Keksz Gata receptek

Keksz gata - ez Kelet desszert, amit gyakran kada vagy kyata. Ez örmény finomság, egyedülálló ízét. Sok ilyen sütik hasonlít egy leveles tészta tekercs édes töltelékkel.

jellemző ételek

Főzni keksz gata van szükség, mert egy egyszerű programcsomag termékek, amelyek megtalálják a család minden. Ennek ellenére, kezelésére kiderül nagyon érzékeny, finom és illatos. Előkészítése során Gata vágjuk apró darabokra. Ez azért van, mert ez és ez az úgynevezett cookie-t.

Töltelékként hagyományosan használt cukor, liszt és olaj, rendszerint vaj. Szintén ebben a mix hozzá vanília. Örményországban, hogy ezt a cookie természetes fűszereket. Ez teszi gata illatos. Gyakran a töltelék hozzá reszelt dió. Vannak azonban más lehetőségek előállítására süteményekben. Néhány recept lehet használni, mint a töltelék édes lekvár, friss gyümölcs és bogyós gyümölcsök, valamint a sajt és a sűrített tej.

Keksz gata: recept egy fotó

Főzni egy finom kezelésére van szükség:

1. Vaj - 250 g
2. Flour - körülbelül 3,5 Art.
3. Kefir - 0,75 Art.
4. Cukor - 0,5 v.
5. Egg - 1 db.
6. A sárgáját egy tojás a kenéshez - 1 db.
7. Vaníliás cukor - 2 kis kanál.
8. Szétesést elősegítő anyagot - 0,5 tk ..
9. Só - 1 csipet.

Hogyan gyúrjuk a tésztát, és a töltelék

Főzni keksz gata? A recept nagyon egyszerű finomságok, és képes elsajátítani minden háziasszony. Már a kezdet kezdetén érdemes összegyúrjuk a tésztát. A keverő tálban kell önteni 2,5 csésze liszt, sózzuk, körülbelül 125 gramm egy aprított olajat és sütőport. Termékek kell keverni. Ennek eredményeként kap egy morzsát. Ha szükséges, akkor keverjük össze a termékeket kézzel.

Az olajos liszt keveréket kell önteni a joghurtot és verte 1 tojás. A komponensek szükségesek összegyúrjuk a tésztát elég. Összefoglalva, azt csomagolja műanyag borítót, és tegye hűtőbe egy fél órát.

Amíg a tészta hűl, akkor előkészíti a tölteléket. Maradék vajat kell olvadni a vízfürdőben. Ezután meg kell keverni egy pohár búzaliszt, cukor és a vaníliás cukrot. Termékek kell jól keverjük össze. Ennek eredményeként kap egy homogén és puha tömeg. Túl vastag töltelék nem éri meg. Ellenkező esetben nehéz lesz piszok.

Hogyan kell sütni

Hogyan kell sütni a cookie-kat gata? Képek a kész finomságokat fent bemutatott. Ahhoz, hogy ugyanazt a tételt, meg kell felelnie bizonyos szabályoknak. Hengerállványhoz csak hűtött tésztát. Ez a munka megkezdése előtt kell két részre osztható. A felét kell kigurul a réteget. Vastagsága kell 3-4 mm. Töltelék kell két részre osztható. Meg kell kenetet a kinyújtott tésztát, nem hagy helyet. Ezután, minden réteg kell feltekercselnetek.

kell habverővel tojássárgáját egy tojást egy külön edénybe. A kapott masszát szükséges, hogy kenje a tekercs. Ezután Gata költségek vágva 8 db. A cookie-k kell feküdt ki egy tepsibe, majd tegyük előmelegített sütőbe. A sült élvezet 175 ° C-on 25 percig. Ennek eredményeként, a cookie-k le kell fedni egy pirospozsgás héja.

gata cookie-kész. Meg kell tartani egy szorosan lezárt zsákba vagy tartályba. Egyébként kezelésére kezd száradni.

Gata dióval

Hogy előkészítse a csemege szükséges:

1. 400 g krémet.
2. 6 evőkanál. búzaliszt.
3. 200 g vaj, margarin.
4. 2 evőkanál. cukor.
5. Vanilin.
6. 1 órán át. Spoon szóda.
7. 200 g olajat kapunk, előnyösen természetes krém.
8. Apróra vágott dió.
9. 1 tojás.

főzés szakaszában

Főzni a cookie? Örmény gata dióval készült tejföl. Flour kell két részre osztható. Az egyik felét a készítmény szükséges a vizsgálat. Margarin kell lereszeljük nagy sejtek, majd összekeverjük a liszttel. A kapott masszát szükséges ahhoz, hogy enyhe bemélyedés. Itt kell önteni a tejszínt, adjuk hozzá a vanília és a szódabikarbónát. Mindössze annyit kell keverni. A keveréket nem ragadhat kezét. A tömeg kell lennie rugalmas és puha. A késztésztához kell helyezni a hideg több órán keresztül.

Ahhoz, hogy a töltelék, szükség van egy külön tartályban keverjük össze a dió, a vanília, a vaj, cukor és liszt. A komponenseket úgy kell jól összekeverünk, a keverék homogénné válik. Ha szükséges, akkor cserélje ki a cukrot mézzel. Ön is használja egy édes lekvár magnélküli. Ami a dió, akkor meg kell őrölni a morzsákat.

Hogyan kell sütni a cookie-kat

A tésztát kell négy részre oszlik. Egyikük kell kigurul a réteg, amelynek vastagsága 3 mm. Meg kell terjednie a tölteléket, majd roll egy tekercs. Egy külön edényben kell vezetni egy tojást, és külön a fehér a sárgáját. Ez kenéséhez szükséges sütés. A tojássárgáját habverővel alaposan meg kell. Az előforma jól kell kenni kapott masszát, majd darabokra vágjuk. Ők lehet, hogy egy háromszög vagy téglalap alakú. Ez nem kötelező. Ugyanezt kell tenni a maradék tésztát.

Keksz kell fektetni a serpenyőben, majd tegyük a sütőbe. Süssük egy élvezet hőmérsékleten nem alacsonyabb, mint 180 ° C-on Amikor a tészta borított pirított kéreg, akkor távolítsa el a sütő, és hűtsük le. Tárolja az elkészült tészta ajánlott lezárt csomagolásban vagy konténerben műanyagból. Ez nem ad a máj romlik és száraz. Serve gata lehet egy tea vagy kompót. Ilyen csemege élvezni felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.