Pite hajdina kása
A recept a pite gombával és hajdina
Hogy előkészítse a torta lesz szüksége:
- Búzaliszt - 1,0 -1.2 kg
- A meleg víz - 2 csésze
- Növényi olaj - 1 csésze
- Élesztő - 50 g
- Só - 1 teáskanál
- Hajdina (őröletlen) - 500 g
- Száraz gombák - 50 g
- Hagyma - 3 fej vöröshagyma
- Só - ízlés szerint
Pan zsír sütés előtt:
- Erős tea - 2 evőkanál
Pan zsír sütés után:
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Élesztő feloldunk ½ csésze meleg vizet, gyúrt élesztő sovány tésztát összetevők és az említett fedél vászon anyag eltávolítására a meleg helyen fermentáció, a tésztát kétszer obmyat.
- Osszuk a tésztát 2 rész. Roll egy-egy darabot 1 cm vastag rétegben, a transzfer réteg egy olajozott sodrófa Utálkozva szakaszon, sima, tűs csatlakozó, fel a töltőréteg.
- Készítsünk tölteléket az alábbiak szerint: hajdina menni, mossa és száraz száraz serpenyőben, adjuk hozzá egy agyagedényt, öntsünk forró vizet, fedjük le a fazék fedelét, tegye a forró sütőbe, és süssük, amíg a piros zabkása zabkása volt „gabona szemek.”
- Száraz gombák ázni 2-4 órán keresztül hideg vizet forrni, amíg kész. Hajlandóság határozza meg a gombák nagyon egyszerű - a gombát aljára, ez azt jelenti, hogy készek. Főtt gomba telepedni egy szűrőedény, jól mosott, vágott tészta, sült növényi olaj.
- Külön-külön, megpirítjuk az apróra vágott hagymát.
- Csatlakoztassa hajdina, gomba és a hagyma, a sót és a fűszer (a lédússág) átszűrjük 4 réteg gézen gomba húslevest.
- A felső rész a tekercs ki a pite vékonyabb (alsó rész) - 0,7-0,8 mm. „Cover” torta, torta csipet szúrni egy villával és zsír (ecsettel), erős tea.
- Bake, amíg készen sütemény 180 fok.
- Miután sütés a torta zsírt növényi olajat.
- Ez a sütemény Oroszországban készül a vasárnapi ebéd vagy Filippova nagyböjt savanyú káposzta leves, gombaleves, tea.