Szárítsuk meg a sárgabarackot, tippeket kertészek
Egész gyümölcs, szárított csont, az úgynevezett szárított sárgabarack. Egész gyümölcs, szárított kimagozott és csavarással eltávolítjuk, vagy kiemeljük a gyümölcs felé száron, az úgynevezett Kaisa. Sárgabarack, aszalt fele, az úgynevezett szárított sárgabarack.
Gyümölcsök szánt szárítás, eltávolítjuk a fák lejáratkor. Éretlen gyümölcs szárítással zsugorodik, merevvé válnak,
Friss gyümölcs van rendezve szárítás előtt eltávolítjuk nesoz-revshie, ráncos, törött, majd mostuk, és méret szerint. Túlérett és kis gyümölcsök elválasztjuk szárítására sárgabarack, én tiszta érett gyümölcs és szárított sárgabarack Kaisa.
Készül sárgabarack sárgabarack fektetve egy árokban NYM réteget tálcákra, és szárítjuk a napon. Miután 4 - 5 nap a gyümölcs enyhén rázzuk, majd szárítjuk, hogy a kész-Ness: 8 - 15 nap. A sárgabarack mosott gyümölcs vágott egy horony két egyenlő részre, vayut-on bomlik fel tálcák vágott cellulóz egyenletesen úgy, hogy azok nem szorulnak egymást, és megtartják őket Preece-vezetőképes formában. Napon szárított addig, amíg meg nem kiszáradt, nincs felületi fele, és a szélei kezdenek koagulálódni. Mint ilyen, a termék végül szárítjuk, amíg készen áll a Techa-4 - 7 napon azáltal tálcák egymásra shta-fehérek (12 egység) annak érdekében, hogy megszünteti a hozzáférést a közvetlen napfényt.
A felkészülés sárgabarack szárítására Qaisra podvyalivayut rövid időt a napon beállított Techa 1-2 napig. A enyhén szárított gyümölcsök sokkal könnyebben eltávolíthatók összenyomásával a csont. A teljes időtartama szárítási Kaisa 7-8 nap.
Szárított sárgabarack öntjük fából készült dobozok (GEL), és tartott, 2 - 3 napig annak érdekében, hogy kiegyenlítse a nedvességet.
A szárítás kemencében gyümölcsöt elhelyezett egy tepsibe bélelt papír és szárítjuk, miközben időnként megkeverjük-SRI közepes sütőben időközönként néhány óra egy jobb újraelosztását nedvesség a gyümölcs. Tem-mérséklet így nem haladhatja meg a 65 ° C-on
Hozam szárított sárgabarack kimagozott 1 kg nyers anyag 200 g szárított sárgabarack mag - 300 g
Az összes cikk: