Nehéz utat burgonya - növények és virágok
Mi a legnépszerűbb köret minden étkezés? Abból, amit növényi lehet főzni több mint 1000 különböző ételek? Ami nélkül elképzelhetetlen az asztalunkhoz? Persze. nélkül a burgonya. Burgonya - a második kenyér, és úgy tűnik, ő mindig az asztalra az orosz nép. És mégis ez nem így van! Meg fog lepődni, hogy megtanulják, hogy Oroszországban a burgonya meg csak 300 évvel ezelőtt, köszönhetően Peter I. Még meg fog lepődni, hogy megtanulják, hogy a megjelenése a zöldség, enyhén szólva, nem okozott nagy lelkesedéssel orosz emberek.
Úgy kezdődött a történelem, a burgonya Oroszországban így. I. Péter, utazás Hollandiába, ahol a burgonya ételek íze, és úgy döntött, hogy küldjön egy burgonya fél Szentpéterváron egy hozzávetőleges, gróf Sheremetev. Megérintette a figyelmet király grafikon jelenlétében tartók háztartási és nyitott táska. Én kissé csalódott. Kényesen, két ujjal, kihúzta a zsákból csúnya szürke „gyümölcs” és leküzdése undor (még a királyi ajándék), beleharapott, de aztán kiköpte. Nem tudjuk majd Oroszországban, mi köze van a krumpli!
Sok idő telt el, még a magas társadalmi értékelik burgonya. I. Péter megpróbálja tenyészteni burgonya Oroszországban megbukott. Ismét az oka származott Katalin II. 1765-ben publikált egy rendeletet burgonyanemesítési, melyet találkozott ellenséges a lakosság. Egy hullám „burgonya zavargások”. Burgonya átkozott egész Oroszországban. Az egyházak szentségtelen gyümölcs „” rohadt alma „átok. „Kartohu átkozott” - ordította tudatlan. Utálom, hogy a tengerentúli növényi erősíti az a tény, hogy a parasztok, nem tudta, mit kell tennie, hogy nőtt a legnagyobb parancs a saját burgonya mezők, bokrok, megpróbálja összegyűjteni a bogyókat, és megenni. És persze, a több száz maratott.
De a fejlődés nem vitatkozott, és már 1811-ben a burgonya vált alapvető élelmiszer számos régiójában Oroszországban. Ez igaz, hogy az utat a burgonya nehéz volt szinte az összes európai országban.
Született a Solanaceae család növények már Dél-Amerikában. Időtlen idők óta (mintegy 14 ezer. Évekkel ezelőtt), akkor megette a dél-amerikai indiánok. Ezek valamit, és megismerkedtek a burgonya spanyol hódítók. A spanyol hozta a burgonya az ő otthona a XVI században. Prepodnesonny ajándékba a pápának, a burgonyát kapott Olaszországba. Olaszok megcsodálta azt a tényt, hogy az ehető gumók kell ásni a földből, mint a kedvenc gomba, szarvasgomba (ami szintén nőnek a föld alatt). „Tartuffoli” - „bonbon” - az úgynevezett „földes alma” olaszok. A név rajta ragadt, és transzformáljuk először „kartufeli”, majd a jól ismert „burgonya” számunkra.
Európában a burgonyát először észlelt kizárólag dísznövényként (mert a lila virágok meglehetősen vonzó) és az üvegházakban termesztett. Egy francia, beleszeretett burgonyát egy növényi feltételezett Nem egyszerű feladat szaporítani az új üzem. Megszervezte buja vacsorát egyedül, burgonya ételekhez, és még meggyőzte a királynőt, hogy a burgonya virág neki ruhát. Minden francia fashionista majd követte a példáját a fő divatdiktátor.
Poroszországban kezdett ültetni a burgonyát, a király, de a német parasztok reagált ez a nagy „burgonya zavargások” súlyosan elnyomta a dragonyosok. Angliában, burgonya legmagasabb parancsot írtak ünnepi étel sluchaev.A mennyire népszerű most az egész világon, ez a zöldség megtalálható a keresett bármely steakhouse bármely országban.