Kalloriynost Roquefort sajt, zsírok, fehérjék, szénhidrátok, előnyös tulajdonságait Roquefort sajt előny, kárt sajt
Roquefort sajt egy francia kéksajt, amely készült juhtejből, amely él a gomba. Hagyományosan, Roquefort sajt csak abban a tartományban, a Dél-Franciaországban - Ruepr. Ebben a kisvárosban, és sok kerületek pásztorként, és van egy csomó mészkő barlang természetes eredetű, és ez itt, hogy elkezdte a roquefort sajt, amely úgy van, mint enni sok részén bolygónkon.
Jelenleg, hogy a kék sajt, az szükséges, hogy a termék ment keresztül több szakaszban. Az első lépésben a tej (juh szükségszerűen) savanyú, túró elválasztjuk savóból, az alvadékot ezután vágjuk csomós, lefektetett a formákat és a sót. Az alvadék masszát szükséges hozzáadni gomba spórákat. Az érési folyamat kéksajt kell történnie a barlangok mész tölgyfa polcokon.
Amikor Roquefort sajt érik, annak darabok tetején egy nedves kéreg fehér színű, ami a nap fénye ragyog egy kicsit. Bent a pép, szürke-krém színű, amely egy kis üreg penész kék. Ha a kék penész egyenletesen oszlik el a szuka, azt jelzi, hogy ez a sajt állítottuk elő manuális (kisüzemi).
Ez hasonló az íze a mogyoró hozzáadásával különböző szagok - juhtejből, mészkő barlangok, tölgy polcokon.
Kéksajt általában szolgált egy desszert vagy snack. Tálalás előtt, fontos, hogy a sajt a hűtőben előre. Hevítve, lehet, hogy jobban át minden ízét.
Roquefort sajt: Hasznos tulajdonságai.
A legértékesebb Roquefort sajtokat - kéksajt. Ez a gazdag értékes ásványi anyagok, vitaminok, a penész egyedi tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a sajt készül juhtejből. H juhok nem minden esetben alkalmazhatóak, és egy szikla. Ezután bemutatunk egy részletesebb leírást a hasznos tulajdonságai a termék.
Könnyű arthritis. Roquefort sajt van felruházva gyulladásgátló tulajdonságokkal, hogy használják a gyulladt ízületek, köszvény és ízületi gyulladás. Az emberek ezekkel a betegségekkel ajánlott közé roquefort sajt a diéta.
lassítja az öregedési folyamatot. Roquefort sajt (kék sajt) és néhány más fermentált sajtok zavarja alkotnak szubkután zsír (cellulit). Szintén a sajt megakadályozza a korai ráncok, és lassítja az öregedési folyamatot.
A terrorizmus elleni túlsúly. Sajt tartozik az egészséges termékeket. Hála neki, tudja kezelni a súlyát. A sajt tartalmaz sok fehérjét, használat után, akkor gyorsan érezni jóllakottság, és egyél sok nem kell.
Csökkentett kardiovaszkuláris betegség. Között a francia, akiknek kevés probléma a szív, hanem a francia konyha sok zsíros ételeket.
A tudósok úgy vélik, hogy ez azért történik, mert a francia fogyasztanak nagy mennyiségű kék sajt, valamint egyéb fajták erjesztett sajt, és ők szeretnek inni bort. Mindkét termék van gyulladásgátló hatása van a szervezetben, és védik a szív- és érrendszeri betegségek.
Úgy véljük, hogy használata miatt a francia kéksajt, ezek, mint sok ember a legtöbb betegség-ellenálló. Ezen túlmenően, bizonyíték van arra, hogy a savas közegben (például a bőr felszínén, vagy nyálkahártya a gyomor) gyulladásgátló tulajdonságait a termék egyre még erősebb.
Forrása a szervezetnek szüksége van ásványi anyagokat és vitaminokat. A kéksajt nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat és vitaminokat, hogy az emberi szervezetnek szüksége van a normális működéséhez. Között a tápanyagok van cink, kálium, nátrium, a D-vitamin, A-vitamin Ezek az anyagok szükségesek a normális működéséhez minden szerv és az összes biokémiai folyamatok.
Az egészséges csontok. Minden tejtermék gazdag kalciumban. Ez fontos nyomelem szükséges csontok és a fogak erősek voltak. A női test nem elég kalcium a menopauza. A hiány okozhat csontritkulást. Ez a betegség együtt jár a csont törékenysége miatt csontsűrűség csökkenése. Év feletti nők ötven esztendő nagyon hasznos, hogy enni élelmiszerek, amelyek sok kalciumot. Sajt csak egy ilyen termék.
Hosszú élettartam és az egészség. Keresztül az érlelés a rokfort, hogy jó hatással van a szervezetre. Amikor a sajt érését, hogy kezd penész ilyen vegyületek előállításához, amelyek felelősek az emberi egészség és az ő hosszú élettartam. Valószínűleg az az oka, hogy a francia az étrendben a kék sajt a rendszeresen, ezek eltérnek az emberek más országokban, magas a várható élettartam.
Roquefort sajt: Veszélyes tulajdonságok.
Ennek része a Roquefort csomó penészes gombák. Mivel ezek a normál bélflóra kezd lassabban növekednek. Ha ez nagyon gyakran és rendszeresen eszik, lehet, hogy a golyva. Ezen túlmenően, a baktérium okozhat allergiát és literioz előfordulhatnak kisgyermekek, amelyben van a májkárosodás, idegrendszeri és a nyirokcsomók.
Roquefort sajt: Vitaminok.
Roquefort jelen foszfatidok (lecitin), B-vitamin, A, és ásványi anyagok, ami miatt nélkülözhetetlen eleme az étrendben a terhes nők, a gyermekek, serdülők, szoptató anyák és legyengült betegek.
Az Ön értékelése érdekében, hogy a javaslatok pontosabbak.