Recept Pollock paradicsomos mártással a serpenyőben
- Calorie 100 g - 55 kcal.
- Adagok Száma - 2 tetemek
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
- Pollock - 2 tetemek
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Babérlevél - 3 db.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál
- Fűszerezés hal - 1 tk
- Illatos bors - 4 db.
- Só - 1 teáskanál
- Növényi olaj - a sütéshez
- Őrölt fekete bors - 1/3 teáskanál
Előállítása Pollock a paradicsomszósz a serpenyőben
1. Készítsük elő a zöldségeket: sárgarépa, hagyma, fokhagyma. Tiszta őket a pelyva, mossa folyó víz alatt, és kockákra vágjuk 1-1,5 cm.
2. Egy serpenyőben, a hő a növényi olaj és megsütjük a zöldségeket közepes lángon, amíg arany.
3. paradicsompüré került egy mély tartályba. Add fűszerkeverék halhoz, babérlevél, bors, paprika fűszerek és minden előnyös.
4. Paradicsom felöntjük vízzel és gyúrjuk, amíg a teljes oldódás. Magától kötszer hal.
5. Pollock olvadás, mint általában értékesítik fagyasztott formában. Ezt kell tenni természetes módon, anélkül, hogy a mikrohullámú. Ellenkező esetben, ha nem tudja követni, és a halak elkezdenek főzni. Pollock majd mossa, száraz törülközővel és vágjuk egyforma darabjait.
6. másik serpenyőben fel egy lemezre, öntse az olajat és jól hászkálá. A feldarabolt hasított, meg a magas hő és megsütjük, amíg arany.
7. Ezután kapcsolja be a halat, a másik oldalon, sózzuk, borsozzuk és pároljuk ugyanannyi ideig, amíg arany. Amíg kész vezetni nem szükséges, ő fogja elérni vele a tűzoltás során. Lényeges, hogy ez csak akkor tartozik egy arany héja.
8. A feldarabolt sült hal egy serpenyőben sült zöldségekkel.
9. Pour a főzési mártással.
10. forraljuk, csökkenti a hőmérsékletet, fedjük le és pároljuk halat pároljuk körülbelül 40 percig.
11. tálaljuk tál forró és hűtött.