Könyvelő Feladatok étterem
A legtöbb vállalat köteles nyilvántartást vezet, és az étterem - sem kivétel. Mivel az étterem utal vendéglátó egységek, a feladatok a könyvelők megvannak a saját jellegzetességei.
A vendéglátó-ipari létesítményekben lehet egy könyvelő vagy több, a munka, amelynek élén a főkönyvelő. Főkönyvelő vagy egy könyvelő végzi számviteli bevételek és ráfordítások, készít jelentéseket a számviteli, statisztikai és adóbevallási, kölcsönhatásba lép az adóhatóság és a bankok, dolgozik végrehajtásáról szóló készpénz, pénzügyi, személyzeti fegyelem ellenőrzése alatt, a kiadások alapok fizetések, és így tovább. d. Ebben az esetben, ha vannak alárendelve a főkönyvelő, figyelnie kell a munkájuk minőségét, és optimalizálja a munkafolyamatot, ha szükséges.
Ami Számviteli számológép, könyvelő rabszolga, hogy a mester, akkor ezt a helyzetet gyakran a szakember külön szekunder vagy primer felsőoktatásban. Az összes feladatát ellátja alapján meglévő receptek, a beszerzési árak és az árrés a megvásárolt termékeket, amely végre egy étteremben:
- Árak az élelmiszer, előkészített ételek, gasztronómiai és cukrászati termékek, amelyek felszabadulnak az étteremben.
- Regisztráció kártyák számítási az előírt formában.
- ár frissítés késztermékek ára változik, receptek, kereskedelmi árrések és a változások elhatárolt kártyákat.
- A számítás a szükséges számú főzéshez termékek, félkész termékek és élelmiszerek alapján a séf javaslatokat.
- A minta kereskedelem jelentési és nyilvántartási edzett ételeket.
- Kivonat ár címkék anyagilag felelős személyek.
- Részvétel a készletek.
Magatartási számviteli az étterem - ez időigényes. Végtére is, tudnod kell, minden árnyalatok főzés. Ha ez nem elég csak képzett könyvelő. Általános szabály, hogy a könyvelő az étterem jól ismeri a technológiai térképek főzés, normák könyvjelző termékek és az adósság termékeket a termelési költség. Irányítása alatt egy tapasztalt főkönyvelő költség könyvelő működhet az étteremben és nincs tapasztalat, de nem mindenki „túl kemény”. Ami a főkönyvelő, majd a munka az étteremben, amire szüksége van tapasztalata a vendéglátó létesítmények. Nyilvánvaló, hogy nem csak a regisztrációs vállalkozások kellemetlen dolog, hanem a személyzet kiválasztása igényel nagy figyelmet, időt és türelmet.