Recept egy klasszikus Charlotte almával a sütőben, a kenyérsütő és egyéb fotó és videó
Egyszerű almás pite siet
Természetesen almás pite lehet szinte bármilyen bogyók és gyümölcsök, de alma hagyományosan népszerű, különösen savas, például - Antonovka. Savanyú íz az étel - a legfontosabb dolog, és az alma legkönnyebb feldolgozni, így ez a lehetőség a legtöbb egyszerű és gyors.
Ez almás pite sütjük a sütőben. Mert az ő, meg kell ezeket az összetevőket:
- 3 nagy alma;
- 3 tojás;
- 1 csésze cukor;
- 1 csésze liszt;
- 1 teáskanál brandy;
- sót hegyén egy kést;
- vaníliás cukorral.
Készítsünk ételek, hogy azok minden kéznél, mert fontos számunkra -, hogy ne pazarolja az idejét.
- Whisk 3 tojás megfelelően, és 1 csésze cukor, így a cukor teljesen feloldódott, és a tömeg kissé emelkedett mennyiség. Használjon mixer vagy turmixgép.
- Adjunk hozzá egy csésze lisztet, óvatosan szitálás, egy kis vaníliás cukrot és a sót. Keverjük. Ebben az esetben öntsük egy teáskanál konyak. Süssük alkohol feloldódik, és a tésztát lesz a levegő.
- Vágjuk az almát véletlenszerűen. Ezek osztható vékony szeletekre vagy kockákra összeomlani. Tedd egy űrlapot, amely vajjal kikent és öntsük a tésztát. Helyezzük előmelegített 180-200 fokos sütőben körülbelül 1 óra.
Figyeljen! Charlotte sütés a sütőben is eltarthat 40-60 percig. Fontos, hogy egy étel teljesen propeklos, de nem égett. Ellenőrizze készségét száraz mérkőzés: dugja be charlotte, és ha száraz marad - kész!
Amikor a torta teljesen kész, a felületén kéreg íze, mint a levegő habcsók. Minél alaposabban és jobban vzobote tojás a tésztához, annál szebb és ízletesebb kéreg ki fog derülni.
Ezek a tippek hasznosak lesznek
Tudtad, hogy Charlotte megjelent a 18. században, és a találmány szentelt a Queen Charlotte, a király felesége George III? Charlotte hogy az idő nem nagyon hasonlít ahhoz, amit most készül, mint elő a maradványai kenyér, amelyet ártalmatlanítani idején tartották elfogadhatatlannak. Próbáljunk egy régi recept korszerű körülmények között.
Szükséged lesz egy vekni fehér kenyér vagy kenyér. Ha ők egy kicsit állott, akkor ez a recept, amire szükségünk volt. Távolítsuk el a kéreg a kenyér, vékony szeletekre vágva.
Melt körülbelül 100 g vaj és óvatosan dip bele minden szelet kenyér.
Vegyünk egy kis serpenyőben, kenje a belső fal vajat. Az alján és oldalán feküdt áztatott vaj szelet fehér kenyér.
Peel almát (3-5 db), apróra vágjuk, és adja ki a másik serpenyőbe. Öntsünk 150 gramm cukrot, adjunk hozzá egy kevés fahéj (csak egy csipet), és egy evőkanál vajat. Lassú tűzön át a magas hő, folyamatos keverés közben, addig, amíg az alma puha. Helyezzük ezt a keveréket egy serpenyőben szelet kenyeret. Cover kívül több, mint áztatott olaj, szelet, és megszórjuk zsemlemorzsával.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és helyezze az edényt charlotte többé. Mint fél óra.
Ez nem a végleges változata a klasszikus Charlotte. A francia hozta a receptet a saját „ízét”, és így akkor is lehet próbálni, mert nem bonyolult. Feature recept - a puding, amelyek bevonják a rétegek a kenyér és az alma, amit Charlotte torta-szerű szerkezet. Fehér kenyér ebben az esetben, akkor cserélje ki a vajas kekszek, és van a híres „pite orosz”, melyet először elő egy francia séf Marie-Antoine Careme az orosz császár I. Sándor
Egy kis eredetiség: almás pite a la Russ fekete kenyeret a kemencében
Ez a recept sokkal bonyolultabb, mint az almás pite siet, de úgy vélik, hogy áttekinti a vendégek nem engedi, hogy sajnálom az időt. Vegyük a következő termékek:
- 1 csésze zúzott rozs kekszet
- 3 csésze reszelt állott fekete kenyeret
- 100 g vaj
- ½ teáskanál őrölt fahéj
- 1 citrom (héj)
- 3 szegfűszeg rügyek
- 1 evőkanál kandírozott narancs
- 1 csésze cukor
- 6-8 alma
- ½ csésze fehérbor
- 30 ml Roma
Keverjük össze a fekete és a rozs kekszet és töltse ki őket olvasztott vajjal. Alaposan keverjük megsütjük egy serpenyőben, adjuk hozzá a dübörgött szegfűszeg, fahéj, fél csésze cukor, fél apróra vágott kandírozott gyümölcshéj és fél.
Hígítsuk fehérbor vízzel tömegarány 1: 1, forraljuk a maradék felét cukor.
Hámozzuk meg az almákat a mag, vágjuk apróra, add, hogy a bor szirup és forraljuk 5-7 percig. Öntsünk egy pohár rumot.
Kenjük meg a vaj, szórjuk meg cukorral. Alján a penész lehet megállapítani olaj impregnált papír. Tedd réteg keksz, alma, keksz réteg újra. Lay out egyenként úgy, hogy a felső fedél kenyérrel. Primnogo egy kis tál, süssük a sütőben 15 percig.
Ez pite nagyon jól egészíti ki a tejszín és alkalmazni lehet tea, kávé, gyümölcslevek és koktélok.
Tip: almával „terjedését” a főzés során, roll a darabokat zsemlemorzsa vagy keményítő, amely vberut felesleges nedvességet. Hogy nem sötétednek tölteléket, megszórjuk az almát citromlével. És a fahéj, együtt alma, almás pite ad egy hihetetlen ízét.
Főzés multivarka
Csodálatos találmány - multivarka! Ez a csodálatos készülék kiadja egy csomó szabad idő, és különben is, hogy egyszerű ételek még finomabb és eredeti.
Úgy véljük, egy egyszerű recept charlotte szokatlan perspektíva: készülni multivarka. Így a tészta emelkedik nagyon jól, és kapsz egy igazi torta átmérője 22 cm, magassága 10 cm.
Először készítse elő az almát: tisztítsa meg a bőrt, és a mag, karaj, tedd egy tálba, és meglocsoljuk citromlével.
Néhány szeretne hozzáadni további alma charlotte. Ne vigyük túlzásba, hogy minden a tészta marad a szeleteket. Nem lehet tisztítani az almát hámozott, mert főzés puha és illatos.
Habverővel tojás egységes hab. Ostor könnyebb előre kihűlni a tojást, és adjunk nekik egy csipet sót.
Folytatva a habverővel, fokozatosan adjunk hozzá cukrot, amíg, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá egy kanál lisztet, óvatosan keverjük, hogy nem hagynak csomók. A tészta legyen, mint a sűrű krém összhang.
Grease pan Multivarki olaj- és öntsünk egy kis tésztát, terjedt úgy, hogy fedezze az alsó része a fal és egy kis peremmel. ahol a vastagsága a tészta lesz körülbelül 0,5 cm.
Tedd az almát, felöntjük a maradék tésztát a tetején, és egy kis shake (de nem olyan mértékben, hogy a szelet almát és tésztát összekeverjük fel!). akkor adjunk hozzá még egy réteg alma.
Tipp: próbálja ki fahéj füge helyett - ez is nagyon finom, és. Sőt, lédús. Egy együtt alma, mint a második réteg lehet hozzá a savas gyümölcs alma pite - ribizli, cseresznye, málna.
Kenyér - egy másik segítője a konyhában
Mint látható, az opciók és hogyan készítheti Charlotte a modern konyhában nagyon. Ha van egy kenyérsütő, ez nem bűn használni otthonában.
Vegyük a következő termékek:
- 3 tojás;
- 200 gr. liszt;
- ¼ tk szóda, oltott ecettel vagy sütőpor;
- 200 gr. cukor;
- 3-4 savanyú alma;
- mazsolát és fahéjat.
Készítsünk az almát, valamint az előző recept: tiszta, vágott, megszórjuk a cukorral és a fahéjjal.
Készítsük el a tésztát: verte a tojás, a cukrot, amíg egy homogén masszát hab, hozzáadjuk a lisztet, keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat maradnak. Eloltani a tészta szódabikarbóna, felakasztották újra.
Vegyünk egy tál kenyér gép. Mivel a tészta hozták összefüggésbe, evezz az alkotórészek keveréséhez nem kell - távolítsa el. Kenje meg a tál falán vajat.
Csatlakoztassa a készített tésztát almával és keverjük. Tedd a masszát egy tálba, és helyezzük a kenyér gép.
Válassza ki a „sütjük”, illetve „cupcake”. Kenyér annyira jó, hogy kiszámítja a szükséges idő módban, ill. Most már nyugodtan megy a dolgát, amíg meg nem hallja az időzítő jel bejelenti a főzés vége.
Nyissa meg a kenyeret, és várjon, amíg a jó alakú. Ezután finoman rázza meg a almás pite egy edénybe, szelet és tálaljuk.
Charlotte recept - sok, ezek mind nagyon különböző, és az egyes országok, így ez az étel egy különleges ízt. Nálunk a legegyszerűbb lehetőség, hogy könnyen és gyorsan végrehajtani a mi megszokott termékeket. Reméljük, hogy a recepteket változatossá a szakácskönyvet, és öröm a vendégek. Jó étvágyat és a kényelem a haza!