Recept ukrán pampushek fokhagyma multivarka
Ukrán konyha nehéz elképzelni anélkül, hogy a híres pampushek. Kis étvágygerjesztő zsemle tésztát készítünk az élesztő, és kerül a borscht. gyakran fokhagymával.
Recept klasszikus ukrán pampushek
Főtt ez a technológia ukrán galuska fokhagymát borscs kérem az egész családnak.
- liszt - 0,5 kg.
- élesztő - 25 gr.
- víz - 200 gr.
- napraforgóolaj - 1 asztal. kanál
- cukor - 1 nagy kanál
- Só - 0,5 tk. kanál
- tojás - 1 db.
- Fokhagyma - 0,5 fej
- víz - 2/3 az asztalra. kanál
- növényi olaj - 3-5 evőkanál
- só - attól függően, ízléspreferenciák.
előkészítés
Kezdeni, gondosan nevelt élesztőt langyos vízben.
Meg kell majd öntsük a lisztet só, cukor, adjuk hozzá a vajat és a hígított élesztő és alaposan keverjük össze az összes. Ezt követően, a kapott tésztát, hogy meghatározzák a magassági meleg helyen körülbelül 1,5 óra hosszat.
Megkelt tésztát szükséges, hogy kicsapjuk, és adja meg sört újra. Ezt az eljárást kétszer.
Ha a tészta kész, meg kell dobni belőle kis golyókat, és helyezzük őket egy olajozott tepsibe.
A tetején a főtt gombóc borított egy törülközőt, és állni hagyjuk további 30 percig.
Mielőtt elküldi az ételt a sütőbe, meg kell zsírozni az összes golyót a felvert tojást.
Gombóc sült 25-30 percig egy kemencében hőmérsékleten 250-280 fok.
Készételek lefektetett egy edénybe, és felső kenni fokhagymás mártással bőségesen.
A szósz kész megbocsátani. Extrudált fokhagyma kevert vízzel, sóval és a növényi olaj. Tálalás az asztalra mellett borscs.
Recept Ukrán pampushek a szérum elő multivarka
Egy érdekes megvalósítási ukrán pampushek mézzel és szérum multivarka. Hogy mennyi ideig tart egy kicsit, és a kész étel hosszú lesz ahhoz, hogy kérjük a háztartások lágyság.
Előállítás egyszerű sütés kívánatos egyidejűleg kezdhetjük a főzés borscht, majd egy óra az asztalon jelenik étvágygerjesztő először természetesen friss fokhagyma tekercsben.
szükség
- Liszt - 2 csésze
- Méz -. 1 tk
- Sera - 170 ml.
- Só - egy kis csipet
- Élesztő - '11
- Növényi olaj - 4 nagy kanál
- Fokhagyma - 5-7 gerezd
- friss zöldek
A szérum-ra előmelegített, hozzá az élesztőt, méz és keverjük össze mindent egészen a komponensek feloldódásáig. Hagyjuk az edényeket meleg helyen egy rövid időre.
Opara öntenek a tálba, ott öntjük sót elterjedt átszitált lisztet és két evőkanál olaj. Gyúrjuk rugalmas tésztát, amely nem ragaszkodik a kezét, borított egy törülközőt, és hagyjuk 10 percig.
Miután az idő a tésztát szétosztjuk darabokra a la carte, melyeket lekerekített alakja van. Főtt tekercsek eltolódott egy kikent tálba Multivarki. Perceken akkor sütni 5 zagotovochki beállítási mód „Sütés”. 30-40 perc elég ahhoz, hogy a kész terméket. Ha a hőmérsékletet növeljük a maximális szintet, a főzési idő a felére csökken.
Főzés fokhagymamártásban jön keverési vágott fűszernövényeket, zúzott fokhagyma, olaj és só.
Ready gombóc lehetővé kell tenni, hogy kissé lehűlni, majd a kefével mártással.
Ebben az esetben, ha azt szeretné, hogy kérjük a háztartások szokatlan, lehetséges, hanem a szokásos kenyér szállítjuk az első ukrán ételeket főzött gombóc. Ez a kiváló süteményeket gyorsan elő, és tökéletesen illeszkedik nem csak a leves, hanem bármely más levest.