Dreamfisher-szól halászat, fish-tokhal leírás
Leírás: csillag (Acipenser stellatus) - Tokhal család. Minden más tokhal kecsege könnyen megkülönböztethető a szokatlanul hosszú orr, amely szinte az alakja egy tőrt, és ad neki egy nagyon furcsa látvány. A homloka inkább konvex, sima bajusz és keskeny, nem éri el a szájban, ahol az alsó ajak fejletlen; teste is kiterjedt hosszúságú összes hibát a test meglehetősen szoros; dorzális (12-18) és az oldalsó (30-40) a hátsó végén a torony és meghosszabbodnak a kampó alakú folyamatok; hasi bogarak (10- 12) képest igen fejlett.
A legnagyobb csillag tokhal sokkal rosszabb, és soha nem több, mint 5-5,5 m hosszú, 47 kg-os súlyt. Az átlagos súlya a hal a Kaszpi-tenger 5,2-5,6 kg, az Azovi-tenger, ahol nagyobb számban - 8kg.
Váz színe: vörös-barna-kékesfekete árnyék, oldalai és hasa fehér. A hossza és alakja az orr, azonban nagyban; így a nőstények és a fiatal mindig rövidebb és csillag tokhal az Azovi-tenger, amely általában eléri itt a legnagyobb növekedést, van egy rövid pofa, bár van egy kicsit más formában. Valószínűleg ugyanolyan varietetu vonatkozik úgynevezett pestryuga, hogy a halászok dél-nyugati tartományok tekinthető egy speciális fajtája a csillag tokhal; azt azonban, bogarak (tartó) vannak elrendezve gyakrabban, és ez ritkán éri el a 16 kg-ot. Általában a méretük és a súlyuk a halak veszi közepette tokhal és a tokfélék. Az azonos súly csillag tokhal mindig sokkal hosszabb, mint más tokfélék. Az átlagos súlya stellate tokhal eltérő a különböző folyók és tavak, és átlagosan 7-10 kg, azonban néhány egyén eléri a hossza több mint két méter, súlya 80 kg. Mérethatárok, amelyekben ez a fajta elérte a múltban, ősi maradványai 270 cm.
A huszadik században a legnagyobb sevriuga mintának hosszú volt 218 cm., És súlya 54 kg. Szokásos dimenziók Volga sevriuga a késő 1960-as és a korai 70-es években mozgott 126-152 cm. És súlya 6,2-12,7 kg.
Alapvető ívási voltak elrendezve, hogy Volgograd; sok halat tartott szaporodóképes fenti (előnyösen Szaratovba). A lényegesen alacsonyabb összegek szerepelnek az Urál-hegység, emelkedik Oral (és akár egy mérföldkő). Ívóhelyeként alatt Inder hegység, 300-400 km-re a szája az Urál-hegység. Egyetlen példányban szerepelnek a Terek, Samur, Sulak. A dél-Kaszpi tokhal folyók jön elsősorban a Kuru jön Lenkoranku, Astara. Iráni part szerepel ugyanazon a folyón, hogy a tok (Sefidrud et al.). A Azovi-tenger ívásra jön elsősorban a Kuban, kevesebb, mint Don (Kuban mindig a „csillag tokhal” folyó). A fő ívási csillag tokhal a Kuban jelenleg között található stanitsa Tbiliszi és Kropotkin. A Fekete-tenger része a Dnyeper, a ritka (de beluga) a Dnyeszter. Tartalmazza Southern Bug, dunai, Rion (Kutaisi) volt megfigyelhető, és meghatározott más folyók északi Rion: Ingur Kodori et al.
Sevryuzhya buborék adja a legjobb ragasztó, de ez a hal kaviár értékes olcsóbb tokhalkaviár és a tokfélék.
Kereskedelmi érték: tokhal - a legértékesebb kereskedelmi hal. A kereskedelmi termelés stellate tokhal közelmúltig fontos szerepet töltött be a halászati gazdaság hazánk. Azonban az elmúlt néhány évtizedben a száma, ez a faj meredeken csökkent, és most is a kihalás szélén áll. A halászati tokhal osztja 1-2 helyen tokhal. A fő bányászati terület - az Észak-Kaszpi, ahol a csillag tokhal fogások a 70-es a múlt század között mozgott 10-13.200 tonna .. Fő tömege bányásznak az Urál, 7-9,9 ezer tonna ..
Gasztronómiai értéke: Együtt legközelebbi rokonaitól kecsege, viza és a tokfélék, kecsege az egyik első helyek között halfajok által kulináris értékét. Régóta kellemes, puha és egészséges húst ez a hal tekinthető csemege.
