és zsíros krémet. Gyártására Tiramisu otthon akkor kell előre megvásárolni a pálca Savoyardy és mascarpone sajtot a boltban.
Ha nem találja a cookie Savoyardy eladó, vagy szeretné, hogy magát az egész torta, akkor megteszi egy recept főzés Savoyardy pálca otthon az alábbi linkre. De érdemes megjegyezni, hogy a készítmény a Savoyardy keksz Tiramisu - egy összetett folyamat, és előfordul, hogy a rudak nem derül ki az első alkalommal. Ezért, ha nem vagyunk biztosak a saját képességeit, akkor tapad Savoyardy még mindig jobb, hogy megtalálják a boltban. Ha megvan az összes szükséges összetevő, kövesse az alább megadott lépésről lépésre recept főzés sütemény.
Olasz Tiramisu torta kész! Jó étvágyat!
A történelem torta eredete 1832-ben, amikor az osztrák diplomata Klemens Wenzel Lothar von Metternich-Winneburg-Beilstein megparancsolta chef létrehozni egy finom desszert neki és a vendégek. De a szakács beteg volt, és ahelyett kellett mutatnia a kulináris fantázia, hogy tanítványa, a 16 éves Franz Sacher.
Ha a tulajdonos a New York-i étteremben «Turf» Arnold Roben vacsorázott egy kávézóban, és ő adta a torta készült túró, ami nagyon tetszett neki, és úgy döntött, hogy a torta lesz jobb ízű, ha ahelyett, hogy a szokásos túró és túrós használni krémsajt Philadelphia . 1929-ben jelentette be, hogy ő tette a tortát ki krémsajt és elkezdte eladni az ő étteremben. Cheesecake New York szerzett egy csomó népszerűsége az amerikaiak körében, és később a szimbóluma New York City.
Nem tudom. Én Tiramisu recept az „olasz” anya :), és ez teszi úgy, hogy mindenhol Olaszországban. Ő receptje zselatint és nem illata. By the way, egy doboz sajt Galbani Maskorpone van egy recept ezt a desszertet. Minden nagyon egyszerű, és 90% -ban megegyezik az én olasz recept. Hozzávalók: tojás, cukor Kávé Mascarpone Marsala (szeretem az én recept, nélküle) Savoyardy Cocoa
Svetlana, hello! Elvileg zselatint nem lehet használni ezt a receptet, de anélkül, hogy a zselatin tejszín is kap egy kicsit vizes, de a torta nem túl stabil. Ez a recept bizonyult főzött a rajta kapott szűrőpogácsát tiramisu levegő és ízletes. Csináltam néhány kiigazítást a receptet, további magyarázat és pontosítás. És ez összhangban van a készítmény a recept, kivéve persze, ne használja a zselatin.