Uborka 1974 viloh e
A mennyiségű ásványi anyagot 100 g uborka mg
Az a lehetőség, uborka nagyon változatosak. Miután megpróbálta a bőr, győződjön meg arról, hogy az uborka nem keserű, mint mindig keserű könnyen terjed szerte az uborkát. A tapasztalat azt mutatja, hogy az uborka egy érdes felület kevésbé keserű, mint a sima. Uborka leghasznosabbak, ha azokat szeletekre vágjuk és a szezon zöld hagymát és a petrezselymet, és egyél kenyeret. Saláták és hideg ételek a legjobb mix az uborka paradicsom, retek és a petrezselymet. Ha uborka hozzá a burgonya saláta, akkor frissíteni, és javítja az ízét. Elkészítéséhez a saláta uborka, meg kell törölje őket a bőr fiatal uborka fogmosás sem szükséges, mossa le ecsettel elég alaposan. Ezt kell tenni közvetlenül étkezés előtt, akkor megtartja frissességét, és könnyen emészthető. Ha uborka prisolit válnak merev és rosszul emésztett a szervezetben. Mert főzelékek és eloltani a legjobb tenni, nem hosszú, vastag uborka kemény húsú.
Friss uborka. Uborka alaposan megmossák, akkor jobb, ha nem húzza, szeletekre vágva vagy durvára vágjuk, és keverjük össze apróra vágott fűszernövényeket, például kapor, borágó és a citrom menta, évad salátaöntet. Saláta íze még jobb, ha használja tejföl helyett salátaöntet.
Töltött uborka, díszített, mint egy hajó, és lefektette egy saláta nyers káposzta és karalábé, illetve díszíteni ünnepi asztalra.
Párolt uborka sült hús. 800 g uborka hántolt, vágott hosszában ketté, hogy eltávolítsuk ezüst vagy fakanállal szemek, csíkokra vágva uborka hosszú és 2 cm széles és eloltani őket, hozzátéve, só, és a hagyma, 30 g olvasztott disznózsír sós lében, amíg el nem válik átlátszó. Uborka ne legyen túl puha. Tedd őket egy tálban, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, mint a petrezselyem, kapor, szitálás citromlé.
Fried uborka sült hús. Cook, mint az előző recept. Uborka megsütjük, amíg aranybarna, akkor válnak akut.
Uborka barna mártással, hogy a burgonyát. 800 g uborka hántolt, vágott hosszában ketté. Fa vagy ezüst kanalat, hogy távolítsa el a gabonát, hogy a szitán, hogy összegyűjti a levet az uborka. Uborka csíkokra vágva, vagy kockákra, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót, ecetet és főzzük 30 g olvasztott disznózsír saját levében. A növényi olaj megsütjük világosbarna lisztet és hígítsuk uborka juice alkotnak egy sűrű mártás. Sózzuk, több sót és a citromlevet vagy ecetet, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, és egy kevés cukrot. Tedd ezt a mártást párolt uborka szeleteket, hagyjuk, hogy sört. Megszórjuk zöldségek vágott fűszernövényeket - kapor, petrezselyem, tárkony. Tálaljuk a burgonya és a jégsaláta. Ez fűszeres étel - és egy jó köret a hús.
Párolt uborka tejfölös mártással. Készítsünk uborka, mint az előző recept. De liszt megsütjük, világos színű és sűrű mártást nem tölti ecetet és 1/8 liter tejföl.
Raguval paradicsom és uborka húsételekhez. Uborka, hámozott, vágott ketté hosszában. Ezüst vagy fakanállal eltávolítása szemes, kockákra vágva, és főzzük a saját levében 20 g olvasztott zsírral, hozzá egy kis sót és nagy hagyma, szeletelve gyűrű. 500 g paradicsom mosás, távolítsa el a száron és a hámozott, felére csökken, nyomja karját, darabokra vágva, pörkölt az olaj, majd össze uborka. Töltsük zöldségek sót, citromlevet, megszórjuk apróra vágott zöldek, például kapor, bazsalikom, petrezselyem. Ha ezeket a zöldségeket szolgálnak a burgonya hús nélkül, akkor díszítsük sült hagymakarikákkal.
Raguval paradicsom és uborka világosbarna szósszal vagy a burgonya. Készítsünk zöldség fent említett. Cover őket mártással készült pörkölt világos vagy barna liszt, hígított paradicsom vagy uborka juice. Zöldség töltse sóval, ecettel vagy citrom, megszórt apróra vágott zöldek, például kapor, bazsalikom és petrezselyem.
Ez az étel még ízletesebb, ha tesz az apróra vágott füstölt húst.
Töltött uborka a burgonyát. 2 közepes vagy 4 kis vastag uborka héja, felére csökken. Ezüst vagy fakanállal, hogy távolítsa el a gabonát, hogy a szitán, hogy összegyűjti a levet. uborka felét enyhén sóval és a cucc az egyik fele a hús, gomba, kenyér vagy rizs és a hús közel nenafarshirovannoy második felében, köti őket. menet. Helyezzük a uborka egy serpenyőben, amelyben a pre-megsütjük enyhén hagyma 30 g sertészsír. Uborka pörkölt saját lében, uborka leve adásával összegyűjtjük, és ha szükséges, egy kevés friss paradicsom, amely akkor is megsütjük, amíg aranybarna nem lesz. Stuff fele nem zárható, és azokat szorosan a serpenyőbe, meghintjük reszelt sajttal, vagy pörkölt és megsütjük. Készül uborka meghintjük apróra vágott fűszernövények, mint a kapor, borágó és a petrezselymet. Tálaljuk világos vagy sötét, fűszeres mártással, főtt zöldség leves, amint azt a korábbi recepteket.
Párolt uborka oroszul. 800 g uborka héja, vágott hosszában ketté, távolítsa el magvak, csíkokra vágva, vagy kockák, pörkölt 30 g olvasztott disznózsír amelyben sütjük hagyma, só. Tejföl.
Friss uborka oroszul. A hosszú, vékony uborka alaposan mossuk, vágott, eltávolítása nélkül a héj, vékony szeletekre, hogy egy ventilátor vagy egy láncot, egy kevés sót, és öntsünk egy sűrű krém.
Uborka franciául. 500 g uborka hámozott, szeletekre vágva az ujj vastagságú, pörkölt vágott gombát 30 g vajat, összekeverjük 50 g mag nélküli mazsola, évszak só, szerecsendió. A nyert fermentlevet edzés, hogy csatlakozzanak a két tojás sárgáját, porítjuk egy 1/10 l szőlőlé (nem főzött).
Töltött uborka olasz. 500 g uborka hámozott, darabokra vágva a vastagsága 4 cm, teáskanál kaparja gödör mélysége 3 cm, és dolgot, a húst a gabona, amelyben két ADD főtt és apróra vágott a tojásokat. Szelet uborka tegye egy kikent tűzálló formában, szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük a sütőben 15-20 percig. Essek a madár, zöld mártással és burgonya.
Töltött uborka török. 500 g uborka vágott hosszában ketté, bélelve, dörzsölje só és töltse darált birka, ami hozzá 100 g duzzadt rizs, só, egy kis citromot menta fele gerezd fokhagyma és néhány bors. Az így elkészített uborka pörkölt birka zsír.