Természetes színezékek főzés - hogyan kell festeni a fehér csokoládét festék - étel - egyéb

Mivel a választás közötti természetes és mesterséges színek, az emberek adják előnyben részesíti az első lehetőség. Ennek az az oka nyilvánvaló, de ha a mesterséges színezés szakács biztos lehet benne, a szín (meg van írva a csomagolásra a termék), abban az esetben a természetes festék sokkal bonyolultabb.

Pick a recept

A leggyakrabban használt színek:

A tapasztalt szakács képes létrehozni egy nagy színválaszték, de a kezdő főzés áll, először is, hogy megértsük, hogyan lehet az alapszínek.

A fehér színt kapott élelmiszer kréta por, előzőleg mosott kréta. Öltöny és egy speciális agyag is, hogy a por. Egyszerűbb, de kevésbé minőségű változata a használata a tejtermékek és a cukor.

A piros szín hozható létre az örmény agyag. Édes vörös színek és árnyalatok kapunk a levet egy borbolya, málna, áfonya és egyéb bogyós gyümölcsök sorozat. Szirup, bor és még céklát is segít felkészülni a vörös festéket.

Azok, akik szeretnék, hogy egy barna öltönyt jelenleg erős kávé vagy karamell. Ez könnyen elkészíthető:

1. Evőkanál homok kerül a serpenyőbe.
2. Cukor főtt a magas hő, amíg barna.
3. Az égetett cukor öntött egy fél csésze forró vízzel. A keveréket kell beavatkozni, hogy elkerüljék csomókat képződik.
4. A sötét oldatot kell lennie ragacsos összhang. Ő szűrjük, és öntjük egy megfelelő palackot.

A zöld szín eléréséig a spenót: elég csak nyomja össze a levet (akár manuálisan, akár húsdarálón), adjunk hozzá vizet arányban 1-1, és forralunk. Ha azt szeretnénk, hogy a zöld lekvár, az a szokás, hogy készítsen egy keveréke sáfrány és az indigó.

Az ókorban kék festéket kapott bizonyos puhatestűek. Ma létrehozására egy kék folt keményítő: használják indigó indigó képző oldat színe emlékeztet az ég.

Hogy előkészítse a többség a festékek, a kezdő szakács is igényel sok erőfeszítést, de a végeredmény igazolja magát. Természetes színezékek nem károsítják a testet, hiszen nem tartalmaz egy része a kémiai összetevőket.