Kompót sárgabarack, receptek a téli sterilizáló és sterilizálás nélküli
Szia kedves olvasók helyszínen Cottage saját kezűleg. Ma már napirendre a munka - a kompót sárgabarack a receptet alkalmazva, amelyek télen egy kicsit éretlen gyümölcs, vagyis a megszerzése jellegzetes színe és íze, de egy kemény húsú ... A vakpróba készül egész sárgabarack felekre, magok vagy mag nélküli, attól függően, hogy a kiválasztott recept főzés kompót.
Mivel a téli receptek főzni sárgabarack befőtt a bankok 1-2-3 liter
Recept egész sárgabarack, sterilizálás
Saját bogyók hideg vízzel és tegye üvegekbe, gyakran remeg. Sűrűn halmozott gyümölcsök öntsünk forró 35-40% (550-650 gramm cukrot liter víz) cukorszirup, a fedéllel letakarva, és tegye egy fürdőben sterilizáló a víz hőmérséklete nem kevesebb, mint 60 fok, és sterilizáljuk 100 °. 0,5 literes üvegekbe 12 percig, 1 liter 16 perc, 3 liter 30 percig.
Befőtt is, hogy forró tölteléket. 1 Egy 1 L jar put 500 c és sárgabarack és a szirup.
Recept a felét sárgabarack, a sterilizálás
Gyümölcsök vágja végig a barázda, távolítsuk el a magvakat. Mi valósult meg a medencében hideg vízzel egy darabig. Adunk le a vizet és szorosan tegye üvegekbe. Stacked felét töltse 50% cukor szirupot, fedelét, és tegye egy fürdőben sterilizálási hőmérsékleten nem alacsonyabb, mint 60 °. Sterilizálja 100 °: 0,5 literes üvegekbe 15 percig, 1 liter - 25 perc.
Kompót sárgabarack lehet főzni pasterizuya 85-90 fok. A bankok teljesítménye 0,5 liter pasztőrözött 17 perc, 1 l - 32 perc, 3l - 45 perc. Egy jar 1 liter ráfordítás: sárgabarack - 600 c, szirup - 400 c.
Recept nélkül sterilizálás
A déli régiókban gyakorló kevésbé megbízható (a szavatossági ideje kevesebb, mint egy év), de egy gyors és egyszerű módja annak, hogy készítsen kompót sárgabarack - anélkül, hogy sterilizálás. Csak sterilizált üvegekbe (1-3 liter), és a fedél, a korábban mosott. A bankok elő gyümölcsök elaludni, amelynek összege attól függ, hogy az a tény, hogy akkor lesz elégedett, hogy használja a téli hónapokban.
Ha sárgabarack magukat, elalszik a vállán, és ha a folyadék nem több, mint a fele a hangerőt a bankok. És öntsük forró szirupot, amelyet úgy állítunk elő, amelynek mértéke a 300 gramm cukrot egy liter vízben. Szirup forralunk, és öntsük át a gyümölcsöt. Banks zárt, így hűvös, és távolítsa el a tárolásra. Gyors, egyszerű és biztonságos!