Espresso gép teszteltük a „árusító” coffee üzleti központok, a magazin a Minszk
Előfordult már ivott kávét gépeket? Tehát ittunk, majd felmerült a kérdés: lehetséges, hogy hívja ezt a folyadékot egy csésze kávét? Vizsgálat fogja mutatni.
Úgy döntöttünk, hogy teszteljék a presszókávéfőzővel, amelyek a bevásárlóközpontok és üzleti központok és megfogta a szakértői segítséget, hogy dolgozzon ki egy hálózatot kávéházak „Amato kávé” Marina feltámadás. amely együttműködik a kávé körülbelül 20 éve.
A útvonal egyszerű: "Crown Castle" karóra üzem "Lucs" business center "port", business center "Parus". De mielőtt elkezdené a tesztet, próbáljon ki egy szabványos - eszpresszó, amely a felajánlott üzleteinkben. Marina meghívja Önt, hogy látogasson el hozzánk a „Amato”.
- Csinálok Arabica: ez elég bonyolult szempontjából az esztétika és ízét. SIP sip kiderül egy csomó fajták, amelyek előírják, tárolási körülmények, tisztaság berendezések, ismeretek és készségek barista. Meg kell tudni, hogy állítsa az őrölt, ízlés szerint teljesen nyitott. Általában egy professzionális kávéfőző szabályzat sokat, - mondja Marina.
- Mindig és mindenütt illatos kávé - bízik az ízlése. Az illat a gabona, amit szippantás nélkül szennyeződések, nedvesség, erjedés szaga.
A második lépés - vizuális élményt. A gabona legyen az azonos méretű, szép színű, deformáció nélkül. A harmadik lépés - milyen mértékű hevítéssel: a gyengébb van, annál jobb barista viszi a kávé ízét.
És most - a gyakorlati része a mester osztály:
- Az első - a szag. A kávé íze keveredett a tisztaság a daráló, eszpresszó gép. És a jelenléte a parfüm a barista és más szagokat - mosolyog Marina. - Ha van egy közepesen sült, a gabona lesz kellemes arany árnyalatú, ha egy erős - barna szemű. Egy nagyon erős fokú pörkölés a gabona fog kinézni étcsokoládé. De meg kell vizuálisan kellemes.
Next - A hab a tetején a presszó: állagát meg kell buja, sima, megszakítás nélkül, és kellemes nézni. Egy jó kávé és leülepszik a falakon a pohár, akkor roll. Most próbálja ki a kávét.
- Szakmai első korty beszívja a, giccs, mint a gyerekek, - mondja Marina. Az első dolog, hogy úgy érezzük próbál Arabica - sav. A második korty semmi új önmagában nem hordoz. Ismét savasság. Amikor a kávé maradt a torok, nem okoz kényelmetlenséget. Volt egy pára, kellemes utóízt a szájban. - Most megyünk, hogy teszteljék a kávét a gép, és látni fogja, hogy az ilyen kellemetlen utóízt - mosolyog, és Marina hotel a víz. Mi mossa le róla paletta íz és felkészülünk az új torok.
Kávéfőzőgépek, amit próbára a priori nem igényel betartását ezeket a szabályokat.
- Ezek a gépek kávét töltött a szempontból szolgáltatásokat. A főzési folyamat zajlik az emberi beavatkozás nélkül, így a kávé nem hozták nyilvánosságra. Kávéfőző nem igényel különleges megőrzésének feltételeit, - vizsgálat kezdődik Marina.
- És miért hívják ezt a fajta kávét szolgáltatást?
- Kávé ilyen eszközök, mint a szabály, amely több koffeint. Ha iszol egy csésze vidáman sokkal gyorsabb, mint a kávé iszunk ma. És ha a kávé több koffeint és kevésbé Arabica, akkor beszéljünk az esztétikai és íz nem szükséges.
Marina elismeri szimpátia kávégépek van.
- Én átitatva rájuk vonatkozóan, amikor megláttam az említett gépjárművek forgalmi rendőrség épülete, ahol a járművek nyilvántartásba. Vannak állandó sorok kezdődő 5 órakor. Az emberek 90% a sorban - a férfiak. A hímek van egy célja és eredménye. Úton a kávégép ember nem akarja, hogy esztétikailag kávét, ez nem egy helyen. Azt akarja, hogy egy csésze forró kávét, hogy felébredjen, és kap meleg. Mint egy profi én még mindig nem tetszik, hogy milyen kávét elaludni, de a férfi, akit áthat ez a szolgáltatás - mosolyog Marina.
Első a listán volt kávéfőző a „Castle”. Ott egyébként nincs egyedül. Találtunk három, és válassza ki az egyik, hogy képviselte a Lavazza kávét. Espresso cukor nélkül ott ér 7000 rubel.
Az illat érezhető, még mielőtt kínálunk kávét az orrot, de ez nem egy kellemes.
- Ott van jelen szaga valami idegen, taszító, - kezd értékelő kávé kikötő.
- hívnám ezt a kávét „itt és most”. Ez hatékonyan szempontjából koffeintartalma, de kevésbé stabil szempontjából az esztétika, - mondja Marina, ha így folyékony SIP egy műanyag csészébe helyezünk. - Ez olyan, mint egy kávét inni. Nem telítettség, élénk színű. Ha inni egy pár csésze ezt az italt, a száj nem lesz túl kellemes utóízt.
Marina felhívja a figyelmet, hogy a kávé hőmérséklete:
- Espresso ne égesse a nyelvét. Ez a kávé éget, nagyon meleg, de ez nem jó.
Watch Factory "Lucs"
Ahhoz, hogy „Ray” állandó kávéfőző Saeco. Egy nő a bolt előtt a gép kimondja, hogy Saeco - ez a legjobb kávéfőző gép a városban.
- Gyakran jönnek ide egy kávéra. És nem csak a gyárból. Tovább a lányok futtatása az MTS, - mondja az eladó a boltban, ami nem egészen az eladó, valamint egy tanár. Nő mosolyogva - csak kérni helyettesíti.
- Van egy másik típusú bombázott kávét. Úgy érezte, ízét. Vannak feljegyzései savasságát. A szín világos, hogy milyen mértékben pörkölés erősebb, mint a „Korona”, és ez adja a kávé karamell megjegyzi, - mondja Marina.
Kávét szolgálnak fel a készüléket a cukrot, de még mindig képes Marina az édes fajták.
- Ez a kávé lágyabb, kellemesebb ez - foglalja össze a Marina. Espresso csésze itt is meg kell fizetni az azonos 7000 rubel.
„Port” a szó legigazibb értelmében egy remek hely a térképen a fővárosban: mi számít több mint három és kávéfőző ezt, és tesztelt.
- a marketing szempontjából, ez egy nagyon jó gép. Látod, lehet látni, hogy van kávé. Ezután a „szemes kávé”. A felhasználó nem látja, hogy milyen kávét tartalmaz, de ez azt jelentette. Menüopciók tetején kávébab, és alatta van egy lista a pillanatban. Vannak, akik inkább az instant kávé. Ez nem jó, persze, de a készülék nyújt, és ez egy újabb szolgáltatás.
Körülbelül Marketing mondja Marina esélye - a kávéjába, és azt mondják, semmi sem:
- Úgy néz ki, mint egy kávé első automata. De az érzelmek egy másik fajta. Ha a kávé a „korona” volt minden múlt, hogy valahogy érinti, elhagyja a szájíz. Ez a fajta csak könnyebb.
By the way, kávé a "port" a legdrágább - 10 000 dörzsölje.
A „Sail” mentünk a meg nem erősített információk, „a legrosszabb a kávé, hogy ittam.” A kávé ára tovább erősítette a bizalmat a következő: 5000 rubel. per csésze eszpresszó. Továbbá - több, a lány a sorban előttünk panaszkodott, hogy az utóbbi időben a gép nem ad kávét. Mentünk „bumm”.
- Először is, én értékelem ezt a gépet etetésével feltételekkel. Egy műanyag kanál külön-külön táplálják. Ahol voltunk, hogy jelen volt a pohárban egyszerre, és ez rossz - kezdődik Marina. - Van egy savanyú ízű. A pörkölés fokának valamivel gyengébb, mint a második gépet, így a karamell ízt éreztem nem annyira. Azt is mondhatjuk, hogy az eszköz új vagy korrigált, és nagyon helyesen kiválasztott típusú kávét.
Elképesztő, hogy egy ilyen rossz adatok ára sokkal alacsonyabb, mint más gépek, ahol az ital nem volt olyan jó.
- Nem tudom megmondani, hogy ez egy jó kávé - mosolygós Marina. - De, szemben az előző három, ő nagyon jól. Azonban, ha egy pohár, hogy a végén, ez egy jó elveszett.
Ugyanakkor, a kirándulás a világ kávégépek véget ér, és Marina össze:
- Úgy tűnik, főzött kávé automatából, emberi beavatkozás nélkül, de mégis kiderül eltérő. Ugyanez fajták a vizsgálat során, mi nem, és ez jó. Ha megy vissza az emberi tényező, a szolgáltatás itt-ott. Ez az, amit láttunk az utolsó példában a gépet - ez egyértelműen szabályozza.