Burgonya saláta zöldbabbal és olajbogyó
Bab - hasznos növényi kultúra, a forrás a növényi fehérje és értékes természetes termék. Példaként egy tápláló és kiegyensúlyozott étkezés kínálunk egy egyszerű saláta recept sült burgonya zöldbabbal és az olajbogyó. ahol a kombináció termékek tökéletes harmóniában öröm.
-
Hozzávalók saláta termékek:
- Fiatal burgonya - 1 kg,
- Bab zöldbab - 400 g
- Metélőhagyma - 3 gallyakból,
- Friss petrezselyem - 4-5 gallyakból,
- Olívaolaj - 100 g,
- Olívaolaj - 50-60 g,
- Citromlé - 20 g,
- Só és őrölt fekete bors.
Amerikai burgonya saláta zöldbabbal és olajbogyó
A burgonyát megmossuk hámozás nélkül a bőrön, valósult meg a tűzálló formában, öntsünk 1 evőkanál olaj, keverjük, és helyezzük előmelegített sütőben. Süssük burgonya a kemencében 180 ° - 20 perc. Hogyan kell sütni a krumplit a sütőben minden méretétől függ, fajták és a betakarítás. A burgonya késői szüret kell sütni egy kicsit, néha lehet akár 1 óra alatt. Nagyon nagy zöldség főzés előtt van a legjobb osztva bizonyos részeit.
Egy kis mély serpenyőben vizet, tedd rá a lapra, és forraljuk fel, sózzuk, helyezze zöldbab és főzzük alacsony lángon mérsékelten - 5 perc. Főzni és hogyan kell főzni zöldbab Standard idő előkészítése fiatal friss bab 5 percig, fagyasztva - 8 perc alatt. Tartsuk szem előtt, hogy a főzés-szor nagyobb hüvely növelheti 1-2 percig, és érettebb. Főzés előtt a hüvely először be kell rendezni, mosás, levágta a végét, és javasoljuk, hogy ossza nagy. Ha kész, szárítjuk, és újra töltse jeges vízzel, és tartsa 1-2 percig. Ne feledje, hogy a kész bab forralt vizet kell maradnia kissé ropogós, és egy kicsit nehéz.
A következő lépés - a zöldek. Vágja le a tippeket zöld hagyma, távolítsa el a fejét szélén, megmossuk és apróra vágjuk.
Friss petrezselyem gallyakból öblítse vízben és apróra vágjuk, valamint a íj.
Konzerv gyümölcs olajfa két részre oszlik, illetve negyedek.
Sült burgonya héjában héja és ossza szét apró darabokra. Tedd a felaprított hozzávalókat egy mély tálba, sózzuk, borsozzuk, és a pre-mix. Öntsünk egy evőkanál citromlevet, és adjunk hozzá a maradék olívaolajat. Alaposan keverjük saláta burgonya, zöldbab és fekete olajbogyó olaj és citromlé.