Hogyan befagyasztja a squash a téli a baba
Vannak zöldségek, amelynek népszerűsége valószínűleg nem szoríthatja háttérbe gyümölcsöt vagy zöldséget. Fekete, fehér, sárga, zöld, csíkos és mintás mindezt tök, sütőtök távoli rokonok.
a történelemből
Cukkini hajózott hozzánk az óceánon, valamint a paradicsom, burgonya és más bennszülött amerikaiak
Az ősi legenda leírja a gyümölcsök cukkini ajándék az istenek a Földre küldött feleségei halászok, mint a jutalom a hosszú várakozás és a türelem. Köztudott, hogy a gyümölcsök a növény indiánok kezdett enni több mint ötezer évvel ezelőtt. Európában, az első táplálkozási tulajdonságait cukkini értékelik olasz szakácsok. Oroszországban, a növényi állandó csak a végén a 19. században. Azonban ez a kultúra gyökeret eresztett mindenhol köszönhetően szerény és kiváló ízű.
Az előnyök a cukkini
Cukkini - zöldség semleges íze, így jól megy szinte minden termék.
Akár 95% az összes hasznos térfogata a gyümölcs zöldség dúsított víz vitaminok (C, A, B csoport) és ásványi anyagok, oldott kálium és a magnézium sói, a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vas, kalcium és a foszfor antioxidánsok. Köszönhetően egyedülálló tulajdonságok és gazdag kompozíció cukkini széles körben használt a hatalom a felnőtt és gyermek jár.
Kiválasztása és mentse
Ezen túlmenően, annak minden jótékony hatása vendéglátás vendéglő van egy másik fontos előnye, - jó lozhkostyu. Nagyméretű, hengeres érett gyümölcs a növény, ha megfelelően tárolták (hőmérséklet 4-6 fok, a páratartalom 80%), nem veszítik el a minőség legfeljebb 6 hónapig. A lapos szobahőmérsékleten cukkini tökéletesen megőrzött legfeljebb 2-3 hét. De mindez csak akkor igaz, érett szálas pachyderms példányban. Például, az élelmiszer csecsemők egy kiegészítő étel jobb választani kis fiatal gyümölcs cukkini tej érettség, az optimális tárolási idő, amely nem haladja meg a 2-3 nap. Hogyan kell tartani ezt az értékes vitaminnal dúsított élelmiszerek a gyermek? Nagyon sok módja van a squash felkészülés a téli: egy főtt tojás, hozzá saláta, pácolt, és végül is még főzni lekvárt. Minden ilyen típusú készítmények nagyon jó, de ez teljesen elfogadhatatlan bébiétel. És akkor jön a támogatás befagyasztását. Nem titok, hogy a fagyasztott zöldségek sokkal hasznosabb, mint bármely olyan védelmi, amíg megtartják a legtöbb előnyös tulajdonságait ép.
Ebben a szakaszban a szülők felveti azt a kérdést, hogy hogyan befagyasztja a squash a téli egy gyerek? Először is, ki kell választania a legjobb nyersanyagot fagyasztás. Cukkini kicsinek kell lennie, finom
- Minél finomabb a szál, annál gyorsabb fagyasztás.
- Minél több nedvességet a termék, annál nagyobb az esélye, hogy minden smorznetsya egy darabos.
- Cukkini a gyermek jobb, hogy fagyassza részek (egy adagban fagyasztás - egy étkezés). Erre a növényi darabokat helyezzük zárt csomagokban vagy penész.
- Kerülje közel a fagyasztó zöldség hús és hal félkész termékek.
Zöldségvágógépek lehet fagyasztani a táblán, az elalvás a teljes csomag hosszú távú tárolásra, majd a darabokat nem akadnak össze, és képes lesz arra, hogy ezeket a megfelelő mennyiségben.
Annak érdekében, hogy megszerezzék a sütőtök kétes minőségű vagy konzerv püré egy borsos áron, hogy vigyázzon a gyermek előre, így a betakarítás fagyasztott zöldségek, nyáron és ősszel.