Master Class nyílt nap a szakma „az eladó, a szabályozó - pénztári”, a szerző platform
Makusheva Anastasia V.
Tanár szakterületek ciklus
KOGOAU ACT "VGTPT" Mr. Kearse
Önkéntesek - 2 fő
1. Workshop: Nyílt nap a szakma „eladó, Főszámvevő - Teller”
2. Célkitűzés: egyértelműen bizonyította a diákok értékelésére és vizsgálatára élelmiszer készségek felhívni a figyelmet, hogy ezt a különlegességet.
3. Berendezés: Laboratóriumi edények, mintákat tyúktojás.
4. A képzés a mester osztály:
Időtartam: 30 perc
Életkor: 14 - 17 éves korig
A csoport mérete: 15 fő
3 perc. - előadás, légkörét a goodwill, érdeklődés a jövőben tevékenységét.
Fogyasztási cikkek - tág fogalom, és magában foglalja mind az élelmiszer és nem élelmiszer-ipari termékek. A kritériumokat a modern fogyasztói piacon a forrása a töltés a termékeit, az arány a kínálat és a kereslet.
Modern körű fogyasztói áruk változatos és különböző eredetű, rendeltetési hely, tárolási feltételek a különböző típusú áruk.
Piacvezérlésű bemutatása magas igényeket nemcsak a kialakulását és ésszerű kezelését a különböző fogyasztói termékek kiskereskedelmi szinten, hanem a termékek minőségét értékesített a fogyasztói piacon.
Kereskedők kell, hogy ne csak tudom, a termékskála és gondoskodik arról, hogy a kívánt szintet, hanem képes megvizsgálni az árut, átvételi azok végrehajtásáról, és a feltételek megteremtése a megőrzése a minőségi áruk tárolás során.
10 perc. - előadás egy speciális „eladó, Főszámvevő - Teller”
A tanár egy speciális. Önkéntesek segítik a tanár. A tanár vezeti a prezentáció, aktívan gyermekek bevonásával a folyamat vita a különlegessége.
A mester osztály program egy tökéletesen biztonságos állapotban iskolások számára.
1. A diákok arra ösztönzik, hogy azonosítsa a mértékét frissessége tojást.
Minősítést. Tojás szerint a tárolási időt, majd minősítette típusok: Diet (tárolási idő nem haladja meg a 7 nap alatt) és evőeszközök (tárolási időszak nem haladhatja meg a 25 napot)
Az egyik srác ír egy tojás egy pohár vizet, és amely egy előző képviselők Freshen mintában.
A tanár bemutatja, hogyan határozza meg a mértékét frissessége tojást.
Állapot shell. Tisztaság és állapota a kiválasztott tojástartó szemrevételezéssel ellenőrizni. tojáshéj legyen tiszta és mentes a vérfolt és az alom ép. A integritását a héj meghatározott lámpázást át lámpázást (tojás minőség-ellenőrzési eszköz).
A fő mutatók a mértéke frissessége tojás:
- Ha a tojás volt az a pohár aljára - ez a friss (legfeljebb 7 napon belül tojótyúk)
- ha a tojás között található az alsó fúvóka és a felület a víz - ez közepes frissesség (7-25 napos tárolás)
- Ha a tojás volt a víz felszínén - nem friss (eltarthatóság tojás 25 nap után).
Állapot tojásfehérjét és sárgáját. A sűrűség és a színe a tojássárgája fehérjéjének és vizuálisan határozzuk öntéssel a tojásokat egy sík felületre:
-Tojássárgája - masszív, alig látható, hogy központi helyet foglal el, nem mozog (hagyjuk egy kis eltérés a középső állás)
- Fehérje - egy szűk, világos, áttetsző.
Miután elmagyarázta, hogy a tanár, a diákok elosztott egy táblázatban a számok tyúktojás minták önkitöltős. Kitöltése után az asztal fordul vita elvégzett munkát és arra a következtetésre jutottak, ami a tojás minőségének.
Összefoglalva az eredményeket. Fénykép-.
2 perc. - az utolsó szó, köszönhetően a résztvevők.
Ez a műhely bevezeti a gyerekeket, hogy az egyik a kereskedelem - az eladó a fogyasztási cikkek. Gyakorlati készségek fejlesztése értékelése és vizsgálata élelmiszeripari termékek adás kísérletekben aktiválása kognitív tevékenység a résztvevők a mester - osztályban.
Az eladó - jól sikerült!
Eladja az árut -
Tej, tejföl, méz.
És a másik - sárgarépa, paradicsom,
Kiválasztása is gazdag!
A harmadik adja csizma,
Cipő és szandál.
A negyedik - egy asztal és egy szekrény,
Székek, állványok kalapok.
Eladók az áru tudni
Szabadidő veszíteni.
Mindössze annyit kérünk, elad.
Ez a szokásos munka!
A boltban, bazár
És a büfé. végül
Mindenütt, ahol csak ott voltak,
Köszönti az eladó.
Ő fogja eladni az öregasszony joghurt
És síp pajkos,
Szalagot egy fényes kislány
És a sajttorta kövér ember.
Csali a bácsi, Peti
És Vera néni - bross.
Tehát mindig kedvesen köszöntötte -
Vásárlás nélkül ne menj el,
Tudja matematikai
Nos, természetesen, egy öt -
Pénzt gyorsan számolni
Lemondani igaz.
vásárlók tömeg
Egy egész nap rá vannak
Nagyon szükséges számunkra veled
Az eladó kemény munka!