Személyes oldal - receptek édesburgonya
Hínár kevert citromlével és szójaszósszal egy mixer. Az elegyet lehűtjük.
Egy serpenyőbe, a hő az olívaolajat, sütjük a fokhagymát. Szánt zöldségek pácolás, tisztított, vágott és főzzük olajban kb 2 perc. Add hozzá a maradék hozzávalókat a pác (fűszerek, ecet és víz) és főzzük mindent körülbelül hat perc, azaz addig, amíg a zöldségek kész.
A mousse mix zselatin, wasabi por, citromlé és a spenót és a sót, míg sűrű masszát. Hozzáadása után a tejszín és a felvert tojásfehérjét. Cool mousse.
Óvatosan obmyat halak között két darab műanyag csomagolást.
Mousse alkotnak egy labdát, tedd egy tányérra, és a kerületi hal. Jamgyökér tiszta csíkokra vágva, és olajban ropogósra állapotban. Sült édesburgonya hozott halat tojást, hagymát, scorodite, savanyúság és szitálás olívaolajjal.
Mert ez a recept lesz szüksége:
- szárak kalalu - 6 db.
- káposzta - 1 villa
- sózott marhahús (sertés vagy marha) - 200g
- jamgyökér (édesburgonya) - 1/2 darab.
- Hot Pepper Scotch Bonnet paprika - 1 db.
- fekete bors - ízlés szerint.
Hús és zöldségeket. Főtt zöldséget a talajextraktumot, cefre és keverjük össze. Hozzáadása után a húslevest gombócokat zöldség püré. Ezután adjunk hozzá vékonyra szeletelt édesburgonya és a fűszereket. Főzzük körülbelül egy óra, a végén a borsot.
Édes burgonya felfújt
Mert ez a recept lesz szüksége:
- Egg (fehérek, tojássárgája) - 3 db.
Tiszta édesburgonya és apróra vágjuk önkényesen. Oldjuk fel egy serpenyőben vaj vagy margarin és párolt amíg puha. Hot dörzsölje át egy szitán, vagy kihagy a medzhimikse hogy sokkal könnyebb. Ezt a masszát összekeverjük reszelt sajt, külön-külön hozzáadjuk felvert tojásfehérjét és sárgáját.
Keverjük össze óvatosan, tedd zsír az olaj és meghintjük zsemlemorzsával serpenyőben, megszórjuk sajttal, és süssük. Általában elő la carte serpenyők, és etetni őket.
Kandírozott édesburgonya
Mert ez a recept lesz szüksége:
- édesburgonya (édes burgonya) - 300g
- sötét szezám szemek - 1 evőkanál
Mosás és tiszta burgonya. Vágott egyes burgonya felét, majd szeletekre vágjuk átlósan. Áztassuk hideg vízben 10 percig, majd szárítsa meg. Melegítsük az olajat, és megpirítjuk a burgonya szeleteket meg, amíg azokat átöblítjük. Távolítsuk el a felesleges olajat velük, amivel egy szalvétával vagy rács.
Egy kis serpenyőbe, keverjük össze a cukrot, shoyu és víz. Tedd a tűz, és keverés közben, forralunk. Sauté szezám szemek és öntsük a szirupot. Elbontására táblázat sült burgonyával, forró szirupot, egy hajó hideg vízzel, pálcika, egy kikent lemez és sikló. Vegye ki a burgonya szeleteket pálcika és mártott szirup, gyorsan eltávolítottuk, és csökkentette a hideg vízbe, távolítsa el a réselt kanál és teríteni egy edénybe.
Balls édesburgonya
Mert ez a recept lesz szüksége:
- édesburgonya (édes burgonya) - 400g
- Só - 1 csipet
Yam tiszta, öblítse le. Szelet a burgonyát, és áztassa a nagy mennyiségű hideg vízzel távolítsa el a fanyar ízű specifikus. Forraljuk egy gőzfürdő és száraz. Vert egy mozsárban, hozzátéve, cukrot és sót. Az előállított homogén masszát pour-mosott és préselt jól mazsolát és jól keverjük össze. Tedd 12 azonos golyókat. Nedvesítsük egy darab vászonnal, helyezze a tenyerével, tedd a közepén egy labdát, csomagolja a szövet és szorosan csavarja. Top szoros labdákat díszítse kapott a nézőknek.
Kerry marha- és édesburgonya
Mert ez a recept lesz szüksége:
- édesburgonya (édes burgonya) - 500g
- citromlé - 2 evőkanál
- kókusztej - 2 csésze
- vörös curry paszta - 2-3 evőkanál
- mész (lemez) - 4 db.
- tamarind víz - 2 evőkanál
- piros chili paprika - 4 db.
- pálma- vagy barna cukor - 1 tk
- bazsalikom - 2 evőkanál
Marha kockákra vágjuk 2 cm, édes burgonya héja és vágott darab azonos méretű. Elhelyezés a burgonyát vízben és a citromlevet.
Melegítsük elő egy fél csésze kókusztej felett magas hő, keverjük, amíg nem kezdődik állni olajat, adjuk hozzá a curry pasztát és főzzük, amíg tiszta illata curry jelenik meg. Hozzáadjuk a marhahúst készített, keverjük, hogy ez volt minden beborítja a curry. Keverjük össze 1 csésze kókusztej, és öntsük a hús, hozzáadjuk a lime levél, tamarind víz és az egész chili paprika, csökkenti a hő-és főzzük nélkül a fedél zárása 25-30 percig, vagy amíg a marhahús nem lesz majdnem kész, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés forró víz hogy a szósz nem ragad.
Tedd obsushenny édesburgonya, a cukrot és főzzük további 8-10 percig. Adjuk hozzá a maradék kókusztejet és bazsalikom.
Rizzsel tálaljuk.
Édes burgonya citromos sziruppal
Mert ez a recept lesz szüksége:
- édesburgonya (édes burgonya) - 500g
- citromlé - 1 evőkanál
- cukor - 1/2 csésze
- gyömbér (apróra vágva) - 1 tk
Tiszta édesburgonya és szeletekre vágjuk 2-3 cm. Tedd egy serpenyőbe, fedjük le vízzel és citromlével, és hagyjuk 15 percig.
Keverjük össze a cukrot és 2 csésze vizet, forraljuk fel, tedd obsushenny burgonya, szelet citrom és a gyömbér. Cook, lefedjük, kis lángon 10 percig. Hagyjuk állni 15 percig.
Fagylalt édesburgonya
Mert ez a recept lesz szüksége:
- édesburgonya (édes burgonya) - 500g
- cukor - 1 csésze
- 1.5 tej - csésze
- tejszín (verés) - 2 csésze
- citromhéj - 1 tk
- rum vagy narancs likőr - 1 tk
- friss gyümölcs - a dekoráció.
Tiszta édesburgonya, vágott és főzzük, lefedjük, amíg meg nem puhul. Jó száraz és egy püré egy mixer. Keverjük össze a tojásokat és a cukrot, és fokozatosan hozzáadjuk a tejet, keverjük addig, amíg a keverék homogén. Tedd vízfürdőben melegítjük keverés közben, amíg nem kezd sűrűsödik. Cool. Keverjük össze a burgonyapürével.
Ostor a tejszínt azzal a kiegészítéssel, citromhéj és rum vagy likőr. Keverjük össze a két keveréket. Tedd egy nem fémtartály és fagyasztva 6 órán át keverés közben minden 2 órán át. Tálaljuk friss gyümölcsöt.
Saláta édesburgonya szardella
Mert ez a recept lesz szüksége:
- édesburgonya (jamgyökér) - 750g
- só, bors (föld) - ízlés
- hagyma (apróra vágva) - 1 db.
- szardellát (konzerv filé) - 50g
- forró vizet - 1 evőkanál
- asztali bor ecet - 1 evőkanál
- kochanchiki endívia - 125g
- kapor (frissen vágott) - 1 evőkanál
Édesburgonya dörzsölte kefével, vágjuk nagyobb darabokra azonos, főzzük sós forró vízben 15-20 percig pároljuk, de nem emésztésével.
Dobja egy tésztaszűrő, hagyjuk kihűlni, hogy a burgonya is eltarthat a kezét, majd húzza és vágjuk kockákra.
Vágott kochanchiki endívia hosszában és fél szét a leveleket, és tedd a szélén a salátástál.
Hozzáadjuk a burgonyát egy tálba. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott kaporral.
Felkészülési idő - 15 perc sütési idő - 20 perc 4 személyre
Figyelmeztetés. A főzés során a burgonya ellenőrizni kell, mintha túlzásba összeomlik.
Azt kell mondani, hogy a szénhidrát- és a kalcium édesburgonya többszöröse a burgonya és a kalória tartalma az egy és félszer nagyobb, mint a szokásos növényi számunkra. Ezen túlmenően, tartalmaz glükózt, fehérjéket, ásványi sókat, vitaminokat B csoport, aszkorbinsav, karotin, C-vitamin és a PP-vitamin A. Különösen hasznos yam szenvedők gyomor-bélrendszeri betegségek.
Nemrégiben mutatták be az „anti-diabetikus” élelmiszerek listáját, mivel képes stabilizálni a vércukorszintet és csökkenti az inzulin rezisztenciát.
Kínában, édesburgonya gyümölcs úgynevezett hosszú élettartam, és úgy érzi, hogy az rákellenes tulajdonságai, helyreállítja erek rugalmasságát, stimulálja a májat és a vesét, hasznos influenza. Javasoljuk, hogy az egészséges emberek, mint egy erősítő szer.
Édes burgonya gumó lehet nyersen, sült burgonyával, töltelékanyagnak paprika, főzés szelet és főzzük. By the way, ő főzött burgonyát gyorsabb. Fried és (különösen finom) sült édesburgonya tekinthető kiváló köret a hús.
Fűszeres édesburgonya bors, szójaszósz, mindenféle gyógynövények.
Az élelmiszer jön, és a fiatal levelek és szárak édesburgonya, melyeket hozzá salátákat. Azonban, hogy eltávolítsuk a keserű íz a hosszú és óvatosan előmosott vagy főtt.
Lédús, számos vitamint és ásványi talaj tömege növények ez egy kiváló takarmány az állatállomány.
Körülbelül egy kiló édesburgonya hámozott, vízzel alaposan folyó víz alatt, kockákra vágott szelet. Főtt szeletek hogy egy tiszta törülközőt száradni le egy kicsit, majd megsütjük növényi olaj.
Nagy hagyma hámozott, kis darabokra vágtuk, és megsütjük, amíg könnyű aranybarna, adjunk hozzá 500 g darált hús, meghintjük borssal, só ízlés és hogy egy enyhe hő-ig főtt hús.
Három vagy négy paradicsom leforrázott forró vízzel, héja, kis darabokra vágjuk, hozzáadjuk a húst, jól keverjük össze, és megsütjük egy kicsit.
Édes burgonya szeleteket hozott utyatnitsu, tetején sült darált hús és mint a magas hő, folyamatos keverés közben, hogy a kész. Különösen finom ez az étel forró benyújtott főtt rizs.
Yam hámozott, mossuk, majd minden egyes gumó szelet közepes méretű szeletekre, adjunk hozzá vizet, és hagyjuk ázni 10-15 percig. Ezután távolítsa el a szeleteket és pat száraz törülközővel vagy kendővel.
A készített szeletek sült növényi olaj egy aranybarna, a shift egy szűrőedény, és hagyjuk lecsöpögni a felesleges olajat.
Külön egy tartálykeverék cukor és a víz, állandó keverés közben, hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk. Szezámmag enyhén megpirítjuk egy serpenyőben, és öntsük a forró cukorszirupot.
Minden szelet yam dip először a szirupot, majd mártott hideg vízzel, majd tedd egy lapos edénybe, és tálaljuk.
Két közepes édesburgonya tiszta és vágjuk szeletekre (0,5 cm), és helyezzük egy tepsibe. Ezen felül minden egyes kör tegye vágva félgyűrűt vöröshagyma és egy kis darab vajat. Minden bors, só ízlés szerint, és tegyük előmelegített 180 fokos sütőben. Süssük addig, amíg az édes burgonya megpuhul.
Tarka karotinoidok és rostokban gazdag, gumó édesburgonya között az egyik tápláló zöldségek. Ezek segítenek megelőzni a rák, a szívkoszorúér-betegség, degeneratív szembetegség és a depresszió.
A B6-vitamin. Édes burgonya gazdag ez az anyag, amely csökkenti a kockázatot a koszorúér-betegség, a stroke, a depresszió és az álmatlanság.
A C-vitamin bőségesen megtalálhatók az édesburgonya, hasznos immunitás, elősegíti a sebgyógyulást, és megakadályozza degeneratív patológia a szem.
Kálium. Jamgyökér gazdag ez az elem hasznos a szív (397mg a gumó), amely segít szabályozni a vérnyomást, és szintén csökkenti a kockázatát ischaemiás vesebetegség, sztrók és a vesekőbetegség.
A kávésav. Ez fenolos vegyületet ígéretes szempontjából a HIV és a rák.
Lutein és a zeaxantin. Ezek a karotinoidok játszanak szerepet érelmeszesedés megelőzésére bizonyos típusú rák és szembetegségek.
Az oldhatatlan rostok. Édes burgonya héjában - kiváló forrása az ilyen típusú élelmi rost véd székrekedés, diverticulosis, aranyér, és nem ad kövér. Átlagban, több mint 2 g gumó szálastakarmányt.
Pektint. Mintegy fele édesburgonya tartalmazott szál számlák oldható formában - a pektin, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet.
A fitoszterolok. Ezek koleszterinszint és esetleg a rák kialakulásának kockázatát, amely összeköti rákkeltő az emésztőrendszerben.
Klorogénsav. Az előzetes adatok szerint, ez a vegyület daganatellenes aktivitását, és részt vesz a eltávolítása rákkeltő és vírusok.
Ahhoz, hogy több rostot és béta-karotin, enni édes burgonyát a bőr. Főtt vagy sült édesebb nyers gumók (a keményítő alakítjuk cukor), és a karotinoidok felszívódik könnyebb.
Hozzá a menü:
Szokatlan desszert: tört édesburgonya juharsziruppal.
Édes burgonya chips: finomra vágott gumók, öntsünk olívaolaj és süssük a sütőben 200 ° C-on, mielőtt lágyító.
tört lehetőség: áttörjük együtt egyenlő mennyiségű közönséges és az édesburgonyát.
Helyezzük a szeleteket főtt édesburgonya a szendvicset.
Pürésítse édesburgonya reszelt parmezán sajttal. Cserélje ki őket a fele sajt lasagna.
Használjon tört édesburgonya töltelékként a pitét.
Cserélje édesburgonya reszelt sárgarépát otthoni sütés.
Saláta: Forraljuk a édesburgonya, és amíg még meleg, héja gumók és darabokra vágja őket. Keverjük össze a kötszer citromlé, olívaolaj, apróra vágott zöld hagyma, curry por és a sót.