Shelpek kazah - recept fotókkal, hogy egyen
Hozzávalók előállításához használt kazah shelpek:
- Tej - 2 csésze;
- Liszt - 2 csésze;
- Vaj - 1 evőkanál.;
- Cukor - 1 evőkanál.;
- Só ízlés szerint;
- Növényi olaj a sütéshez.
Főzni shelpek otthon?
Tej melegítjük, hőmérséklete 30 ° C, és tegye be a vajat, keverjük addig, míg teljes oldódás az olaj.
Egy nagy tálban szitál a lisztet, öntsük a cukrot és sót, keverjük.
Készíts egy mélyedést a közepén a lisztet.
Öntsük a tejet keveréket és az olaj ebben a lyukban két szakaszban.
Pour Az elegy felét - keverjük össze, majd a második felében a keverék kezd gyúrjuk a tésztát.
Mivel a tésztát kap puha, és a kívánt állagot.
Gyúrjuk a tésztát, amíg összegyűjti egy szűk labdát.
Hagyjuk a tésztát 5 percig állni, amely azt a törülközőt.
Ezután összegyúrjuk a tésztát újra, és ismét adja át állni 5 percig.
Minden alkalommal, amikor a tészta legyen lágyabb és hajlékony.
Utolsó alkalommal összegyúrjuk a tésztát, így ez egy henger alakú.
Most Osszuk a tésztát 7 egyenlő részre.
Minden darab enyhén gyúrjuk újra kialakítjuk a tortilla.
Mivel tortilla sült nagyon gyorsan, előre elkészíti az összes szükséges.
Az olajat melegítünk egy serpenyőben, csak előkészíti és papírtörlő, akkor tolódik a sült sütemény.
Visszatérve a teszt.
Ahhoz, hogy torta megfordult, mielőtt egy sodrófa dobni a tésztát cefre üres kézfejét, ami egy kör alakú.
Nyújtsa ki, ha az összes 7 sütemény, őket egymásra, a változó minden papírtörlővel.
A vastagság a hengerelt torta legyen körülbelül 3 mm.
Az olajat jól kell melegíteni, mint ha az olaj nem melegedett fel a kívánt hőmérsékletre, a torta fogja elnyelni a sok olaj, és rosszul sült.
Ellenőrizze az olaj készen lehet csökkenteni bele egy kis darab papírt, ha a papír nem esik az aljára, a fenék, az olaj elég meleg és lehet sült.
A szűrőlepényt kihagytuk az olajban, mintha, üzembe, hogy a felszínre.
2 villa kezdenek csavarja torta olaj felszíni és adja át ugyanazon csavar, egy második oldala obzharivaya.
A kész sütemény a serpenyőben félbehajtva és emelő oldalán nem akut kést, torta, hiszen ott lógott a két egyenlő részre, és így a csatorna a felesleges olajat.
Azután, hogy a torta egy papírtörlővel kihúzta magát.
Mi lenne helyezve egy másik törülközőt.
Tehát minden megsütjük tortilla. Lehűtjük sütemény mentesítsék a papír és tálaljuk.
Shelpek kazah kész.
Jó étvágyat!
Azt is főzni a mi rtseptu Kakh étel - beshbarmak.
