Tisztítási barackpálinkának

Gyümölcsök takarítják be, amikor elérik az úgynevezett betakarítás érettségi. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcs elérte a méretét és színét, a fajtára jellemző, és a test még mindig elég sűrű. Betakarítás vagy technikai érettség szakaszában megfelel a maximális felhalmozódása tápanyagokat. Betakarítás lejárata nem egyezik meg a fogyasztói érettségi. barackpálinkának beérésekor fogyasztónak, ha a színük megegyezik az osztály, lédús ízletes egy adott évfolyam ízét.

gyümölcs kivehetően idő is függ célú felhasználásuk. Az export, mint például a gyümölcs eltávolítottuk 2-3 nappal a fogyasztó lejárat. Mezőgazdasági Friss fogyasztásra és feldolgozásra sárgabarack lehet gyűjteni, és a fogyasztói érettség fázisában, azaz amikor tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű szárazanyag, cukor, stb

betakarítási idő is függ, hogy milyen típusú szállítás. Tehát, ha a sárgabarack szállítják síkok, a gyűjtemény lehet közelebb a fogyasztó futamidő, ha a szállítást végzik vasúton vagy gépjárművek - a gyümölcs kell gyűjteni néhány nappal korábban a fogyasztó lejárat.

Általános szabály, hogy a gyümölcsök a sárgabarack, helyi fogyasztásra friss formában, el kell távolítani olyan állapotban, hogy abban az időben azok megvalósításának voltak jellegzetes fajták megjelenés, íz és illat. Ügyelni kell arra, hogy összegyűjtsék a gyümölcsök származnak csak jó idő elpárolgása után harmat.

Azt találtuk, hogy ha a gyümölcsök sárgabarack összegyűjtjük, hideg időben, vagy a harmat, ezek tárolják rosszul, lefogy, romló azok minőségét. Nem lehet eltávolítani a gyümölcs, és a legmelegebb órákban, amikor aktiválja a folyamatok a légzés, csökkenti a tárolás időtartama. Összefoglalva, meg kell állapítani, hogy a tisztítás gyümölcsök kell végezni reggel eltűnése után harmat akár 10-11 óra és délután - 17 óra elteltével.