Vanilla - egy

Vanília értelmében Ephraim:
Vanília - 1. trópusi növény a család Orchidaceae hosszú vékony gyümölcs aromás anyagot és használják az élelmiszeriparban és a parfüm iparban.
2. Szárított gyümölcsök az ilyen növények.
3. köznapi. Ugyanaz, mint: vanília.

Jelentése vanília Ozhegova:
Vanília - Gyümölcse (hüvelyek), amelyek használják fűszerként és vanília parfümök Kapcsolódó orchidea trópusi növény

Vanília a Encyclopedic Szótár:
Vanília - nemzetség orchidea növény család. Földi vagy Epifita liany.Ok. 100 faj a trópusokon; termesztett vannak többféle radiplodov tartalmazó vanillin.

Jelentés Vanilla szótár Dahl:
vanília
Nos. fűszeres, növényi tuneyadnoe nyugati Indiából, orchidea család (kukushachi könnyek), vanília; illatos struchochki őt felmenni a süteményeket és a csokoládé. Vanília íze, illata.

Vanília értelmében Brockhaus és Efron:
Vanília - Gyümölcs kúszónövényen a család yatryshnikovyh (orchideae) - Vanilla planifolia Andr. (Nem V. aromatica Sw. Milyen gyakran nincs feltüntetve). Hazája a növény keleti Mexikóban de hígítjuk, és a Nyugat-Indiában, a Jáva szigetén, Bourbon-sziget, a sziget St .. Mauritius; még az európai üvegházakban jóindulatú gyümölcsöt kaptunk. Általában vanília kultúra kapcsolódó kultúra a csokoládé fa, melynek kérge és növényi ül. Még mielőtt a teljes érés a gyümölcs eltávolítjuk és megszárítjuk. Kellemes vanília illata jelenlététől függ vanillin. Rosszabb vanília fajtából V. pompona Schied. Ábra. cm. cikkében szereplő táblázat Fűszeres gyógynövények. B. T-l. Vanília, Epidendron vanília - használják gyógyászati ​​célokra Vanilla planifolia Andrews, emelkedik a keleti Meksike nedves árnyékos erdőben. Azt is termesztik az Antillákon, Brazíliában, a sziget Bourbon St. Mauritius, Madagaszkár, Java, Ceylon. Éretlen gyümölcs dobozok törött csak most kezd nőni a barna és szárítjuk, úgy, hogy azok a bennük rejlő sajátos ízét. Értékesítés jóindulatú vanília kerül bemutatásra, amelyek sík préseljük oldalról, ragyogó, felszerelt hosszirányú hornyokkal pálca. Minél jobb minőségű vanília, ez vonatkozik a sokkal nagyobb, mint a havas bevonat - fehér kristályok vanillin tűt ami néha eléri a három mm hosszúságú. Az illata vanília ízű, vékony, kedves; ízlés szerint - befogógörgők. Az orvostudományban, vanília javítására használják a szag gyógyszerek; először azt tulajdonított erős stimuláló tulajdonságait szexuális képesség. Használják formájában alkoholos tinktúrák (Tinctura Vanillae), kapott egy 7 napos infúzió 1 óra és 10 óra a B. 90 ° alkohol, cukor és vanília (Vanília saccharata) - .. 1 órán át, B. 5 órán tej és 10 .. h. A közönséges cukor. A használata a gyengébb minőségű B. nevű Franciaországban - vanillon (Vanillon), mérgezéses esetek észleltek kifejezett erős bél kólika, hányás, fejfájás és izomfájdalom, szédülés. Francia higiénikus Layet megfigyelt munkások körében vanília gyárakban külön vanilizm foglalkozási betegség manifesztálódik különböző formákban. Tehát, néha észre heves viszketés, a felső végtagok duzzanata a kéz és az arc, a gyulladás a kötőszövet hüvely században, orrfolyás, hámlás, ami függ a kereset a kristály vanillin és vanília olaj. Gyakran van egy formája ideges vanilizma amelyben megbetegedett fejfájásra panaszkodott, szédülés, gyengeség, ájulás, gyakori vizelés, néha nagyon kifejezett szexuális izgalmi, álmatlanság, és így tovább. P. GG