Sós uborka, magyar - recept fotókkal
Recept uborka magyarul.
Osztom a recept uborka magyarul. Úgy döntöttem, hogy megfőzzük „a Gundel.” Mindenesetre, ha jól emlékszem a Gundel Károly - egy jól ismert séf Magyarországon és a korábbi tulajdonos a névadó étterem Budapesten, valamint a világon ismert vsem „Kis magyar szakácskönyv”. Ennyi nekem és a sózott uborka - magyar „Tisztítás ...”. )))))
- Uborka (friss, sózás) - 1,8 kg
- Kenyér (minden) - 150 g
- Dill (friss) - 2 tárcsákon.
- A fekete bors (borsó) - 1 marék.
- Fokhagyma - 1 fog.
- Víz - 2 liter
- Babérlevél - 2 db
- Salt (a személyes ízlés)
Előállítása uborka
Idézem a recept Gundel és adja meg arányokat.
„Készítsünk 1,8 kg vastag uborka átlag. Vágjuk mindkét oldalról, próbáld meg nem keserű, ha. Mossuk és szúrás, több helyen a hegyén egy kést. Alaposan mossuk 5 literes üvegedénybe. A pan jól tisztítható zsír, forraljuk 2 liter sós vízben. " I - két 1,5 literes dobozos, 2 uborka valami kg.
„Egy serpenyőben zsiradék nélkül pirított körülbelül 150 gramm kenyér, szeletelt vékony szeletekre.”
Nos, mivel a könyv nem határozza meg, hogy milyen kenyeret, és kérdezze meg, aki nem régen az egyik, hogy a házban volt, és fehér, és a korpa ... (és meg tudod csinálni, amit akar - vegye fekete „BORODINO ”... bármely munkafolyamatok fermentációs továbbra is, azt garantálom, ...)
„Abban az alján a bankok fel 1-2 szelet pirított kenyér,
kapor, 1-2 babérlevél, bors, egy gerezd fokhagyma pépesítve, majd tegye az uborka, fedjük le őket kenyérszeletek
és kapor és öntsük a meleg, sós vízben, hogy takarja őket. Bank fedjük mull és tegye meleg helyre (csak tudsz erről, ahol süt a nap gyengén), és tartsuk állandó hőmérsékleten 5-6 napig. "
Marley, nem találtam, hogy fedezze valami mást ... Lányok, kérlek, ne kérdezd a sós, és nem szid .... Gundel írta: „sózott”. Ezért, ha jól értem, akkor az egyes nem az íze és a tapasztalat.
„Ready uborka legyen sárgászöld, enyhén ropogós, mázas belülről, de nem túl puha.
Készül uborka eltávolítjuk az üvegből, mosás, tedd be egy másik tálba, öntsük a feszült sós és tartsuk hűtőszekrényben. Tálaljuk uborka jégkockát és díszítsük egy szál kaporral, de mindig nagyon hideg, és a saját sós. A meleg időjárás, a sós kitűnő frissítő italt. Sós uborka táplálkozása normális grillezett hús vagy porkoltu. "
És ez így van az életben, és én magyar család szeret enni húst meg savanyúsággal. És én - burgonyával ..
Álmodom a pillanatfelvételek és hagyták bankok nyugalomban 5-6 napig, mint ajánlott könyvében különböztetni Gundel Károly. És ezek a uborka már transzfúziót és átíródik, de a boltban bank. Ismerje meg a magyar nyelv
Ui Már tesztelték ezeket uborka (de a harmadik napon, mert van 42 + hő) és ettünk Keménység - majdnem olyan friss, az íze is hasonló az első sózott, majd - a sós a hordóból.
Ne felejtsük el, amikor vásárol, figyeljen a uborka fokozatú, szükség speciális sózás. helyett salátát.
Most a legfontosabb dolog.
Ez a recept tettem ki az elmúlt évben. volt egy csomó vita, kérdések a fórumokon, ahol én adták elő ezt a receptet. Sok majd elő, és jelentették nekem, minden recept tetszett. Sol elhelyezett 2 evőkanál 1 liter vizet, cukrot adunk hozzá, hogy valaki felajánlotta a saját változatokat. Nos, persze, így sós uborka, azt hiszem, nem csak Magyarországon.
Hamarosan uborka, feltétlenül próbálja
Egyenesen arra a pontra Lubasz, spasibki kedves, valószínűleg holnap tépni a uborka, és sózott uborka imádjuk, de a kenyér szükséges pontosan fekete, típusa szerint BORODINO.
Milyen szokatlan módon pácolás uborka némi kenyér, kíváncsivá, meg kell próbálnia
Üdvözlöm Önt, a kolléga Svetlana :-) lesz főzés - ne aggódj, a recept már tesztelték sokáig
Lyubasha, hello! Ma, olvassa el a receptet, csak mentem uborka, holnap meg fog tenni, és jelentést vissza. Recept szórakoztató, soha a kenyér nem. Unom a recepteket.
Lyubasha, hello! Visszajövök az ősszel, most kétségbeesetten rövid az idő. Nyári udvari .........
Nos ladno..otpuskayu. úgy legyen
Lyubasha, uborka kiderült félelmetes. Az első bank 3L. evett egy nap, és a második ecetes tegnap - ma eszik. Ön egy csoda! És én mindig féltem a sózott - nem túl sikeres. Most egy rohanás. Köszönöm, kedves.!
Anya, egy jó sport, hogy időt, hogy iratkozni. Köszönjük tiszteletben nekem
Ó, lányok .... A helyszínen nem megy el, már akár a könyökét ischesala mert szeretnék mindent elő kell készíteni, hogy minden finom és érdekes, nem tudok. Mit okos.
Lyubasha, és lezárjuk az üveget, tegye a kenyeret BORODINO, de attól tartok, nem várja meg 5-6 nap Fájdalmasan csábító, de burgonyával
Ne várj, Ol..nachinay..chem korábban az enyhén sózott
Olvassa el a receptet hangosan első kívánsága - erre a krumpli! Köszönöm, Luba most megy az uborka, úgy döntöttünk, hogy a recept, de minden ki fog alakítani egy másik kenyeret, ami majd próbálja minden opció))
Natalia, és abból, amit a városban? Megértem, hogy a Eagles? Ha igen, ez nagyon szép, hogy ott éljen, és megtanulják a fiam és a barátnője nem változott. Írja, kérjük, mivel kapunk ogurchiki..ya majd adjuk hozzá az eredményeket a recept is. Nagyon érdekel, mind uborka íze befolyásolja az ízét a kenyér.
Szükségképpen Luba, elérni a célt! Ó, milyen szép, a fia él Orel! Szeretem ezt a várost!
Nem próbálja savanyú kenyér. Érdekes élmény! Köszönöm Lubasz!
Ebben az évben már a páclében. Tetszett, hogy tudnak állni sokáig. Ning, majd írni egy igazi benyomást, igaz?
Ha nem zafilonyu pácolás folyamat, akkor - biztos, hogy számoljon!
Ljuba, az írás egy részleges jelentést, részben azért, mert nem minden tartotta az ígéretét. Azt pácolt fekete hlebom.Nazyvaetsya „illatos” .A tele van mindenféle gyógynövények és magvak, sőt maláta. Általában legfeljebb 5 napig nem él uborka .... Falta fel a végén a 4. ... kész a minta 2 literes üvegben. Vksunoten! Költség nélkül is burgonya barátnője készült fehér kenyér. Azt mondanám, hogy a fehér lett „halványan” íz képest pácolt fekete kenyeret. Most azt akarom, hogy próbálja meg a másik fajta fekete kevert belym.I jar, hogy több!
Natalia, hogyan örülök, hogy köszönöm azt jelenti, hogy a recept nagyon szívós akarattal, több lány, írjanak az új olvasók is hitt.
Recept nemes! Nem csak, hogy az uborka matt kapott, így egyre több és „hosszú játék”! Ezúttal, próbálja fenntartani őket 5-6 napig
Ljuba, hello!
Tegnap este volt megtiszteltetés és zamalosolila uborka.
Állj bankok az ablakon ... A lényeg, nem téved, és ne felejtsd el őket - próbálja vadászat! Siet, és egy kisgyermek tiporják - nem elég okos, hogy megpróbálja a víz a só - ha tettem, hogy nem elég.
Szia, Oksana. Tehát ma próbálja őket sót? Próbálja sürgősen, és a zsákmányt, és zaplesneveyut
Igen, próbáltam a só - sós ...
A végeredmény megmondja később!
Azt ostorozlak!:
5 nap telt el, a kenyér használt búza-rozs - felkapott egy zöld-sárga színű, illatos, ropogós mérsékelten, íze, mint egy dob savanyú!
Szokatlan, és a nyári értékesítési és nagymamák nem találja!
Nos vot..ya mondták, hogy szokatlan. Úgy tűnt, hogy a sózott azonnal kapunk, és minél több van, annál jobban hasonlít a dob sózott és tárolni hosszú ideig a sós. By the way, én őket povaronke elhelyezni túl sok válasz jó volt.
On „Povarenkov” soha nem láttam ezt a receptet.
Voltak eddig a kataklizmák az oldalon, hogy elvesztette sok időt ...
Megvan még kényelmesebb, és a magyar konyha már elfogott a képzeletem ... Mi van időm, és azt próbálja meg főzni.
A fiú egy fél - ez jó!
Tényleg, hogyan használja ki az időt?
Természetesen, receptek kipróbált és tapasztalt az Ön által - nem ez a könyv recepteket!
A fotó ha szép, és teszi meg akarja főzni, az is szép
mint kiderült, valójában - nem volt ideje foglalkozni a recept: egy párt, Chard a griluem, az üzletekben, a Balatone..vso! holnap - az ok